台灣旅遊

吃全球下酒菜免出國 小河馬美女主廚把世界級美味帶回台灣

吃全球下酒菜免出國  小河馬美女主廚把世界級美味帶回台灣
中秋我沒有烤肉攤,跑來竹北一間餐酒館啖美食,主餐點了炭烤伊比利豬,當作吃到烤肉也算有過到節。點餐時,聽到「披了牛皮的豬」如此有趣的形容,馬上就決定點這道。一送入口,立即明白為何這麼說,因吃橡果的伊比利豬,肉質的油花還真有幾分牛肉口感,不烤全熟為的是把肉汁鎖住,搭配烤蔬菜如糯米椒、花椰菜還有小番茄,再夾一口醃漬的小黃瓜、胡蘿蔔及洋蔥,整體味覺與口感是如此中和的恰到好處。美女主廚 Kristin 禮貌性的過來詢問是否合口味,我眼睛睜大興奮的直說這豬肉也太好吃了!「是不是 是不是!」聽我這麼說、彷彿遇到知音,她熱情跟我分享這餐盤上豬肉是如何不簡單,這餐桌上的交流,實在過癮。
Continue Reading...

淡水河輕舟茶會,一品舊時中秋雅風

淡水河輕舟茶會,一品舊時中秋雅風
告別溽暑,再不久就是中秋,你知道在變成全民烤肉節的百年前,生活在這片土地上的人們,是怎麼慶祝中秋佳節的嗎?刊登在 1921 年「台灣日日新報」上的新聞,提到當年超過百位的淡水官民,組成了「海上觀月會」,晚間八點他們搭上「中越丸號」一船,從淡水解纜出港,在日人中野金太郎等人的準備下,船上有藝伎歌唱助興、一邊賞月一邊享用美酒佳餚,好有雅興。百年後的秋節前夕,位於淡水老街尾的「之間 茶食器」,舉辦了場「煙花輕舟茶會」,只是這回沒有藝伎帶動氣氛,取而代之的是請來知名版畫藝術家楊忠銘,用他在地同時結合歷史況味的觀點,引導與會者從河面上欣賞右岸的歷史薈萃之美。這場水上雅集的主角,是茶,以「河上茶之路」為本次主題,「之間 茶食器」為了本次茶席、兩位老闆特別從三芝、坪林再往南跑到新竹北埔,追尋的不只是好茶,還要將百年前藉由淡水河輸出到全世界的幾款代表性台灣茶,在這場茶席一一重現,讓茶人們不光品茶香,同時也...
Continue Reading...

球場與河景皆美 住將捷金鬱金香酒店看見最美淡水

球場與河景皆美  住將捷金鬱金香酒店看見最美淡水
像實力派藝人開的四面台演唱會,座落絕佳地點的飯店,擁有的景觀也不會只有單面。當我來到面向觀音山與淡水河的全新落成將捷金鬱金香酒店,標誌性的河景房型自是首選,沒失望也美的不令人意外,只是沒想到當看到面向另一邊、應是所謂較次景觀房型,倒讓我有些懸念了。因面向的可是擁有百年歷史的台灣第一座高爾夫球場,綠草如茵、景緻優美,站在陽台就能欣賞場上的開球英姿,那是難得看見的淡水風景。雖未正式開幕但已成為淡水新地標,當散步在園區裡三千平方公尺帶有坡度的草坪上,我佩服設計師巧妙的用類似無邊際泳池的概念,以最佳高度避開了下方馬路,讓視線直接與柔美的淡水河與觀音山對接,堪稱一絕!(看優惠房價)
Continue Reading...

友善圖書巴士停靠幸福轉運站,宜蘭最新合照打卡點大公開

友善圖書巴士停靠幸福轉運站,宜蘭最新合照打卡點大公開
⇑ 在巴士上遇見來自雲南昆明的母子,媽媽本身也是老師,十分讚許推動親子共讀的立意 宜蘭最新熱門打卡點,竟是一台沒有發車時刻表的巴士?高人氣景點「宜蘭幸福轉運站」這個夏天讓幸福再升級!像從幾米繪本駛出的彩繪巴士停靠轉運站,上了車,溫暖的鮮黃色讓車廂內彷彿灑滿陽光,只見幾米繪本《忘記親一下》的兩位主角:小樹與布丁狗已率先乖巧坐定位,沒意外、這成了乘客爭相合影的園區新拍照打卡點。
Continue Reading...

吃查莫洛 BBQ 免出國,8/16 – 9/15 新板希爾頓舉辦關島美食節

吃查莫洛 BBQ 免出國,8/16 – 9/15 新板希爾頓舉辦關島美食節
說到離台灣最近的美國屬地 - 關島,立即想到的除了薄荷綠海水、免稅購物及高空跳傘,還有就是讓人食指大動的關島 BBQ 了!台灣人每到中秋都能烤肉烤上一個月,別以為這已是熱愛烤肉的極限,在關島吃烤肉可是從早到晚且全年無休,從週末朝市到週三晚上的查莫洛夜市,大排長龍的總是烤肉攤,還有島上各大慶典就連每年四月的關島國際馬拉松完賽趴,都能買到現烤 BBQ。這樣還不夠,每年七月的美國國慶前後,乾脆把最熱鬧的歡樂島特區封街舉辦 BBQ Party 與 BBQ 大賽,邀請島上各大飯店與餐廳拿出看家本領一較高下,奪冠者馬上穩坐接下來一年的高人氣餐廳寶位。等不及想買張機票飛去大啖關島 BBQ 了嗎?先不用急,8/16 -9/15 台北新板希爾頓酒店與關島觀光局攜手舉辦「關島美食節」,蟬聯三年關島 BBQ 大賽冠軍主廚 Peter Duenas 特別到台灣,帶來精心設計的菜單,一口氣為台灣食客準備超過 20 ...
Continue Reading...

全台第二大!凱達大飯店,探索萬華新風貌

全台第二大!凱達大飯店,探索萬華新風貌
就算沒出國,我也喜歡住飯店。並非家裡沒溫暖,而是透過這種方式,總能讓自己換成觀光客模式,用不同角度來探索自以為熟悉的城市。這回,我到才開幕一年多的凱達大飯店住一晚(查看房價),順便用腳來重新認識所在的萬華地區,是趟很有味道的兩天一夜老城區小旅行。
Continue Reading...

跟著田馥甄開房間 三芝別墅包棟當一晚豪宅主人

跟著田馥甄開房間  三芝別墅包棟當一晚豪宅主人
包棟是會上癮的。 繼一個多月前家族旅遊包下整棟日月潭民宿後,深覺「包棟旅遊」是很不錯的度假方式,於是今年除夕,我再找到一間擁有廚房的三芝別墅來圍爐。一年一度的難得團圓不能隨便,位於三芝芝柏社區裡的三層樓別墅「三芝洋房」可有來頭,2018 年田馥甄跟樂手們選擇在這間屋子錄製單曲,並拍攝《自己的房間 Stay》MV,就這樣,每位樂手與歌手分別待在客廳、臥室、廚房、浴室等不同角落演奏與演唱,於是三層樓幾乎每個空間都出現在 MV 中,而呈現的,其實跟我們入住時有點像,感覺很親近的同時,又能保有隱私與適當距離,蠻好的!
Continue Reading...

日月潭低碳民宿散步的雲,四代親友包棟四十年一聚

日月潭低碳民宿散步的雲,四代親友包棟四十年一聚
睽違四十年的家族旅遊,我負責找了間日月潭民宿來包棟,親戚們都很喜歡,特別是下午辦理入住後,大夥輪流參觀九個房間,驚呼聲此起彼落,一樓房間有小庭院,二樓的有樓中樓,三樓房間還有戶外浴池,其中一間還充滿中國宮廷風,戶外浴池的水龍頭真是「龍頭」造型來著,你一言我一語的開玩笑說,要當天住這間房的堂姐準備侍寢,可見前陣子宮鬥劇的進度大家都沒落掉。久違的家族聚會,考量到主要時間都會待在民宿敘舊,一定要嚴選才行。我挑的這間「散步的雲」日月潭生態民宿,來頭可不小,雖 2018 年 1 月才正式開幕,但已是全台首家建築碳足跡鑽石級認證民宿,更還剛獲得 2018 百大好客民宿「綠色樂活」組的冠軍,兩天一夜下來,果然沒漏氣的獲得宗親們好評。
Continue Reading...

讓人霸佔不放的方塊屋窗景 旅店中的美術館:台中老爺行旅

讓人霸佔不放的方塊屋窗景  旅店中的美術館:台中老爺行旅
房間窗戶沒規矩的正方安放,旋轉成四十五度角以菱形之姿立著,窗框刻意加寬再加寬,下方擺了個小凳子,我一進房就忍不住踩跳上去,斜躺欣賞這窗既熟悉但已陌生的城市風景。我把視角移回室內,發現靠窗這半部天花板做了挑高的尖角處理,形狀有著歐洲老房子的味道,塗上了暗紅色增添設計感。我一邊欣賞忽然覺得這造型有點熟悉?記憶的線忽然一秒接上,是荷蘭鹿特丹的方塊屋啊!幾年前造訪鹿特丹,我還特別爬上參觀,的確如我想像,那空間因造型關係既不方正加上有著銳角,實在不是個舒適的生活空間。但,如今我躺在這方塊裡,看著房間如一般的方正,但又有極具特色的大窗,讓我佩服設計師的巧思。 ⇑ 這面旅館的窗,能看見更大的世界
Continue Reading...

在大稻埕遇⾒江戶 住OrigInn Space,讓房客體驗東京墨田區生活精品

在大稻埕遇⾒江戶 住OrigInn Space,讓房客體驗東京墨田區生活精品
大概三個月前,我接到一個來⾃東京墨⽥區的拍攝案邀請,原以為是要邀請我到東京拍攝來推廣旅遊,結果剛好相反,是墨田區的工藝與文創生活精品要來台北與台灣民眾相會,準備入住台北第一間開在歷史建築的合法旅宿,請我去幫這些商品拍攝情境照。 ⇑ OrigInn Space 是台北市第一間拿到合法執照開在歷史建築裡的旅宿,很有味道(*)
Continue Reading...