* 歡迎先觀賞一分多鐘的前導影片：請點我 耳 聞春水堂的創辦人在台灣中部開了間頂級旅宿，媒體曾介紹但報導數量不多、有官網但首頁即讓人止步無法一探究竟，如此低調、不知是否為特意的神祕行銷所為以配合其在南投國姓鄉山林間的神隱，可能只想給因緣際會到了的專程前往或陰錯陽差誤闖這片桃花源者來訪。 秋山居，很寫意的中國風名字，跟老闆劉漢介在前半生打下茶飲江山所創立的「春水堂」同樣是三個字且對仗著。秋山居前身是劉老闆的私人招待所，今日得登堂入室作客房的一日主人，要感謝當年受他邀訪的EMBA同學們在看到優美景緻後紛紛建議他開放以讓更多人前來享受。於是2013 年悄悄地的開幕，但也並非無聲無息，在2014年一國內旅遊平台所公布的「全台十大頂級民宿」中，秋山居便名列第2。

旅行時，每到日暮時分總會特別放下腳步欣賞西天的景色變幻，可能是種補償心態、想把平時上班伏案緊盯電腦螢幕所錯過的落日感動給一次彌補。若說到專程與專注，就得提造訪希臘聖托里尼的那些天，都是精準掐好時間出現在不同地點以最佳角度觀賞被世人公認的最美夕陽，那真是一瞬難忘。 初秋九月天的陽光仍烈的讓人多所防備，但也才因此讓島上的藍與白顯得亮眼純粹。待太陽釋權的西斜午後，伴隨微風灑下一片金黃，聖托里尼的遊客就會宛如集體催眠，突然都起了共同目標：觀賞夕陽。這趟沒錯放任何一次機會，也多虧天公作美，連續三天的日落都是完美之作！

  初 次造訪倫敦的遊客肯定不會錯過泰晤士河畔的優美景緻，除了河邊漫步，你可以登上屹立超過百年的倫敦塔橋、走在去年底（2014）才剛開放的玻璃步道欣賞42公尺下方的車道與河面。想視角高些、可隨著London Eye 畫一圈華麗俯瞰；若登高成癮那當然首推歐洲第二高的碎片大廈（The Shard），在露天瞭望台可看到身處的三角形大廈影子蓋在泰晤士河上。但上述遠距離的靜賞都不及直接極速飆船河面上來得親近與動感，這個嶄新的觀光體驗行程名為Thames Rockets（泰晤士火箭），2013年才在倫敦發射。 火箭駕駛大姊

一直想為專程飛來造訪的城市寫下什麼當做記錄，但就像捧一顆多切面的璀璨鑽石在手，轉動不同角度觀看都能折射出多彩的耀眼光芒，一下子竟不知從何下筆才好。倫敦，就是這樣讓人如此為難的好滿足。要用來描寫這樣一座與時俱進的千年名城，最合適的文體我想唯有靠詩的精煉才能收納歷史悠遠的縱深與博大精采的城市橫切面。可惜沒有徐志摩的文采，不然我也寫首詩作來再別倫敦。 九月入了秋散步在倫敦夜的街頭很舒服，泰晤士河兩岸的夜景很美

為 了一塊岩石，我搭乘了海陸空三種交通工具再健行攀爬專程來見。那是比台北101（509公尺）還高、以604公尺的高度垂直聳立於挪威西南部的呂瑟峽灣（Lysefjorden）上的天然巨岩，南非有桌山、北方的挪威則有這塊聖壇岩。因頂部是一約25公尺平方如教堂佈道講台而得名Pulpit Rock（註：Pulpit為講壇之意）。大概是台灣物價4-5倍的挪威，進入這個超級地景的門票竟然是0元，但從上俯瞰的壯麗風景絕對是無價！   從 Stavanger 搭船前往 Tau，景色如畫 聖壇岩還真無法順道而來。在看完擁有挪威最美峽灣之稱的蓋倫格峽灣（Geiranger fjord）後，從奧勒松（Alesund）搭乘國內班機飛到奧斯陸轉機抵達斯塔萬格（Stavanger）過夜，隔天一早於市中心搭約35分鐘的船到塔烏（Tau）小鎮，下船後再搭約半小時的公車抵達登山口開始步行。從登山口到聖壇岩距離3....

腳 踩在沁涼但質感溫潤的大理石地板，傾斜敞開的窗讓白紗輕柔飄蕩，濾掉外頭陽光的刺眼留住一室明亮，門打開、左邊有個池子盛滿帶綠的涼水就像是從面前的無際藍色海洋舀了瓢一樣，坐在階梯上、質地很好的大理石從室內鋪到戶外來，陽光下還很涼爽，前方潔白矮牆以上是海天交界呈現舒心的藍色調配，安靜的此刻若要有樂音襯底那應該是清爽的吉他撥弦彈奏。若這不是天堂哪裡才是？待在聖托里尼小島一間山脊上的飯店讓我有了這樣的誇張想法。 如同希臘國旗，聖托里尼這座小島僅以簡單的藍白兩色就收服世人的心，只能說上帝也太偏心，小島上處處都是風景，隨便拍都是明信片  

  作 為進出歐洲門戶，友善、悠閒且歷史景點不少的阿姆斯特丹很適合作為歐陸跨國之旅的壓軸，於是今年秋天的歐洲行就把最後四天留給這座優美的運河城市，落腳於被聯合國教科文組織評選為世界遺產之一的王子運河展開我在阿姆斯特丹放慢步調的居遊，這幾天的短暫居所亦頗有來頭，是Hyatt 飯店集團首次登陸阿姆斯特丹的漂亮之作、其與歐美知名旅店品牌Andaz聯手打造的安達茲阿姆斯特丹王子運河飯店（Andaz Amsterdam Prinsengracht）。

雅 典子民捨棄強壯戰馬選擇帶來豐饒橄欖樹的雅典娜作為守護他們的神，數千年後我來到這座孕育人類文明起源的重要城市之一：雅典，入住衛城山腳下一家設計飯店依舊能感受這座古城的DNA－自然有機、優雅與智慧。   這間位於雅典市中心的飯店叫New Hotel，旅遊書上必逛的幾個歷史遺址都在步行範圍內。飯店前身是Olympic Palace Hotel，重新翻修後於2011年7月重新開幕，的確如名入住時還很新，除了年份、這間飯店之所以在設計旅館圈內享有盛名是因為請來了巴西雙人兄弟檔設計師 Humberto and Fernando Campana 重新打造，而這也是他們跨出家具設計領域的第一個飯店作品。發揮了他們原本在家具設計上的專長讓不管是公共空間或是房間內的設計單椅與手工打造的各項家具都成了該飯店亮點，此舉讓房客感覺入住的不只是一個房間、而是在一個大型藝術裝置裡生活與呼吸著。從大廳櫃檯前...

咖啡蟲總有個一、兩間不願與人分享的個體戶精品咖啡店口袋名單，特別是當想躲開人潮靜一靜，就會來到這享受對味的個性服務與不受打擾的自在空間。位於陽明山腳邊、藏於天母鬧區幽靜巷弄裡一家2014年才開幕的四一町鍋物料理，就是這樣自成風景的火鍋店，儘管餐廳不大卻區隔出三種不同特色的用餐空間、不見喧鬧與擁擠，在如咖啡館的氛圍裡專注品嚐老闆發心精挑細選的各種新鮮食材，這一刻你將發現夾送入口的不光是美味、而是品味。 藝術 x 火鍋讓美學走入用餐空間 若是在週五到週日前來，會建議你跟我一樣先到附近的天母生活市集逛一圈、接完這一帶特有的美感地氣後再悠閒散步到四一町。就像茶道會讓人先觀葉、聞香後才放入口中感受茶湯的韻氣甘美，當身心調整到最佳放鬆狀態剛好也轉入到天母西路41巷的巷口準備大快朵頤，不難猜到、所座落的地址也是取名為四一町的原因之一。

從 衛城山腳下位於雅典熱鬧市區的飯店搭計程車出發，天氣還很炎熱的九月初路上異常的塞，原來是遇上罷工，車子感覺越開越荒涼約莫廿分鐘來到感覺蕭條、滿是塗鴉會讓人想到紐約哈林區的地方，或許是經濟不好大家都得找出口，用藝術的方式抒發，倒也不錯。 短暫地只在雅典停留兩晚，隔天就要飛往聖托里尼，這頓臨別晚餐專程搭車前來。計程車停在一棟跟周遭有些不搭的兩層洋房前，就像出自名門的仕女不上妝也沒任何昂貴珠寶往身上戴，低調站在熙來攘往的人群中還是能被一眼識出其不凡氣質。若非事先知道、恐怕不會想到 2011 年起連續三年獲得 Trip Advisor 網站自雅典快兩千家餐廳脫穎而出的第一名竟是眼前這間甚至看不到招牌的餐廳。白色建築一樓有著優雅的古典牆飾，二樓則採用完全透明玻璃猶如溫室，處在日落後的藍色色溫中格外好看。 擁有典雅外表、其實內在很古靈精怪的餐廳從名字「Funky Gourmet」便可一窺骨子裡的不受...