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日夜皆美的台中曼哈頓高空景觀佐菁英級菲力,極炙牛排館的美味秘密讓主廚自己說

日夜皆美的台中曼哈頓高空景觀佐菁英級菲力,極炙牛排館的美味秘密讓主廚自己說
趁著二住台中日月千禧酒店,在離去前,首次到飯店的「極炙牛排館」用餐。很少有機會在台中享用如此具高度的 Fine Dining,不光是餐廳設在 24 樓高,能一邊品嚐美食,一邊俯瞰市議會、國家歌劇院這面七期摩登市景,更重要是何元嘉主廚呈獻的這一餐,確實有水準!
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虹夕諾雅 谷關超前佈「暑」!推冰磚涼麵運用五感納涼抗夏

虹夕諾雅 谷關超前佈「暑」!推冰磚涼麵運用五感納涼抗夏
天氣漸熱,為了度過炎熱夏季,日本人會運用視覺、嗅覺、聽覺等五感來製造清涼消暑意象,稱之為「納涼」。不搭飛機,若想一秒感受日本避暑樂趣,肯定是非虹夕諾雅 谷關莫屬,5/1 - 8/31 正舉辦「溪谷沁涼之夏」季節限定活動,不僅推出三款早、中、晚的消暑食飲,6 月中還將加入在泳池進行的「活力水行」體驗,連同原本就有的晨間活動,可說是一套關照身心靈的最完美抗夏提案(查看房價)! ⇑ 從圖書室走回客房大樓的 L 型路上,遍植青竹,彷彿一段靜心之路,賞心悅目 ⇑ 夏季日出時間較早,陽光彷彿迫不急待的灑落水之庭園 ⇑ 二訪虹夕諾雅 谷關,還是忍不住想用鏡頭紀錄所見所感的一切美好 ⇑ 透過五感,享受避暑之樂 07:30 - 08:00 >> 氣循森呼吸 入住虹夕諾雅 谷關,我會建議早些起床,先在房間泡個湯,待靈魂被溫潤的泉水喚醒後,接著,輕鬆的穿著館內服,參加 7:30 在水之庭園露臺舉行的...
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無邊際泳池台中最高,順天環匯酒店式公寓打造旅人的時尚家居

無邊際泳池台中最高,順天環匯酒店式公寓打造旅人的時尚家居
在台灣住過各式旅宿,自最頂級的日式奢華溫泉度假村到一切從簡的潛水背包客棧,從城市裡的國際連鎖五星品牌酒店到隱遁山林的包棟民宿,都曾留下足跡。不過,一種國外行之有年、例如我曾在曼谷入住的酒店式服務公寓(Serviced Apartment),是日前趁回台中掃墓,才首次在台灣體驗這種目標族群特定的新型態住宿。
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虹夕諾雅 谷關,知道後會更感動的 7 個小秘密

虹夕諾雅 谷關,知道後會更感動的 7 個小秘密
擁有日系血統的虹夕諾雅 谷關,相當內斂,許多其他飯店應會拿來強打宣傳的特色,他們卻隻字未提,相當低調。若非這次帶著高度好奇入住,我也不會挖出這麼多房間導覽手冊與飯店官網多沒提到的秘密。若沒預期的碰巧發現,自然會增添住宿上的驚喜,但萬一都沒察覺而默默退房離開,那又實在太可惜,因此整理出其實不知道也不會怎樣,但曉得後肯定會讓該趟世外桃源之旅更加難忘的 7 個秘密,一揭虹夕諾雅的用心!(查看即時房價)
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體驗非日常的奢華度假,免出國!虹夕諾雅 谷關榮登 2020 全球最佳新開業酒店

體驗非日常的奢華度假,免出國!虹夕諾雅 谷關榮登 2020 全球最佳新開業酒店
沒想到科技也能那麼有溫度! 「你們 WIFI 不用密碼嗎?」正在房間辦理住房手續的我滑著手機問道 服務人員:「需要,密碼是 ____(消音)」 我驚訝「那為什麼我手機自己連上了?」 服務人員:「可能您之前在虹夕諾雅 京都連過,所以自動連上了」 這全球密碼統一的小細節,彷彿隱藏版歡迎儀式,讓我知道,我回來虹夕諾雅了!只不過這回,我是在熟悉的谷關,體驗虹夕諾雅打造的非日常。
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讓人霸佔不放的方塊屋窗景 旅店中的美術館:台中老爺行旅

讓人霸佔不放的方塊屋窗景  旅店中的美術館:台中老爺行旅
房間窗戶沒規矩的正方安放,旋轉成四十五度角以菱形之姿立著,窗框刻意加寬再加寬,下方擺了個小凳子,我一進房就忍不住踩跳上去,斜躺欣賞這窗既熟悉但已陌生的城市風景。我把視角移回室內,發現靠窗這半部天花板做了挑高的尖角處理,形狀有著歐洲老房子的味道,塗上了暗紅色增添設計感。我一邊欣賞忽然覺得這造型有點熟悉?記憶的線忽然一秒接上,是荷蘭鹿特丹的方塊屋啊!幾年前造訪鹿特丹,我還特別爬上參觀,的確如我想像,那空間因造型關係既不方正加上有著銳角,實在不是個舒適的生活空間。但,如今我躺在這方塊裡,看著房間如一般的方正,但又有極具特色的大窗,讓我佩服設計師的巧思。 ⇑ 這面旅館的窗,能看見更大的世界
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義式料理台灣味 ZEBRA 餐廳端出東泉辣椒醬迎賓

義式料理台灣味  ZEBRA 餐廳端出東泉辣椒醬迎賓
當服務人員端上披薩的同時,一併送上了東泉辣椒醬,我便大笑了!出身台中的人都知道,眼前這罐玻璃瓶身裝的可是故鄉味,不管是炒麵或筒仔米糕都能淋上一些,可說是台中人的老干媽,百搭! 這回要淋上的披薩也很酷,是蚵仔煎披薩,頭回嚐到,相當新奇。這創意來自台中大毅老爺行旅(搜優惠房價)一樓 ZEBRA 餐廳的主廚黃仁人。曾經待過 W-Hotel與慕軒飯店的他本身專攻義式料理,來到台中,大玩創意、使用在地食材將台灣料理特色與義式料理跨界演出,這道披薩用了菠菜、瑪茲瑞拉起司先烤成薄皮披薩,再於適當時間加入先處理過的嘉義鮮蚵及半熟蛋,以能呈現最佳熟度與口感。在服務人員的教導下,要用筷子把半熟蛋弄破抹勻,再視個人口味酌量淋上東泉辣椒醬,如此一來,還真有蚵仔煎的形式意象!不光是噱頭,嚐起來一點也不違和,相當合口味,推薦! ⇑ Oyster Omelete 蚵仔煎披薩(NT$ 460)
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讓國際旅客點讚的台中隱藏版立飲咖啡店:Tamp Temper Taichung Coffee

讓國際旅客點讚的台中隱藏版立飲咖啡店:Tamp Temper Taichung Coffee
藍色薄暮裡,他們用香氣在城市裡釘了座標,讓旅人有個暫時歇腿下錨的咖啡母港,接連兩杯手沖冰咖啡的好味道,讓我已打算下次回來台中,勢必將再歸航... 聽聞台中有間很酷開在民權路上的專業咖啡小店,才開幕半年就吸引不少國際旅客聞香而至。我從入住的台中大毅老爺行旅(搜優惠房價)開車過來,才沒幾分鐘就準備要找停車位。下了車,我手拿地址對著門牌號碼一路找來,發現像是動畫「天外奇蹟」裡如同釘子戶的店面後,在心裡直呼這也太酷了! ⇑ 這造型讓我想到瘦高的紐約熨斗大樓
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入住懷舊摩登的美好時光,台中舊城區新開張:1969藍天飯店

入住懷舊摩登的美好時光,台中舊城區新開張:1969藍天飯店
從 整篇網誌照片無一不是用手機拍攝可知,這不是在預期內的一篇文章,完全地就跟當天決定訂房一樣突然。 臨時起念,想要來趟兩天一夜的島內出走,不能太遠、預算不要太高,很快的、台中出線。打開手機app透過Booking.com 找房,使用價格由低而高排序,發現台中多了好多有趣旅館,不知是否陸客團緊縮緣故而讓旅館房價趨近合理,價格多不算貴。最後選擇一家今年才剛開幕離台中火車站不遠的「1969藍天飯店」,看了一下評論外加網路爬文(多是今年初飯店找了好幾位部落客的體驗文),應不會太糟,且重點是價格非常漂亮,週五過夜含兩客早餐、最基本房型一晚 NT$ 2,000/含稅(註),若是不如預期,那也認了。 結果是,也太超值!於是儘管單眼沒帶,仍忍不住用手機拍了一輪準備分享。 ​​
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流水行草 品讀新台中 – 與草悟道及國立台中圖書館的初次見面

流水行草 品讀新台中 – 與草悟道及國立台中圖書館的初次見面
   雖 生長於台中、但與其朝夕相處也已是上世紀的事,那年求學離鄉像買了張單程票接著就當兵與工作,旅居外地晃眼也十餘載,這些年台中的轉變好大,或許因為保持客觀距離所以感受更為強烈,偶有機會回到這座親密又疏離的城市,反倒像在旅行了。 一些新聞報導、旅遊雜誌介紹或部落客的人氣推薦,都成了我返鄉的觀光客行程安排參考,於是不見休息卻更加緊湊成了一次又一次的城市自助旅行。最近一次的台中週末假期我用「流水行草 品讀新台中」這樣寫意主題來名之,合適喜歡欣賞建築與都市景觀的朋友參考。 由潘冀聯合建築師事務所設計,地上五層、地下兩層 「流水」並非真的親水去,而是一座靈感來自台中豐富水文、以蜿蜒河流作為外觀設計的白色流線圖書館,尚未正式啟用就已成為台中最新熱門景點。這座國立台中圖書館新館(簡稱「國中圖」)將在下個月(6/3)開幕,在那之前館方舉辦了部落客一日體驗活動,我很幸運受邀...
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