祕魯白色之城，品味慢活舊時光的美食城市阿雷基帕

[ 祕魯 ]

若一輩子只能去一趟祕魯，我想阿雷基帕（Arequipa）不在必去的城市清單上，但旅行結束的幾個月來，我卻三番兩次的想起，頻率與想念恐還勝過其他所謂的此生必訪景點。明明也才兩晚的邂逅，此般眷戀程度也讓我不解。

想了想，簡單來說是舒服二字吧！

阿雷基帕，是祕魯一個海拔2,380公尺高的城市，被三座5000公尺火山環繞，多數殖民建築包括武器廣場旁的壯觀教堂 La Catedral 都是使用米白色火山石為建材，因此又名白色之城，光用想像都覺得賞心悅目。

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使用米白色火山石為建材 La Catedral 大教堂

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是一種盒子袖珍屋概念的餐廳，在祕魯阿雷基帕路過的驚艷！

會覺得舒服，是阿雷基帕呈現了種適度的平衡，現代與傳統、西班牙與印加文化，像是經過精準的拿捏，這座城市讓旅人從容不狼狽的入口每個景點，當然還有許多符合台灣胃的祕魯特色佳餚！此外座落在恰好高度也是阿雷基帕深得我心的重要原因，既擁有高海拔的清爽，又還沒高到會引發高原反應的臨界點，對比後來待在庫斯科因高山症而備感辛苦的那幾天，在這走動的分秒真可謂輕盈！

 

 

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城市中保留了許多美麗的西班牙殖民建築，特別是每棟建築的中庭總能帶給旅人驚喜！

​旅行於此的三天主要都靠步行，這也是探訪這城市最合適的交通方式。離入住旅館僅數步之遙有座超過四百年歷史的聖凱瑟琳修道院（Monasterio de Santa Catalina），是必訪景點。被旅遊書以「攝影愛好者的天堂」來形容，就可知道有多好拍。這座1580年由一有錢寡婦成立的修道院宛如一座城中城，歲月彷彿都被厚實的牆阻擋於外，行走於內還能感受到一些與世隔絕的封閉。若膽子大些，記得挑延長開放時間到晚上八點的週二或週四前來（其他時間僅到傍晚五點）。日落之後，修道院打上燈光、一個個房間內會悉心點起燭火，在黑暗中巡間穿梭，修道人士的小房間、被燻黑的大灶間、小庭院，相當有味道。

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哈哈～就說聖凱瑟琳修道院是「攝影愛好者的天堂」！用一個深蹲換得最佳拍攝角度～

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行走於入夜的修道院，帶點刺激猶如一場探險

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特別選在會開放到晚上的這日造訪聖凱瑟琳修道院，粉紅到紫然後是墨藍，隨著遊客逐漸散去在寧靜中靜享這天光的變化

除了景點，這座城市同樣有滋有味！

全世界馬鈴薯品種共有3900種，光是秘魯就有2800多種！修道院旁就有一間以馬鈴薯為主題的人氣餐廳「HATUNPA」，這餐我一口氣吃了七種馬鈴薯；你以為可麗餅都是甜滋滋嗎？同樣在修道院旁，餐廳Crepísimo Crêperie會讓你改觀！這提供了超過百種內餡的可麗餅任君選擇，有甜有鹹，入境隨俗的話就要點小駱馬肉口味，好吃極了。

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七種不同品種的馬鈴薯，一次滿足

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咱們的國旗飄揚在 HATUNPA 的餐桌上，這是店家的貼心設計，會為所有客人準備國旗放在桌上

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Crepísimo Crêperie 餐廳的精采室內設計

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超過一百種口味的可麗餅，大開眼界

若是無肉不歡的朋友，Zig Zag餐廳提供了這趟南美之旅我所嚐到最棒的肉食料理。Tripadvisor排名第一加上孤星推薦，果然沒得挑剔，必點招牌是放在火山岩上烤的牛肉、羊肉與羊駝（Alpaca）三品，搭配四種沾醬，捨不得地每一口肉都切的小塊，享受3×4 的味覺饗宴。不只餐點，Zig Zag餐廳的室內設計也很具看頭，一座鑄鐵旋轉樓梯是兩層樓空間的視覺焦點，散發古銅色的超完美 S 曲線，看了一下旁邊的介紹，不得了，這跟艾菲爾鐵塔一樣都是出自Gustave Eiffel 之手！

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Zig Zag 餐廳的招牌：火山岩燒肉

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超完美 S 曲線，出自艾菲爾鐵塔設計者之手

不知是否為地形氣候的常態，待在阿雷基帕的連續兩晚都飄起了小雨，細細緩緩的不讓人厭惡，空氣中還嗅得到台灣夏季午後雷陣雨的氣味，那是一種舊時的慢活情懷，跟這座適合步行的城市一樣，慢的．剛剛好。

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賣冰淇淋的少女，大方的笑容中帶點靦腆

【延伸閱讀】阿雷基帕住宿推薦不二之選：入住古老鑄幣廠，重返1794的殖民舊時光 Casa Andina Private Collection Arequipa

《相關資訊》

聖凱瑟琳修道院（Monasterio de Santa Catalina）

HATUNPA 馬鈴薯主題餐廳

Crepísimo Crêperie 百種可麗餅餐廳

Zig Zag餐廳

【關於這趟旅行】2016年1月中旬到2月中旬進行了一趟為期一個月的《2016大南美小歐 洲》之旅，花在〝南美：歐洲〞的時間比約3：1。16 趟的長程與境內飛機、4趟長途巴士（最長10.5個小時），忽冷忽熱的攝氏1度到37度，忽低忽高的海平面之下到海拔四千公尺之上，這樣的忽高忽低又忽冷忽熱，我都開玩笑的說若我是棵樹，早已錯亂的不知開了幾回花！本次造訪了祕魯、玻利維亞（主要是去”天空之鏡” Uyuni）、厄瓜多（主要是去Galapagos）、義大利威尼斯、比利時布魯塞爾（半日遊）與荷蘭共6個國家，拍回 227GB 共14,723個照片、影片等檔案（註：因同時拍RAW與JPG檔所以照片數量要對半砍），身上揹的單眼 Canon 5DII、口袋裡的 iPhone 6S 及裝了防水殼的 Garmin Virb 全部派上用場，體驗豐盛。

《2016大南美小歐洲》之旅，網誌總覽任意門

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○  寫伊卡沙丘，算是此趟的第一站→到世界前三高的沙丘衝沙，在綠洲戲水　文明古國祕魯竟能這樣玩！
● 吐寫納斯卡線→ 上帝的童趣塗鴉，嘔意為之的納斯卡線
○  介紹我很喜歡的祕魯城市「阿雷基帕」→ 祕魯白色之城，品味慢活舊時光的美食城市阿雷基帕
● 推薦阿雷基帕的好飯店→ 入住古老鑄幣廠，重返1794的殖民舊時光 Casa Andina Private Collection Arequipa
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玻利維亞
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