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畫團扇品玉兔,到虹夕諾雅 谷關學古人過中秋

畫團扇品玉兔,到虹夕諾雅 谷關學古人過中秋
用心,才能為日復一日的生活創造期待並留下難忘回憶,讓日子過得不如常,那是儀式感的魔法,也是虹夕諾雅讓我高度欣賞的地方。標榜提供旅人「非日常體驗」的虹夕諾雅品牌,尤其在幾個特別節日,都會精心設計一連串從餐食、表演到手作課程的活動來邀請住客一塊過節。以虹夕諾雅 谷關而言,平日就一房難求更遑論節日,若短視、大可不必多做什麼,但他們看得長久看得深遠,不改初衷把認為該做的事情做好,一直以來讓我大為感佩。用心,都能被深切感受到,很多忠實的識途老客都會鎖定有推出特別活動的期間搶房回訪,深植人心的口碑可見一斑。我特別選在中秋,四訪虹夕諾雅 谷關,終於有機會能親自感受在這個重要節日裡,他們是如何為住客帶來非日常體驗。
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南投山思雲想風格露營,難忘的海拔一千公尺職人課

南投山思雲想風格露營,難忘的海拔一千公尺職人課
朝擁雲海,暮抱彩霞,春夏交替還有螢火蟲提燈,為旅人引路仰讚銀河。傾自然之美,慕職人之學,紮營海拔千米山間,體驗共好。 在五月份爆發的這波疫情前,我造訪位於南投竹山的一處風格露營區:山思雲想。海拔千米、遠離塵囂,美好的自然環境讓人傾心,但真正讓我印象深刻的,是人。從現場接待的管家們到職人體驗的講師群,不僅專業且熱忱!專業,可透過訓練或 SOP 要求,但熱忱唯有發心跟對投入事務的喜愛才能展現。手作體驗是近年台灣旅宿的發展顯學,專業性、吸引力與精緻度是我評估體驗課程是否成功的三項指標,不得不稱讚,我在山思雲想看到的三種不同主題的職人體驗,不僅達標超乎期待,更難得的是,他們聘請的講師主要都來自當地,近從竹山、最遠也不過台中,不管是專業性、口條或課程的視覺呈現,都在水準之上,更成為該露營區高回訪率的主要原因之一。
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隱藏版體驗活動,虹夕諾雅 谷關美術館逛起來

隱藏版體驗活動,虹夕諾雅 谷關美術館逛起來
三訪虹夕諾雅 谷關,符合期望的是在熟悉環境中獲得讓人放鬆的日式款待,除了揮灑季節感的大自然顏色與依時設計帶有儀式感的體驗活動(請見:「一日一組 虹夕諾雅 谷關推「溪谷秘境之湯」,動靜品味台灣奢華冬景色」),來增添新鮮感外,印象深刻的是,還讓我見識到了日本頂級旅宿的彈性與細膩。每日早晨,都有我很推薦的免費體驗活動「草花散策」在水之庭園準時登場,萬一天候不佳不方便舉行也別失望,此時就有機會參加到隱藏版本,走進室內認識具代表性的藝術品。這下真讓我欣喜了,之前來大概只會簡單了解接待大廳牆上的兩幅巨幅畫作,剛好趁這次機會,好好認識擺放各處的藝術創作!接下來就跟著 Ean 一起來趟虹夕諾雅 谷關美術館典藏之旅。
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一日一組>> 虹夕諾雅 谷關推「溪谷秘境之湯」,動靜品味台灣奢華冬景色

一日一組>> 虹夕諾雅 谷關推「溪谷秘境之湯」,動靜品味台灣奢華冬景色
標榜「非日常體驗」的虹夕諾雅,不僅提供給旅人儀式感,難得的是,在四季不是那麼分明的台灣,還是讓我在谷關體會到季節感。一月下旬前往,雖已是一年內的三訪,意外的、在熟悉中我感受到不同風貌,那是濃郁的時令葉色,也是館方設計的「溪谷秘境之湯」冬季限定活動所帶來的不同風景。從水之庭園的倒映,到對面山頭的一抹黃紅,還有職人匠心打造置身自然的茶席「淨心品茗時刻」、面對山景進行調息練核心的「隨風森展」以及滋補的「日式鱘龍魚涮涮鍋」。就算沒預約到一日接待一組、只到二月底的這項活動,住客午後在大廳喝到的金桔檸檬飲與桂圓紅棗薑茶,或者晚上 6:30 到 9:30 的池畔免費特調熱紅酒,同樣都能品飲到迷人的冬季節氣之味,不過,最直接的,當屬一邊欣賞變色紅葉,一邊浸泡被譽為「美肌之湯」碳酸氫鹽泉所帶來的大地恩賜。
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餐桌上的台灣美食之旅,Forchetta 火氣大餐廳為台中摘下米其林一星

餐桌上的台灣美食之旅,Forchetta 火氣大餐廳為台中摘下米其林一星
甫公布的米其林指南 2020 今年首度納入台中美食版圖,有四家餐廳共為台中摘下五顆星。其中,拿下米其林一星的 Forchetta 數月前登門嘗過一次,確實留下深刻印象,當時在臉書上分享即興奮寫道「相當用心有巧思的一場饗宴,大膽預測、期望能在今年九月公布的台中米其林指南摘星」,果不其然,優異的烹調技巧、如藝術品般的擺盤、優美如空中花園的用餐環境以及到位的說菜服務,整齊的水準獲得米其林青睞,實至名歸! ⇑ 首次嚐過 Forchetta 就對台中擁有這麼一家很具水準的餐廳,留下深刻印象 ⇑ 餐廳主人醉心花藝,讓來用餐的客人也能有同等享受 Forchetta 早些年在台北餐飲市場就佔有一席之地,2014 年南下到台中另起爐灶,並多了有趣的諧音中文名字:火氣大。地點選在豪宅區的七期,我很欣賞的蔦屋書店僅數步之遙。這回是受當地知名的「台中李宜瑞減肥診所」邀請參加內部聚餐,因之前的拍攝合作,加深我對該診...
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住市政套房坐擁七期曼哈頓景觀,到台中日月千禧酒店偽出國度假

住市政套房坐擁七期曼哈頓景觀,到台中日月千禧酒店偽出國度假
每個城市,至少都需要一間夠格的商務飯店作為國際門戶。在硝煙漸起、未來 2-3 年預期將大洗牌的台中土洋飯店大戰前夕,在中部,目前應仍以台中日月千禧酒店穩坐門戶擔當。作為大台中的首家國際五星級酒店,日月千禧位於七期市政商圈中心,不管是從高鐵台中站、台中火車站或自駕從國道一號的台中交流道下,車程都在 15-20 分鐘,可滿足絕大多數房客的交通便利需求(查看房價)。
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日夜皆美的台中曼哈頓高空景觀佐菁英級菲力,極炙牛排館的美味秘密讓主廚自己說

日夜皆美的台中曼哈頓高空景觀佐菁英級菲力,極炙牛排館的美味秘密讓主廚自己說
趁著二住台中日月千禧酒店,在離去前,首次到飯店的「極炙牛排館」用餐。很少有機會在台中享用如此具高度的 Fine Dining,不光是餐廳設在 24 樓高,能一邊品嚐美食,一邊俯瞰市議會、國家歌劇院這面七期摩登市景,更重要是何元嘉主廚呈獻的這一餐,確實有水準!
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虹夕諾雅 谷關超前佈「暑」!推冰磚涼麵運用五感納涼抗夏

虹夕諾雅 谷關超前佈「暑」!推冰磚涼麵運用五感納涼抗夏
天氣漸熱,為了度過炎熱夏季,日本人會運用視覺、嗅覺、聽覺等五感來製造清涼消暑意象,稱之為「納涼」。不搭飛機,若想一秒感受日本避暑樂趣,肯定是非虹夕諾雅 谷關莫屬,5/1 - 8/31 正舉辦「溪谷沁涼之夏」季節限定活動,不僅推出三款早、中、晚的消暑食飲,6 月中還將加入在泳池進行的「活力水行」體驗,連同原本就有的晨間活動,可說是一套關照身心靈的最完美抗夏提案(查看房價)! ⇑ 從圖書室走回客房大樓的 L 型路上,遍植青竹,彷彿一段靜心之路,賞心悅目 ⇑ 夏季日出時間較早,陽光彷彿迫不急待的灑落水之庭園 ⇑ 二訪虹夕諾雅 谷關,還是忍不住想用鏡頭紀錄所見所感的一切美好 ⇑ 透過五感,享受避暑之樂 07:30 - 08:00 >> 氣循森呼吸 入住虹夕諾雅 谷關,我會建議早些起床,先在房間泡個湯,待靈魂被溫潤的泉水喚醒後,接著,輕鬆的穿著館內服,參加 7:30 在水之庭園露臺舉行的...
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無邊際泳池台中最高,順天環匯酒店式公寓打造旅人的時尚家居(2020.11 更新)

無邊際泳池台中最高,順天環匯酒店式公寓打造旅人的時尚家居(2020.11 更新)
在台灣住過各式旅宿,自最頂級的日式奢華溫泉度假村到一切從簡的潛水背包客棧,從城市裡的國際連鎖五星品牌酒店到隱遁山林的包棟民宿,都曾留下足跡。不過,一種國外行之有年、例如我曾在曼谷入住的酒店式服務公寓(Serviced Apartment),是日前趁回台中掃墓,才首次在台灣體驗這種目標族群特定的新型態住宿。
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虹夕諾雅 谷關,知道後會更感動的 8 個小秘密(2021.1 更新)

虹夕諾雅 谷關,知道後會更感動的 8 個小秘密(2021.1 更新)
擁有日系血統的虹夕諾雅 谷關,相當內斂,許多其他飯店應會拿來強打宣傳的特色,他們卻隻字未提,相當低調。若非這次帶著高度好奇入住,我也不會挖出這麼多房間導覽手冊與飯店官網多沒提到的秘密。若沒預期的碰巧發現,自然會增添住宿上的驚喜,但萬一都沒察覺而默默退房離開,那又實在太可惜,因此整理出其實不知道也不會怎樣,但曉得後肯定會讓該趟世外桃源之旅更加難忘的 8 個秘密,一揭虹夕諾雅的用心!
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