日本

一探羅萊夏朵精品酒店集團魅力,別邸仙寿庵的大人休日溫泉旅

一探羅萊夏朵精品酒店集團魅力,別邸仙寿庵的大人休日溫泉旅
理想的大人系度假該是什麼模樣?日前與堂姐入住日本鄉下一間加盟「羅萊夏朵精品酒店集團」(RELAIS & CHATEAUX)的「別邸仙寿庵」頂級溫泉飯店,坐落名列日本百大名山的谷川岳南側山麓,從東京車站出發,搭乘新幹線再換車、不用 2 小時就能置身仿若歐洲景緻的山林溪谷,就算跟我們一樣只住一晚,都不會覺得趕。兩天一夜,就在體驗完飯店自詡帶給客人的 5 個 C:Courtesy(款待好客)、Charm(迷人空間)、Character(獨特風格)、Calm(平靜放鬆)、Cuisine(在地美食),我想關於一開始的問題,我已有了屬於自己的答案。
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逐界而旅泡好湯,星野集團 界 川治邀旅人體驗日本里山文化

逐界而旅泡好湯,星野集團 界 川治邀旅人體驗日本里山文化
日本星野集團旗下依照不同特色分為了 5 個截然不同的旅宿品牌,除有大家熟悉主打奢華非日常體驗的「虹夕諾雅」(Hoshinoya),若特別是喜愛到日本泡溫泉的朋友,一定要認識以精品溫泉旅館為定位的「界」(KAI),強調傳統日式風情,同時又能感受四季魅力的現代化舒適住宿體驗。近期界的拓點速度蠻快,光是 2022 下半年就新開四間,目前全日本已有超過廿家,從鹿兒島至北海道均有據點,可說只要逐界而旅,就能泡遍日本好湯!我首間開箱該品牌是位於栃木縣的「界 川治」,兩晚下來,除有依傍山澗的露天溫泉,還體驗在地魅力的里山文化。旅途最美好的莫過是不在預期中的風景,在櫻吹雪的四月天,竟還能遇上紛飛白雪,為這場山林野趣的一期一會增添不思議風情!
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東京最新名物:小樂園山菓子,國民舅舅把富士山搬回淡水開箱

東京最新名物:小樂園山菓子,國民舅舅把富士山搬回淡水開箱
農曆年後走訪一趟日本,為旅居東京的外甥女拍攝婚禮前被稱為「兩親會」的新人雙方家長見面餐敘,爾後到 FUFU 河口湖入住一晚並終於首次見到富士山,直呼幸運!隔兩天回到東京,外甥女很有心的送了我一份禮物,要謝謝我專程赴日掌鏡幫她留下珍貴畫面。我一打開,裏頭竟然是一座富士山,慶祝我第一次看富士山就成功的人生初體驗!重點它不是擺設、是真正可食用,是座巧克力來著,從包裝盒到被命名為山菓子的巧克力本身,無一不美。實在太驚艷,趕快問是在哪可獲此仙物,原來是來自一間今年最新開幕的「小樂園」茶沙龍,我決定要當應是第一位把富士山巧克力帶回台灣開箱的國民舅舅,愚公移山的創舉希望可以成功。
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90 年日本小學老屋新生,京都清水青龍飯店用暖心服務制勝

90 年日本小學老屋新生,京都清水青龍飯店用暖心服務制勝
後疫情時代各國旅遊市場相繼開放,疫情時及疫情後,缺的都是「人」,前者是遊客,後者是訓練有素的員工,其中又以高度仰賴人力的旅宿業最明顯,飯店服務力流失的課題,可說海內外皆然。然而,就在日本國門剛開不久,一間與京都清水寺為鄰、改建 1933 年小學校舍的京都清水青龍飯店(THE HOTEL SEIRYU KYOTO KIYOMIZU),卻用極細膩的服務收服了我的心與敬意,不僅專業與溫度兼具,最難能可貴是由內而外的熱情,從晨間打掃到屋頂酒吧特調,都以真心實意變出花樣,帶來超乎預期的驚喜,讓我見識到頂級飯店的服務水平。
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虹夕諾雅 京都完美詮釋儀式感,創造非日常體驗

虹夕諾雅 京都完美詮釋儀式感,創造非日常體驗
「我會再回來的,也許是春櫻、夏綠、冬雪或再一次的秋楓,都好…」 念著初訪「虹夕諾雅 京都」開箱文的結語,我乘願歸來,巧合是疫情前最後一趟日本行與疫後首訪日本都入住這間太具特色的夢幻旅宿,作為我認識日本星野集團飯店的起源,一別三年,幸運地在這期間住了 7 次「虹夕諾雅 谷關」並寫下了 12 篇長文,隨著對虹夕諾雅品牌的認識益深,更加了解許多細緻安排背後的心思訣竅,但也擔心會否少了三年前初登殿堂時的無處不驚艷?是我多慮,在我長見識的這三年,他們精進的腳步也沒停歇。這回兩晚連泊下來,讓我感受最深的莫過於是在儀式感這件事上,沒浪費千年古都的深厚底蘊、豐富文化資源以及無可取代的地點優勢,虹夕諾雅 京都完美演繹了「非日常體驗」,包船賞楓、400 年楓紅樹下的古樂舞作還有早餐限定的大面窗景,在在讓我明白,原來創造儀式感並非附庸風雅,而是讓人深刻體會剎那永恆,並更加珍惜每個一期一會的珍貴當下...
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一生必滑一次的粉雪!「星野 Tomamu 度假村」夢幻雪樂園

一生必滑一次的粉雪!「星野 Tomamu 度假村」夢幻雪樂園
若對冰雪懷有夢幻憧憬,來趟星野 TOMAMU 度假村可滿足所有想像!除了擁有多條不同難度的粉雪等級滑雪道、雪地摩托車、封凍的水之教堂、泡雪湯,入夜後還有煙火綻放下的愛絲冰城(Ice Village)華麗登場,最酷方式當是乘著冰之滑梯入城,這間用冰杯喝完調酒、再去下一間坐在冰沙發上吃甜點,甚至還有時間限定的冰之旅館提供超酷的急凍住宿體驗。對了,記得帶泳裝前來,沒說錯、因全日本最大的室內波浪泳池就在這,終年如夏,要讓你一趟穿梭在兩種季節,留下難忘的冰火體驗!
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朝聖 Kerry Hill 遺作,以時光堆砌、如詩般的安縵京都

朝聖 Kerry Hill 遺作,以時光堆砌、如詩般的安縵京都
告別山巔海濱的安縵伊沐(Amanemu),我搭快車直入千年古城,緊接再訪小隱於市的安縵京都(Aman Kyoto),逐安縵而旅,該快該慢如是這般。位於京都北山,飯店與包括金閣寺在內的 17 處聯合國教科文組織世界遺產為鄰,靜擁距京都車站半小時車程方能得的一山之幽。作為日本第三間安縵,2019 年 11 月開幕後沒多久即遇上疫情,彷彿是老天爺覺得這裡尚需再經過一段時日的韜光養晦會更加完美,可能是讓鵝卵石小徑上的苔蘚更密一些或讓樹林益加蔥鬱。想成為最理想模樣,確實都需要些時間,回頭再看安縵京都的前世今生,還真是這樣,若沈不住氣、沒有足夠耐心與底氣供消磨,今日也不會有這間被眾多旅宿玩家奉為一生必訪的頂級飯店。花了近廿年才開發完成,32 公頃土地最後僅蓋了 24 間套房與 2 套別墅,若熟安縵確實對此比例不會太意外,而這般大器、房價也沒在客氣,淡季一晚最便宜約台幣 5 萬,若想在四月賞櫻,入住一晚...
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搭星宇住星野,白色北海道夢幻雙星之旅

搭星宇住星野,白色北海道夢幻雙星之旅
北海道對我有非常鮮明而純粹的吸引力,超高品質的蔬果海鮮與四季分明的美景,當然還有溫泉,多達 251 處的溫泉地讓北海道榮登日本湯王。最近,還更多了一股「初戀」情懷,讓人不由自主的哼起宇多田光的「First Love」。睽違三年多再訪,很興奮在高空大啖胡同燒肉、搭乘被譽為精品級的星宇航空直飛新千歲機場,一口氣搜集星野集團在小樽、札幌與旭川的三間 OMO 飯店,並在 OMO Ranger 的帶領下,讓我重新發現這三座北國城市的在地魅力。因 OMO 選址都在交通便捷的市中心,以「OMO5 小樽 by 星野集團」為例,從飯店散步到日劇「初戀」場景之一的小樽運河只需 5 分鐘,對自由行的遊客格外方便。別看到星野招牌就覺得房價會高不可攀,像是開幕才剛滿週年的「OMO3 札幌薄野 by 星野集團」,若兩人住一間、一個人只要折合台幣不到 700 元起就能入住,可說是小資族輕鬆入住星野的最佳入門!
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安縵伊沐,Kerry Hill 打造的英虞灣海上明珠

安縵伊沐,Kerry Hill 打造的英虞灣海上明珠
一對韓國娛樂圈新 CP 的熱戀新聞,在 2022 年最後一日壓線炸開,讓日本伊勢志摩原本低調的安縵伊沐(Amanemu)頓時成為網上熱搜,引發大眾對這間由已故建築大師 Kerry Hill 設計、僅規劃 24 間套房與 4 間獨棟別墅的頂級旅宿產生高度好奇!其實在這之前,安縵伊沐原本就是英虞灣(Ago Bay)的海上明珠,自 2016 年開幕後隨即成為全球旅人的夢幻旅宿,更不用說對 “逐飯店而旅”那群被暱稱為「安縵癡(Amanjunkie)」 的品牌鐵粉而言,絕對是他們造訪此地的主要理由。我很幸運在李鍾碩與 IU 到此前的半個月,睽違近 9 年、再度開箱了繼北京頤和安縵之後的第二間安縵,兩晚連泊讓我不僅立於坐擁海灣絕景的高處,更見識學習到世界級服務的高度!
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虹夕諾雅 輕井澤用百年溫泉與野鳥之森,療癒旅人初心

虹夕諾雅 輕井澤用百年溫泉與野鳥之森,療癒旅人初心
陸續去過位於京都、谷關與東京的虹夕諾雅,終於,我來到星野集團的誕生地,造訪我的第四間旗下設施:虹夕諾雅 輕井澤。從東京出發只需一小時的輕井澤,一直以來就是個很受歡迎的避暑勝地,過去吸引很多外國傳教士與名人到此興建別墅,那也讓這的渡假感多了歐風洋味。虹夕諾雅 輕井澤於 2005 年開始經營,作為「虹夕諾雅」的第一個作品,除了是輕井澤擁有四季分明的高原森林環境與豐富生態,當然也是因為 1914 年星野國次在此挖到溫泉後創立了「星野溫泉旅館」,那就像台灣人說的「起家厝」,是星野集團的根,時至今日開枝散葉並傳承到第四代、在星野佳路董事長手中已成功拓展擁有 5 個品牌共超過 55 間不同風格旅宿並持續增加中。因此,若想一窺以提供旅人「非日常體驗」為特色的虹夕諾雅初心,我想回到起始地,最能清楚感受深探。
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