台灣旅遊

結合世界級地景與頂級酒店的台灣代表作,入住太魯閣晶英大口森呼吸

結合世界級地景與頂級酒店的台灣代表作,入住太魯閣晶英大口森呼吸
台灣能賞特色地景的頂級酒店屈指可數,位於花蓮被峽谷包圍的太魯閣晶英酒店,可說是得天獨厚的極少數代表。從台北出發,最快三小時就能身在猶如仙境的太魯閣國家公園裡,不管是坐在酒店內的交誼廳,小酌倚窗欣賞潑墨山水,也可走出戶外,天冷泡 40 度 Jacuzzi 或暢游山泉水泳池消暑,酒店都能讓下榻客人各自以最舒服方式,享受這份世界級的靜謐秀美。作為太魯閣國家公園內唯一山嶽型的五星級度假酒店,不管是硬體設計、餐點、人員服務,都超乎我的預期,太魯閣晶英沒辜負手上好牌,入住過程中,讓客人透過眼耳鼻舌身,不自覺的以多重感官體驗被自然擁抱的美好,保證難忘(查看房價)。
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虹夕諾雅 谷關,知道後會更感動的 7 個小秘密

虹夕諾雅 谷關,知道後會更感動的 7 個小秘密
擁有日系血統的虹夕諾雅 谷關,相當內斂,許多其他飯店應會拿來強打宣傳的特色,他們卻隻字未提,相當低調。若非這次帶著高度好奇入住,我也不會挖出這麼多房間導覽手冊與飯店官網多沒提到的秘密。若沒預期的碰巧發現,自然會增添住宿上的驚喜,但萬一都沒察覺而默默退房離開,那又實在太可惜,因此整理出其實不知道也不會怎樣,但曉得後肯定會讓該趟世外桃源之旅更加難忘的 7 個秘密,一揭虹夕諾雅的用心!(查看即時房價)
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住頂樓木屋,泡露天浴池 樹從房裡長出的台南謝宅

住頂樓木屋,泡露天浴池  樹從房裡長出的台南謝宅
因一部卡通《湯姆歷險記》,六年級生的老屋民宿主人童心未泯,從南投找了一株楓香放進屋裡,成了「困」,這下,還真把房客給牢牢困住,這晚我成了童年卡通裡的哈克,舒服的哪也不想去。位於台南市保安路的這棟三層樓民宿,搶手程度一點也不輸給全台最難訂位的台北米其林二星餐廳 RAW。整棟老屋只規劃三間房,幸運地在入住前三週詢問,剛好有組客人因故無法前往臨時取消,當晚得付全額房費才趕緊把最具特色的頂樓木屋給搶下。
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體驗非日常的奢華度假,免出國!虹夕諾雅 谷關榮登 2020 全球最佳新開業酒店

體驗非日常的奢華度假,免出國!虹夕諾雅 谷關榮登 2020 全球最佳新開業酒店
沒想到科技也能那麼有溫度! 「你們 WIFI 不用密碼嗎?」正在房間辦理住房手續的我滑著手機問道 服務人員:「需要,密碼是 ____(消音)」 我驚訝「那為什麼我手機自己連上了?」 服務人員:「可能您之前在虹夕諾雅 京都連過,所以自動連上了」 這全球密碼統一的小細節,彷彿隱藏版歡迎儀式,讓我知道,我回來虹夕諾雅了!只不過這回,我是在熟悉的谷關,體驗虹夕諾雅打造的非日常。
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米其林一星天香樓:賞西湖十景 品杭州菜茶宴

米其林一星天香樓:賞西湖十景  品杭州菜茶宴
⇑ Ean 與行政主廚楊光宗合影 旅遊歐洲,高級餐廳很講究餐酒搭配(Wine Pairing),專業侍酒師會視客人點的菜色給予酒單建議。愛喝茶的我,一直盼著若台灣茶文化也能與中餐相結合,豈不妙哉!沒想到,我首次很潮的餐茶搭配(Tea Pairing)體驗,竟是在老字號的亞都麗緻天香樓。
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高空泳池、行政酒廊、全館 BOSE 音響,入住台北新板希爾頓,每一刻都是 Happy Hour

高空泳池、行政酒廊、全館 BOSE 音響,入住台北新板希爾頓,每一刻都是 Happy Hour
「歡迎回來!」下午四點多,灑進 27 樓行政酒廊的漫射陽光與 BOSE 揚聲器流瀉的輕柔音樂,揉合成一種美好的居家感,「要先來杯咖啡嗎?」訓練有素的服務人員對辦理住房的「希爾頓榮譽客會」(Hilton Honors) 會員親切招呼,一下子,我像置身可能是紐約或倫敦的希爾頓,感覺舒適優雅,但實際上,人卻是在板橋車站 230 公尺外的台北新板希爾頓裡。短短幾分鐘,我大概明白為何全球有那麼多的商務客,願意持續累積、成為希爾頓榮譽會員,原來,那讓這群在各地差旅商務人士被升等的,是一種回家的感覺(查看優惠房價)。
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比家更像家!夢幻包棟旅宿:三芝 5+6 行館

比家更像家!夢幻包棟旅宿:三芝 5+6 行館
「沒有一個地方能像家!」住遍飯店的人們總會這麼說,而那也成為世界各地頂級旅宿的終極目標,究竟難在哪?當我住完很具品味的包棟民宿後,再回頭看這句話,我想我有了解答。自家人下廚的晚餐過後,悠閒地在客廳泡壺茶,姪女提議大家來玩「你畫我猜」手機遊戲,各自以最舒服姿勢賴在沙發、躺椅或地板大座墊上,音樂佐笑聲拉近了難得聚首的彼此距離。隔天一早,慢磨手沖、我用咖啡香喚醒自己,打開落地窗,坐在向著樹海搖晃的木頭露台軟墊上,靜坐或伸展,這份閒情讓我想起了在虹夕諾雅 京都的清晨,他們帶房客在紅楓樹下做操來親近大自然能量。於是,入住兩晚期間,除了夜裡附近散步,我跟家人們幾乎哪都沒去,我們感受到像在自己家的舒服與自在,彷彿體驗一場合法版的「寄生上流」美夢。
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吃全球下酒菜免出國 小河馬美女主廚把世界級美味帶回台灣

吃全球下酒菜免出國  小河馬美女主廚把世界級美味帶回台灣
中秋我沒有烤肉攤,跑來竹北一間餐酒館啖美食,主餐點了炭烤伊比利豬,當作吃到烤肉也算有過到節。點餐時,聽到「披了牛皮的豬」如此有趣的形容,馬上就決定點這道。一送入口,立即明白為何這麼說,因吃橡果的伊比利豬,肉質的油花還真有幾分牛肉口感,不烤全熟為的是把肉汁鎖住,搭配烤蔬菜如糯米椒、花椰菜還有小番茄,再夾一口醃漬的小黃瓜、胡蘿蔔及洋蔥,整體味覺與口感是如此中和的恰到好處。美女主廚 Kristin 禮貌性的過來詢問是否合口味,我眼睛睜大興奮的直說這豬肉也太好吃了!「是不是 是不是!」聽我這麼說、彷彿遇到知音,她熱情跟我分享這餐盤上豬肉是如何不簡單,這餐桌上的交流,實在過癮。
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淡水河輕舟茶會,一品舊時中秋雅風

淡水河輕舟茶會,一品舊時中秋雅風
告別溽暑,再不久就是中秋,你知道在變成全民烤肉節的百年前,生活在這片土地上的人們,是怎麼慶祝中秋佳節的嗎?刊登在 1921 年「台灣日日新報」上的新聞,提到當年超過百位的淡水官民,組成了「海上觀月會」,晚間八點他們搭上「中越丸號」一船,從淡水解纜出港,在日人中野金太郎等人的準備下,船上有藝伎歌唱助興、一邊賞月一邊享用美酒佳餚,好有雅興。百年後的秋節前夕,位於淡水老街尾的「之間 茶食器」,舉辦了場「煙花輕舟茶會」,只是這回沒有藝伎帶動氣氛,取而代之的是請來知名版畫藝術家楊忠銘,用他在地同時結合歷史況味的觀點,引導與會者從河面上欣賞右岸的歷史薈萃之美。這場水上雅集的主角,是茶,以「河上茶之路」為本次主題,「之間 茶食器」為了本次茶席、兩位老闆特別從三芝、坪林再往南跑到新竹北埔,追尋的不只是好茶,還要將百年前藉由淡水河輸出到全世界的幾款代表性台灣茶,在這場茶席一一重現,讓茶人們不光品茶香,同時也...
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