逢春園

太平山腳「嵩屋」新餐廳開張,最美味民宿要讓非住客從舌尖認識逢春園

太平山腳「嵩屋」新餐廳開張,最美味民宿要讓非住客從舌尖認識逢春園
一家位於宜蘭大同鄉的新餐廳「嵩屋」正式推出,未來前往太平山旅遊,山腳下又多了一個很具水準的美味新選擇!新,其實說對也不對,因為是經營 21 年的台灣民宿先驅「逢春園」交棒第二代經營的亮眼新舉,就開在民宿園區裡,不過,確實是全新裝修的餐廳,端上的也是民宿主理兼掌杓者 Howard 研發半年的新菜單。逢春園曾拿下2018 年百大好客民宿美食類首獎,過去非得要住宿才有機會嚐到他們有口皆碑的好滋味,但現在破天荒新增午餐時段,準備要讓非住客從唇齒之間開始重新認識逢春園。
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以美味為旅人暖胃,宜蘭太平山腳下的幸福旅宿:逢春園

以美味為旅人暖胃,宜蘭太平山腳下的幸福旅宿:逢春園
日前造訪宜蘭正逢霸王級寒流來襲,出了雪隧往太平山方向駛進,沒跟風上山追雪,我把車停在山腳的大同鄉,初訪開了 21 年、曾於十年前榮登 10 大幸福旅宿首獎的「逢春園渡假別墅」。這日,天凍得讓我有旅遊高山的錯覺,不過一抵達就有貼心的炭火暖手,這下,真逢春了。湊近炭火,手握熱呼甜暖的熬煮薑茶,喝一口,臉部表情鬆了,我滿足地微笑,十年之後、這幸福感仍持續增溫。炭火趕走哆嗦,節奏放慢下來,一邊遠眺蘭陽平原,一邊享用主人家準備的精緻下午茶,我開始細數,遠方那是第幾重山被染了白頭,這波寒流讓台灣多了幾許北方的異國感,但此刻卻感覺溫暖。
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