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虹夕諾雅 谷關三年半終於走出去!「奢華健行」冬季活動再創旅宿體驗行程新高度

虹夕諾雅 谷關三年半終於走出去!「奢華健行」冬季活動再創旅宿體驗行程新高度
自從 2019 年底在嵐山初次體驗過星野的虹夕諾雅 京都後,就很期待透過日本星野之眼所能探見的臺灣魅力,我知道那非易事,因接下來的每一步,可說都是無例可循。虹夕諾雅 谷關 2019 年 6 月開幕,初期都是提供免費的體驗活動,隨著站穩腳步也逐漸上軌道,他們陸續推出了幾個精心設計的付費魅力活動,有從原住民文化發展的泰雅織彩及口簧琴,還有打造專屬的生態瓶。將近 3 年半後,虹夕諾雅 谷關終於走出去!他們推出籌備多時、第一個館外付費的「奢華健行」冬季限定活動,Ean 榮幸能在活動正式登場前,成為首位受邀的搶先體驗者,換上輕裝在健行管家導覽下走入神秘的裡冷林道,不光大口森呼吸,還閒坐林間享受一場最是奢華的專業茶席,健行結束,再安排旅人透過 SPA 舒緩疲勞得到徹底放鬆。這一日一組(2 位)的冬季限定活動從 2022 年 11 月 1 日將進行到 2023 年 2 月 28 日,已完成訂房者需於入住...
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虹夕諾雅 谷關秋冬方案,6 款辛香料入茶佐餐暖活益身

虹夕諾雅 谷關秋冬方案,6 款辛香料入茶佐餐暖活益身
時序進秋入冬又到了泡湯旺季,虹夕諾雅 谷關除了奢華提供 24 小時源源不絕的美人湯嬌寵遠道而來的旅人,目前還正以「溫活」為主題,推出一日一組超限量的秋冬二泊專案限定活動,精心設計多款體驗項目,分別從茶飲、料理、伸展及藥浴溫泉等不同面向,帶領旅人在後疫情時代放鬆身心進而提升免疫力。該專案將進行到明年 3 月 31 日,已完成訂房者需於入住七日前預約。 ⇑ 精緻呈現的同時又提供參與的趣味感,一個讓人印象深刻的體驗活動設計就該如此 ⇑ 本次專案會盡可能安排同一位管家從頭到尾帶領活動體驗,對眾管家來說是考驗也是很好的自我提升機會 ⇑ 認識與體驗辛香料的魅力,是本次專案活動的特色之一 ⇑ 專案行程中也結合了伸展運動 序曲|暖心迎賓茶點 這次入住面向峽谷的「月見客房」,若記得沒錯我之前應有住過同個房間,但,每次來總是感受不同,或許是落地窗引入的自然風景與時俱變,也可能是他們每次針對不同限定方案所盡心設...
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虹夕諾雅 谷關三週年,得獎新料理長端出旅行主題會席料理

虹夕諾雅 谷關三週年,得獎新料理長端出旅行主題會席料理
虹夕諾雅 谷關 6 月 30 日就要滿三歲,三年時間過去,日本星野集團在台灣的第一間設施,創下好多個「最」紀錄:房價最貴、最難訂等,一再提高台灣旅宿產業的天花板,但他們並沒因此自滿,始終按照自己節奏推陳出新,本著初衷致力帶給房客難忘的「非日常體驗」。最近,在三週年前夕,還迎來開幕以來的第三位料理長:加川 仁(Hitoshi Kagawa),出身日本、在美歷練超過廿年並於紐約獲得有餐飲界奧斯卡之稱的「詹姆斯比爾德獎」,他準備用自己多年來對料理的敏感度及美感,要將傳統日本料理中獨特的侘寂世界觀,透過台灣食材在谷關餐桌上優雅呈現。
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讓虹夕諾雅 谷關也幫推的台中質感茶屋:兆兆茶苑

讓虹夕諾雅 谷關也幫推的台中質感茶屋:兆兆茶苑
說起信任這件事,能讓我們省下很多時間、少走很多冤枉路,但,那是何其不易與珍貴。記得 2019 年底造訪虹夕諾雅 京都,讓我印象很深刻的事情之一,是他們仿佛把千年古都的所有好東西都給挑選進來提供給房客品嚐或享用,每一品每一件,都有著極高質感,即使人在旅宿光透過器皿與食物,都能感受京都的底蘊及華美。那時,我就很好奇與期待,插旗台灣中部的虹夕諾雅 谷關又會為我們嚴選出哪些在地好物?記得兩年前的初訪,我在 24 小時開放、提供咖啡茶與小點的圖書室 Lounge 裡嚐到香甜的水蜜桃乾,讓我一吃就喜歡,細問才知道那是他們多次深入大稻埕所尋到的好味。後來的每次再訪,我都會去圖書室 Lounge 巡一下選物櫃上又新增了哪些好物,儘管可能價格不低,但我相信他們的選物眼光,絕對都會物有所值。甚至最近,還因此讓我專程走訪台中一間質感很好的茶屋:兆兆茶苑。
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用氣泡清酒與風晚酌,虹夕諾雅 谷關用涼感打造沐暑度假村迎夏!

用氣泡清酒與風晚酌,虹夕諾雅 谷關用涼感打造沐暑度假村迎夏!
有朋友忍不住問我,去了六次虹夕諾雅 谷關真的不會膩嗎?老實說還真是不會!再訪的熟悉感能讓度假多了像在家的安適,再者是很用心的他們一直會持續推出新的體驗活動,每每不僅讓我心生期待,也能在偶覺平淡的日常裡有個念想。日前剛體驗完針對夏天設計的「沐暑度假村」夏季二泊專案(2022.5.1-9.30),這回以「正面心情迎接夏天」作為專案目的,要讓參與客人在三天兩夜裡,自然去體驗「從心感受自然涼」、「降低體感溫度」以及「注入身心能量」三大主軸所發展出的限定活動,活動設計嚴謹、體驗卻能感覺寫意,又一次讓我打從心底的佩服,美好的山谷夏日時光如是。
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想跟蘇東坡一樣瀟灑自在?賴正鎰:到涵碧樓享受孤獨

想跟蘇東坡一樣瀟灑自在?賴正鎰:到涵碧樓享受孤獨
有過因一位歷史人物讓你想起一間飯店嗎?這個過年,在網路上看了介紹宋朝大才子蘇東坡的系列影片,才發現我與這位近千年前的歷史人物,好對味。在他留下的多首詩詞裡,透露出對大自然的細微觀察與內心對話,簡單樸實,卻蘊含禪味,在在反映出,在他高山低谷間的峰迴人生路,不管是貧是富,蘇東坡都能用智慧去擁抱每個當下,那是種境界與生命高度。這等意境,不知怎的讓我突然想起幾個月前二訪的涵碧樓。
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虹夕諾雅 谷關新推手作體驗,打造獨一無二「微景森林」生態瓶

虹夕諾雅 谷關新推手作體驗,打造獨一無二「微景森林」生態瓶
2022 的年初私旅再訪結界之境,其實距離上次來虹夕諾雅 谷關不過是四個月前的事,但神奇的不僅仍讓我好生期待,還再帶點怦然。別以為我的第五訪就會少了新鮮事,新登場的「微景森林」體驗活動,首度入住帶有陽台的「風音」房型,還有在山谷遇上的第一場雨,在在都讓我於熟悉場景裡擁有微然不同的心境。畢竟,是第五次來了,總該是這樣啊,享受安心旅遊的自在,沒什麼一定要急著再去體驗,隨風依雨,說到底,就是從心吧。一杯好茶、一曲悠揚,薄暮裡的靛藍山色,感覺對了,就是絕景。
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一日一組,教科書級的體驗活動>> 虹夕諾雅 谷關推出「暖活益身」秋冬限定專案

一日一組,教科書級的體驗活動>> 虹夕諾雅 谷關推出「暖活益身」秋冬限定專案
喜見近年台灣旅宿致力推出各種體驗活動,那不僅是種自我深化,也確實增加旅人停留時間與館內消費,主題各有不同但整體而言在「呈現」(Presentation)上確實多還有精進空間,特別是關乎美感那塊,這也是為什麼虹夕諾雅 谷關 10 月 1 日起推出的「暖活益身」秋冬限定專案會讓我印象如此深刻了!特別是那場設席樹林裡的「發酵茶體驗課程」,管家們大費周章把傢俬包含準備瓶裝水搬到優美的水之庭園,挑了一個景致絕佳的西式涼亭當成茶席舞台,桌上對稱排列的茶葉與茶湯,六款發酵程度不同的茶葉一目瞭然,再搭配雅緻的茶具、茶巾與花瓶,簡單一席卻見不凡的美學涵養。不光金玉其外,從茶款到茶食,都紮實緊扣著提升免疫力主題,縝密猶如嚴謹的學術論文,但卻能讓人感覺舒服又好入口,這系列體驗活動用教科書級來形容,我想不爲過。
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畫團扇品玉兔,到虹夕諾雅 谷關學古人過中秋

畫團扇品玉兔,到虹夕諾雅 谷關學古人過中秋
用心,才能為日復一日的生活創造期待並留下難忘回憶,讓日子過得不如常,那是儀式感的魔法,也是虹夕諾雅讓我高度欣賞的地方。標榜提供旅人「非日常體驗」的虹夕諾雅品牌,尤其在幾個特別節日,都會精心設計一連串從餐食、表演到手作課程的活動來邀請住客一塊過節。以虹夕諾雅 谷關而言,平日就一房難求更遑論節日,若短視、大可不必多做什麼,但他們看得長久看得深遠,不改初衷把認為該做的事情做好,一直以來讓我大為感佩。用心,都能被深切感受到,很多忠實的識途老客都會鎖定有推出特別活動的期間搶房回訪,深植人心的口碑可見一斑。我特別選在中秋,四訪虹夕諾雅 谷關,終於有機會能親自感受在這個重要節日裡,他們是如何為住客帶來非日常體驗。
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南投山思雲想風格露營,難忘的海拔一千公尺職人課

南投山思雲想風格露營,難忘的海拔一千公尺職人課
朝擁雲海,暮抱彩霞,春夏交替還有螢火蟲提燈,為旅人引路仰讚銀河。傾自然之美,慕職人之學,紮營海拔千米山間,體驗共好。 在五月份爆發的這波疫情前,我造訪位於南投竹山的一處風格露營區:山思雲想。海拔千米、遠離塵囂,美好的自然環境讓人傾心,但真正讓我印象深刻的,是人。從現場接待的管家們到職人體驗的講師群,不僅專業且熱忱!專業,可透過訓練或 SOP 要求,但熱忱唯有發心跟對投入事務的喜愛才能展現。手作體驗是近年台灣旅宿的發展顯學,專業性、吸引力與精緻度是我評估體驗課程是否成功的三項指標,不得不稱讚,我在山思雲想看到的三種不同主題的職人體驗,不僅達標超乎期待,更難得的是,他們聘請的講師主要都來自當地,近從竹山、最遠也不過台中,不管是專業性、口條或課程的視覺呈現,都在水準之上,更成為該露營區高回訪率的主要原因之一。
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