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入住台北喜來登,搭雙B 喜遊北北基

入住台北喜來登,搭雙B 喜遊北北基
因應後疫情時代,原以國外商務客為主力的台北五星級飯店,現在無不努力的要讓房客玩出新花樣,不管是幫忙畫重點或創造新亮點,就是希望能讓不管是城裡的近鄰或外縣市的遠客,都有來趟城市小旅行的好理由。有飯店推出郵輪式渡假或偽出國體驗,讓房客不用出門、留在飯店就能好好玩,而走路 30 秒就到捷運站的台北喜來登大飯店,則是善用所在的交通便利性及整合外部資源,讓一家大小也能像大老闆搭乘頂級雙 B 大轎車,帶著北北基暢遊卡探索北部 20 個精選的藝文科普熱門景點,不只舒服又能省荷包,若夠衝、多跑幾個景點,甚至有機會還能把房費賺回來!
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陪伴人生的台北福華大飯店,老哥與我,從前還有老爸

陪伴人生的台北福華大飯店,老哥與我,從前還有老爸
夏季尾聲,趁兩個侄子開學前,老哥一家難得北上來趟台北城市小旅行。 我們一塊來台北福華大飯店入住初體驗,為什麼這回選福華?是因這間飯店對我們兄弟倆都有個重要的人生記憶。應該是我小學三年級的暑假,老爸帶我跟二哥來台北,忘記為何而來,但印象很深刻的是,我與老哥吃了人生第一頓的五星級飯店早餐,就在台北福華。還記得,當一踏進台北福華飯店的超級挑高中庭,就被震懾住,那道彩虹的彩繪我一直記得。在上世紀的八零年代,五星級飯店的自助式早餐,多高級啊!著實讓我是開了眼界,還記得那時一位來台開演唱會的荷蘭歌手傑洛裘林,就坐在我們附近,突然間小小年紀的我,有種離世界好近的感覺。
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金普頓大安>> 帶毛小孩住米其林推薦精品酒店,時髦去!

金普頓大安>> 帶毛小孩住米其林推薦精品酒店,時髦去!
你曾想帶毛小孩來場舒適旅行、但又擔心不受歡迎嗎?那就到金普頓大安(Kimpton Da An Hotel)吧!1981 年發跡於舊金山的 Kimpton 金普頓精品酒店,標榜寵物友善,起因是美國公路旅行的興盛,一家大小包括寵物,常擠在一台車共同探索遠方,貼心的金普頓酒店為解決主人困擾,大大張開手臂歡迎一塊入住。因此,在全球任何一館的金普頓,只要是能放進電梯的寵物,都可提供不加價的入住,聽說國外還曾有客人帶羊駝住進房間哩!
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讓味蕾放飛>> CROM Taipei 以酸調味,推出夏季北義料理菜單抗暑開胃

讓味蕾放飛>> CROM Taipei 以酸調味,推出夏季北義料理菜單抗暑開胃
匆匆收起被颱風外圍環流雨打溼的傘,服務人員為我打開門、接過傘,這場與朋友們的餐敘因找車位我晚到了幾分鐘,下雨加上遲到,最是焦躁。 好在後來,一道道美食,讓我慢了下來。 這是 CROM Taipei,義大利米其林一星餐廳「Trattoria Zappatori」主廚克里斯帝安‧米洛內(Christian Milone)首家海外餐廳,於去年(2019)底落腳台北大安區,主打正統北義手藝融合在地風味的創新料理。餐廳名稱,巧妙結合了主廚姓名外,「CROM」靈感也來自英文 chroma(彩度),不光在端上桌的菜餚上綻放,整個空間也是以義大利鄉村風景發想,較有氣氛的用餐區,採用了金色與紫色為主調,而在入口處,則是用線條在牆上開了一朵朵的百合,企圖在繁華市井裡創造花園意象。
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想出國想瘋了?晶華酒店推出東京美食之旅,日籍管家帶你偽出國!

想出國想瘋了?晶華酒店推出東京美食之旅,日籍管家帶你偽出國!
這波疫情,對首當其衝的觀光產業無疑是個重擊,還不見明朗,可想像背負的沈重壓力,此刻,高壓下若能稍微放鬆發條,轉個念面對考驗,或許可另闢蹊徑。台北晶華酒店有支超過十位成員的日籍團隊,專門是服務原本高達四成的日本客人,因為疫情暫時也只能仰賴國旅市場。窮則變,變則通!純正日本血統的團隊發揮自身優勢也開發起產品搶客,從企劃到現場執行通通撩下去自己來,從原本接待日本客,轉 180 度、變成帶國人到東京玩樂去,這招漂亮!正好也一解大家無法出國旅遊的悶,命中哈日族的甜蜜點。
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入住台北亞都麗緻 嚐巴賽麗廳新菜,學習像紳士般優雅的存在

入住台北亞都麗緻  嚐巴賽麗廳新菜,學習像紳士般優雅的存在
住飯店,舊不如新?那可未必,因為服務的溫度!從嚴長壽執掌的時代,就締造無數台灣飯店業傳奇延續至今,彷彿一位優雅紳士,台北亞都麗緻大飯店矗立民權東路,已超過四十個年頭,從我把車開到門口,穿戴法式風格的門僮先生,有禮親切的令人舒服,嫻熟地將後車廂行李從容取下,令人放心的把車鑰匙交給他,這等服務質感,新興飯店無法快速複製貼上。走進華麗典雅風格的大廳辦理入住手續,接過證件、敲了幾下電腦鍵盤,「歡迎回來」當櫃檯人員說出這句話顯得自然、一點也不會讓人覺得矯情,因為幾年前曾來住過一次,我猜系統上資料還在。而上次年初來這用餐,是讓我回味不已的天香樓,這回趁住房,要再試試一樓的巴賽麗廳,假借慶生之名來享法國大餐之食(查看房價)。
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居家美食提案:米其林一星美味,天香小滷茶香盛宴

居家美食提案:米其林一星美味,天香小滷茶香盛宴
因二月去天香樓摘星,難忘好滋味,促使我想試試他們家出品、可宅配到府的天香小滷 ,剛好也符合時下需保持社交距離,盡量在家用餐的防疫需求。天香樓的餐茶搭配(Tea Pairing)體驗,讓我印象深刻,靈機一動,我邀請很懂茶、很懂生活美學的淡水店家好朋友「之間 茶食器」,一塊在「之間 心居地」來場天香小滷茶香盛宴!
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52 萬塊窯燒磚的海螺建築,解碼大直英迪格隱喻如詩的前世

52 萬塊窯燒磚的海螺建築,解碼大直英迪格隱喻如詩的前世
旅宿要讓人印象深刻不容易,不僅要舒適,還得能說故事,這部分,標榜要成為旅客探索城市靈感之門的全球連鎖英迪格酒店,絕對是箇中翹楚!繼高雄、新竹之後,大直英迪格也在今年一月登場。老實說,原本我還蠻替這間台灣第三家英迪格擔心,落腳大直,這裡有什麼特別的鄰里文化好說嗎?原來,是我被自己給侷限了,當代若不夠精彩,那就回頭找歷史啊!於是大直英迪格的鄰間故事,場景是半世紀前甚至是百年前世,而這位說書人堪稱梗王,時而隱喻時而說的具象,得留心觀察再發揮想像力,才能一窺大直榮光(查看即時房價)。
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嚐美味粵菜免飛香港!港點吃到飽或經典功夫菜,青雅中餐廳菜單改版滿足老饕胃

嚐美味粵菜免飛香港!港點吃到飽或經典功夫菜,青雅中餐廳菜單改版滿足老饕胃
暫時不能飛香港但好想吃粵菜,怎麼辦?2018 年秋天開幕的台北新板希爾頓酒店裏的青雅中餐廳,日前首次換菜單,這回就主打粵菜,不管是想大啖經典功夫大菜,或隨意的港點吃到飽,都能跟著味蕾一秒到香江! ⇑ 今年 2 月,青雅中餐廳開幕以來進行首次的菜單改版,主攻粵菜 趁著前陣子 2 月入住,順道來這家原本在板橋就很具口碑的青雅中餐廳用餐。空間延續酒店整體的清爽風格,以木質調配上莫蘭迪綠的設計,又多了些雅緻中國風,像是間會在巴黎出現的高級中式餐廳,頗具品味與質感。 ⇑ 餐廳設計融合法式優雅浪漫與中式文人氣質(照片提供:台北新板希爾頓酒店) 我很幸運,來的這天才剛換新菜單,正好嚐鮮!先後曾在上海 W Hotel、台北文華東方酒店待過的王欽正主廚,為了飯店開幕後頭一次換菜單,率領團隊花了半年時間來醞釀與準備,最後是將原本的中國大江南北菜色拉出粵菜作為主軸。餐畢筷放,馬上收到我的口袋名單,美味超出預期,...
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