「明天早餐到底要到哪吃？」沒想到有天成了我住飯店時遇到的最大難題！日前入住香格里拉台南遠東大飯店，因住「豪華閣」的緣故，既可選擇一般房客使用的 10F 自助餐廳，也可選擇 24F 豪華閣貴賓廊享用單點外加自助吧的菜單式早餐，從 check-in 後的那刻起，就被這問題深深困擾，想來多好笑。還好，此行要住兩晚而能都吃到，不留遺憾。台南遠東飯店的早餐可說是「吃」出有名，不僅是其五星級飯店本該有的豐盛與好口味，很貼心的、他們把各種代表性的台南排隊美食，通通送到餐桌上，不管是 10F 的遠東 Cafe 或豪華閣，都能吃到來台南必嚐的新鮮溫體牛肉湯、小卷米粉與擔仔麵等府城地道小吃。

2017 年的深秋，在旅居加拿大朋友的請託下，我精心安排了趟特別行程，帶領對岸兩位富豪級攝影發燒友，走一趟4天3夜的台灣南部拍攝之旅，墾丁待兩晚再到台南住一宿。行程規劃之初，心想若是富豪、什麼豪華飯店沒住過，要讓強國人留下深刻印象，要靠台灣精緻文化與人文底蘊，在台南下榻這晚，我不假思索，安排了5年前曾來住過的毛屋，這兩年在隔壁又擴大規模蓋了棟金毛屋，我早想一探究竟這建築師毛森江的新作。 座落在與安平一橋相連的漁光島，這，像個遺世獨立台南小漁村。接連幾日雨不停，讓事前規劃的拍攝景點不成行，北門瓦盤鹽田彩霞的紅似火，就留待他們下次來台再攝入相機吧。這樣也好，多留點時間好好品味享受這空間，「其實，光這室內空間就很值得好好拍上一會兒」我跟手拿百萬哈蘇相機的攝友說，但這話其實說給自己聽的成分多些，後來我接連用了對岸朋友借用的蔡司貓頭鷹系列三款定焦鏡，由遠而近，再從微轉廣，拍得非常盡興。

自 詡為淡水里長哥，我常在鄰里巡田水，關照新店開張、支持好店不倒，私心希望能讓喜愛的店家陪我的生活長長久久，於是幾經掙扎，還是掏出口袋名單，分享淡水人不想讓觀光客知道的六間秘境咖啡店。 之間 茶食器｜點評：淡水最細緻 原本兩位從事工業設計的職人，2015年春天踏出高薪舒適圈開了店，店內很具質感與風格的裝潢都是兩人親手設計與打造。桌上從天花板垂掛而下的金屬燈罩，是他們一槌一槌敲出，牆上金箔感的白兔畫作是出自美術系老闆之手，耗時一年。之間，是我心目中淡水最細緻的所在，無怪乎開幕半年旋即榮獲世界四大設計獎項之一的日本 GOOD DESIGN AWARD，那是你得耐著性子走完老街方能探見的柳暗花明。細膩的日式空間風格下，其實暗藏一顆呵護鄉土的心，淡水因出口茶葉曾風光繁榮一時，扣緊這在地元素、之間的 Pizza 餅皮是用包種茶當酵母，嚐起來格外清爽，淡水的好鄰居三芝以茭白筍聞名，產季時也會拿來入菜。...

  台東，沒想像的遠，從台北搭機，50分鐘飛行，很短卻很精采，劃位時記得要求右邊靠窗位，待一個爬升從窗戶跟台北 101 說再見後，沒多久一個右後轉彎就來到太平洋上空，沿著花東海岸線飛行，猶如悉心地正勾勒東台灣形狀，接著自海上歸來，雙手敞開迎接的是台東一大片稻田與開闊的縱谷，這難得一見的視角風景直教人感動。 這次兩天一夜台東行是為了【許願．一個夢想　幾米、臺南樹人國小及拉黑子聯展】的拍攝案子專程而來（關於這個展覽的故事→請點我），同時安排入住的飯店讓我很期待，那是今年才在台東鐵花村旁開幕的Gaya Hotel，也讓我在緊湊的拍攝工作之餘，能偷偷有些旅遊錯覺。

我 有幾家淡水咖啡館的口袋名單，隨時提供給要到淡水玩的親友。位於淡水老街上的 P Café 是其中一家。 開業三、四年，我自己去過很多次，也參加過在那舉辦的幾個活動，歌手的新歌分享會、生機飲食介紹等。藏在熱鬧淡水老街的2F（位於Porter 樓上）是間反差蠻大的空間，特別是假日走在人車擁擠的街道上，走上配有天井老房子所裝修的空間，會讓人有終於能深呼吸一口的開闊感。 那種小隱於市的驚喜跟旁邊不遠的淡水天光（阿原肥皂樓上的附設餐飲空間）蠻像，但風格不同，P Café 是帶有些文青感的工業風，很有質感。

能 讓我回頭住的民宿很少，畢竟總想嘗鮮，特別又在選擇成千上百、每年都有亮眼新作落成的墾丁。兩年前一個人的墾丁旅行，住了當時才開張半年的民宿「有棵樹」，當時在我的粉專相簿寫道：「之後若再到民宿百花齊放的墾丁去，仍願意選擇再次入住」說實在，這話我早忘了，但原來這念頭卻始終在那。暑假的尾巴，跟家人相約墾丁團聚，特別帶我哥跟姪女重回有棵樹，巧的是這回不只住同間民宿，剛好訂到的還是兩年前住的那間「夏橙」房，實在有緣。 ↑ 有棵樹，擁有雅緻的房屋造型

這 是一碗冰的故事，事情很小，感受很大。 鎮上開了家冰店，是日前到好一陣子沒去的河邊咖啡店獲得的情報。位於二樓的咖啡店，偎著一道保護停泊傳統捕漁船的堤防，每到假日傍晚，金黃瀰漫整個河面，總會吸引一群特別是年輕人坐成一排，像在拍「那些年」的電影海報。堤防擋的是開闊淡水河，緩緩不息向右流往出海口，不捨晝夜。從咖啡店望出去的視覺重心是仰臥彼岸的觀音山，觀音有時晴朗、偶爾吐霧甚至神隱，但始終看顧著有山有海的淡水小鎮，嗯…儘管早已升格成淡水區，但我還是偏好那樣稱呼，期望能留住較濃的人情味。 這咖啡店的坐擁風景，也屬於冰店。

↑ citizenM Taipei 的 2F 客廳 去 年旅遊荷蘭鹿特丹時，住在著名地標方塊屋隔壁一間很潮的旅館：citizenM Rotterdam，留下非常深刻印象，因為太喜歡還四處推薦，壓根沒想到，隔年竟然就能在台北住到，實在太驚喜了！因之前寫的那篇鹿特丹住宿網誌被看見、因此受邀參加citizenM Taipei的開幕夢遊趴活動，並搶先入住一晚體驗，相當開心，有種荷蘭老朋友要在台灣相會的那種期待。 終於見到旅館本人後，我得說跟鹿特丹住的那家在風格上真像！高度保留了 citizenM 的DNA：潮、Fun、幽默。才知道，原來全館裝潢設計為了維持品牌一貫性，請來了荷蘭創意設計團隊Concrete操刀，無怪乎。

對 老房子有某種程度的迷戀，但知道整理與維護不易，壓根沒想過要當成日常住所，只有藉由每次旅行來滿足所好，或者專程挑了老房子進行兩天一夜的居遊，純粹就是為了老房子而去，像是金瓜石山城裡藏了四間老房整修的民宿，就很對我的味。有面向陰陽海、屋齡超過90載的日式木屋，也有祈堂老街上見證過歷史風華的洋樓建築，四間老宅散落在金瓜石四處，彼此獨立，每間味道不同，散發各自的鮮明性格，但相同的是都屬於「散散步」民宿，由同一位經營者細心規劃管理。

↑ 第一道菜的擺盤就充滿意境，熬煮多時的黑木耳哈密瓜盅 原 來美食跟影集《通靈少女》裡的仙姑一樣，都是個媒介，差別是所連結的對象。 在晴天朗朗的勞動假期長週末，好到不能再好的天氣上山，三小時有餘的午間慢食光， 享用的除了米其林水準的料理還有明媚風光，草山清新的涼風與映在室內的樹隙流動光影，盡是舒心。