台灣旅遊

日月潭涵碧樓,知道後會更感動的 7 個小秘密

日月潭涵碧樓,知道後會更感動的 7 個小秘密
用心的旅宿就像暗藏伏筆與驚喜彩蛋的好電影,會讓人想一再回訪,並享受持續探索所帶來的感動。去年夏天初訪,我臣服於設計大師 Kerry Hill 留給台灣這座 Ongoing Style 經典建築所帶來的視覺震撼;今年夏天再來,我待上四天三夜讓自己心隨境緩,意外的,又挖到不少首訪所來不及細思留意的小秘密。相信若能帶著這些「心發現」入住,除了能感受到飯店用心,相信也能讓自己的渡假體驗更加深刻與全面。
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開箱百坪涵碧樓總統套房》效法時間管理大師,我把度假時光偷偷延長了!

開箱百坪涵碧樓總統套房》效法時間管理大師,我把度假時光偷偷延長了!
二訪涵碧樓,這回更懂該如何享受,加上是要入住總統套房,說什麼都該多花些時間待在 101 坪大、擁有超廣角日月潭露台的典雅空間裡。基本上,入住這麼棒的飯店,我的習慣是若非必要,從入住到退房前都不走出飯店大門,以免出戲,尤其是在台灣。而這麼好的飯店房間,我通常推薦連泊,讓心真正慢下來感受四時之美;若只能住一晚加上又非初訪,何妨就足不出戶,連餐都在總統套房裡品嚐,來場獨享湖光山色的宅度假吧!若有想安排館內其他活動例如 Spa,建議可策略性的預約在入住日上午,結束後可至湖光軒讓日月潭佐餐或到東方餐廳與光影共食。接著,好整以暇到處走走拍拍,等待入住,無形之中,這場美好的湖濱假期被延長了,不僅住好,更是住滿了。
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海外首間!JR東日本大飯店台北新開幕,連泊實住體驗報告

海外首間!JR東日本大飯店台北新開幕,連泊實住體驗報告
跟人一樣、每間飯店都有自己的命格。尚不見底的這波疫情,讓身邊不少愛旅遊的朋友苦笑不知何時才能回故鄉,他們說的是日本,正因這股思鄉之情,讓 8/23 才剛正式開幕的「JR東日本大飯店台北」獲得極大關注,兩面刃,也因帶著期待能一秒到日本的情感投射,這間 JR 東日本進軍海外的第一個據點,也被高規格檢視,如開幕當週就等不及連泊兩晚的我一般。先說結論,飯店硬體中規中矩,像使用的 Serta 床墊就很好睡,整體而言,舒服但少了驚喜。從服務到細節,若要得到各自表述的日本味,目前恐還不到位,但頗具水準的料理,確實可滿足家鄉胃。
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北投春天酒店宅度假,住最頂級套房 檜木浴池泡牛奶湯

北投春天酒店宅度假,住最頂級套房 檜木浴池泡牛奶湯
五月份進入三級警戒的宅居防疫生活後,透過儀式感加上點想像力,在家就能創造一些日常美好,但總有部分念想,足不出戶還真沒法被滿足,例如,我就好想念泡溫泉啊!終於盼到降二級,趁著微解封,就近來到北投春天酒店好好泡個湯。因應防疫規定,時值不管大眾風呂或泳池都仍暫停使用,赴雨而來加上三餐都選擇房內享用,讓這回初訪幾乎都是窩在客房裡。會無聊嗎?一點也不!這次入住 22 坪大、全館只有兩間的「春天套房 A」,這麼好的房間,就該好好的泡在裡頭,更別提這還是唯一配有檜木浴池的房型,除了一泊三泡起跳,我也沒浪費房間外的日式庭院,特別帶了咖啡豆來磨、好茶來泡,再換上飯店的日本浴衣,坐在屋簷下的木檯子,挖著自備的日式刨冰便當聽雨觀綠,讓這場「宅度假」(Staycation),可說一秒在日本度夏!
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跟著食物去旅行!淡水之間推散散步套餐,恆春台灣牛宅配南國美味輕鬆上桌

跟著食物去旅行!淡水之間推散散步套餐,恆春台灣牛宅配南國美味輕鬆上桌
禁止餐廳內用但可出外稍微透口氣的微解封期間,在保持距離、符合防疫規範的前提下,可在戶外暫時拿下口罩讓風景佐餐。好想念旅行嗎?要介紹位於台灣頭尾的兩家好店,還不方便遠行的日子,我們可以外帶淡水老街的之間 茶食器所推出的「散散步之間套餐」,然後跟著附贈的淡水祕境地圖,按圖索驥當個防疫自遊人。或者,也可人在家中坐、南國美食端上桌,位於恆春的台灣牛牛肉麵,是許多人造訪墾丁會在恆春聞香下車的旅行好味道,日前他們推出了宅配冷凍包,讓一票老客人在此時也能一解思念美食的鄉愁。
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疫現生機> 淡水店家以美學與創新,力拼熟客秒殺商機抗疫

疫現生機> 淡水店家以美學與創新,力拼熟客秒殺商機抗疫
有一天,我們會微笑回首,感謝這波疫情帶給我們的省思與成長,才不枉這段的辛苦經歷。我所居住的淡水小鎮,小歸小,但很多店家都充滿動能去面對還看不見盡頭的明天!淡大旁的 4F 小飯館推出「 N°19號餐盒」,提供店裡 12 道經典菜色以冷凍方式宅配助攻讓消費者在家一秒變大廚!小川鍋物除了外帶,本著疼惜全台小農的初心,限量的「三日鮮產地直送箱」也總很快被搶購一空。而淡水最風雅所在的之間 茶食器,則用他們擅長的設計力,以全手工印製花布巾結合冷凍餐盒所推出的「兔兔布包餐盒」,創下預購上線不到一個半小時的完售紀錄!而他們的好鄰居也是超高人氣的朝日夫婦日式刨冰,則推出賞心悅目的「刨冰便當」來延長賞味時間,也順勢搭上正夯的外送市場。快速的靈活應變展現打不死的台灣精神,更難得的是,在餐飲業普遍只剩一口氣的存亡之秋,這群淡水頭家們還能在極短時間內將美學與創意融入商業模式,值得喝采!
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從達悟地下屋到夜撈飛魚,透過 Canon EOS R6 捕捉微光下最原味的蘭嶼人文風景

從達悟地下屋到夜撈飛魚,透過 Canon EOS R6 捕捉微光下最原味的蘭嶼人文風景
五月初在這波疫情爆發前走了一趟蘭嶼進行拍攝,這座 1967 年始解除管制對外開放、1970 年左右觀光客才開始進入的島嶼,大致上仍保留著原始的自然風光,可說是怎麼拍怎麼美!唯獨原汁原味的達悟人文風景,不是想要就能看見,得靠機緣。我很幸運在幾位當地朋友的幫助下,在大太陽下跟拍可愛達悟小朋友的活潑舞蹈、走入約三百年歷史的野銀地下屋,夜裡跳上船出海捕撈飛魚,這些體驗不僅珍貴,更難得是,我都隨身帶著相機,透過鏡頭給好好的記錄下來。
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手沖咖啡、大啖五星級飯店美食,用儀式感為宅家防疫增添幸福感!

手沖咖啡、大啖五星級飯店美食,用儀式感為宅家防疫增添幸福感!
五月中這波疫情來得急又猛,冷不防的是直接狠狠重創所有飯店與餐廳業者,令人擔憂與不捨。若一些好店萬一沒撐過去,其實,是消費者的損失!因此,假設經濟許可,除了做好自「煮」管理,也很鼓勵大家能用實際行動支持身邊的一些好餐廳,在符合防疫條件前提下來外帶或叫外送餐點,亦可讓整天宅在家能因美食而多點念想!過去這幾週,我接連在家舒適的享用了兩間來自台北市五星級飯店的美食,分別是台北福華大飯店「江南春」餐廳的外帶合菜,以及台北晶華酒店「晶華軒」的功夫料理,除了正餐,我也跟開在大稻埕歷史建築裡的旅宿訂購精品咖啡豆,每日手沖,讓宅家防疫期間,透過儀式感來創造幸福感!
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竹林茶海,美哉直擊深藏南投的電視廣告拍攝秘境

竹林茶海,美哉直擊深藏南投的電視廣告拍攝秘境
因海而遼闊,因山而深邃,面積不大的台灣因豐富地形造就多變的人文風情,最棒是從城市出發,一小時內的車程就能讓人沉浸在忘憂的自然風光中。這波疫情爆發前,我造訪位於南投竹山的「山思雲想」風格露營區,同時也順道一遊鄰近的兩處景點:孟宗竹林隧道與八卦茶園,前者會讓人想到京都嵐山,後者則讓同行的老哥直呼很像斯里蘭卡,兩者相比,我自己喜愛八卦茶園多些,無怪乎近年來接連吸引了女神們前來拍攝電視廣告。
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南投山思雲想風格露營,難忘的海拔一千公尺職人課

南投山思雲想風格露營,難忘的海拔一千公尺職人課
朝擁雲海,暮抱彩霞,春夏交替還有螢火蟲提燈,為旅人引路仰讚銀河。傾自然之美,慕職人之學,紮營海拔千米山間,體驗共好。 在五月份爆發的這波疫情前,我造訪位於南投竹山的一處風格露營區:山思雲想。海拔千米、遠離塵囂,美好的自然環境讓人傾心,但真正讓我印象深刻的,是人。從現場接待的管家們到職人體驗的講師群,不僅專業且熱忱!專業,可透過訓練或 SOP 要求,但熱忱唯有發心跟對投入事務的喜愛才能展現。手作體驗是近年台灣旅宿的發展顯學,專業性、吸引力與精緻度是我評估體驗課程是否成功的三項指標,不得不稱讚,我在山思雲想看到的三種不同主題的職人體驗,不僅達標超乎期待,更難得的是,他們聘請的講師主要都來自當地,近從竹山、最遠也不過台中,不管是專業性、口條或課程的視覺呈現,都在水準之上,更成為該露營區高回訪率的主要原因之一。
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