台灣旅宿

日月潭涵碧樓,知道後會更感動的 7 個小秘密

日月潭涵碧樓,知道後會更感動的 7 個小秘密
用心的旅宿就像暗藏伏筆與驚喜彩蛋的好電影,會讓人想一再回訪,並享受持續探索所帶來的感動。去年夏天初訪,我臣服於設計大師 Kerry Hill 留給台灣這座 Ongoing Style 經典建築所帶來的視覺震撼;今年夏天再來,我待上四天三夜讓自己心隨境緩,意外的,又挖到不少首訪所來不及細思留意的小秘密。相信若能帶著這些「心發現」入住,除了能感受到飯店用心,相信也能讓自己的渡假體驗更加深刻與全面。
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開箱百坪涵碧樓總統套房》效法時間管理大師,我把度假時光偷偷延長了!

開箱百坪涵碧樓總統套房》效法時間管理大師,我把度假時光偷偷延長了!
二訪涵碧樓,這回更懂該如何享受,加上是要入住總統套房,說什麼都該多花些時間待在 101 坪大、擁有超廣角日月潭露台的典雅空間裡。基本上,入住這麼棒的飯店,我的習慣是若非必要,從入住到退房前都不走出飯店大門,以免出戲,尤其是在台灣。而這麼好的飯店房間,我通常推薦連泊,讓心真正慢下來感受四時之美;若只能住一晚加上又非初訪,何妨就足不出戶,連餐都在總統套房裡品嚐,來場獨享湖光山色的宅度假吧!若有想安排館內其他活動例如 Spa,建議可策略性的預約在入住日上午,結束後可至湖光軒讓日月潭佐餐或到東方餐廳與光影共食。接著,好整以暇到處走走拍拍,等待入住,無形之中,這場美好的湖濱假期被延長了,不僅住好,更是住滿了。
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海外首間!JR東日本大飯店台北新開幕,連泊實住體驗報告

海外首間!JR東日本大飯店台北新開幕,連泊實住體驗報告
跟人一樣、每間飯店都有自己的命格。尚不見底的這波疫情,讓身邊不少愛旅遊的朋友苦笑不知何時才能回故鄉,他們說的是日本,正因這股思鄉之情,讓 8/23 才剛正式開幕的「JR東日本大飯店台北」獲得極大關注,兩面刃,也因帶著期待能一秒到日本的情感投射,這間 JR 東日本進軍海外的第一個據點,也被高規格檢視,如開幕當週就等不及連泊兩晚的我一般。先說結論,飯店硬體中規中矩,像使用的 Serta 床墊就很好睡,整體而言,舒服但少了驚喜。從服務到細節,若要得到各自表述的日本味,目前恐還不到位,但頗具水準的料理,確實可滿足家鄉胃。
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北投春天酒店宅度假,住最頂級套房 檜木浴池泡牛奶湯

北投春天酒店宅度假,住最頂級套房 檜木浴池泡牛奶湯
五月份進入三級警戒的宅居防疫生活後,透過儀式感加上點想像力,在家就能創造一些日常美好,但總有部分念想,足不出戶還真沒法被滿足,例如,我就好想念泡溫泉啊!終於盼到降二級,趁著微解封,就近來到北投春天酒店好好泡個湯。因應防疫規定,時值不管大眾風呂或泳池都仍暫停使用,赴雨而來加上三餐都選擇房內享用,讓這回初訪幾乎都是窩在客房裡。會無聊嗎?一點也不!這次入住 22 坪大、全館只有兩間的「春天套房 A」,這麼好的房間,就該好好的泡在裡頭,更別提這還是唯一配有檜木浴池的房型,除了一泊三泡起跳,我也沒浪費房間外的日式庭院,特別帶了咖啡豆來磨、好茶來泡,再換上飯店的日本浴衣,坐在屋簷下的木檯子,挖著自備的日式刨冰便當聽雨觀綠,讓這場「宅度假」(Staycation),可說一秒在日本度夏!
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南投山思雲想風格露營,難忘的海拔一千公尺職人課

南投山思雲想風格露營,難忘的海拔一千公尺職人課
朝擁雲海,暮抱彩霞,春夏交替還有螢火蟲提燈,為旅人引路仰讚銀河。傾自然之美,慕職人之學,紮營海拔千米山間,體驗共好。 在五月份爆發的這波疫情前,我造訪位於南投竹山的一處風格露營區:山思雲想。海拔千米、遠離塵囂,美好的自然環境讓人傾心,但真正讓我印象深刻的,是人。從現場接待的管家們到職人體驗的講師群,不僅專業且熱忱!專業,可透過訓練或 SOP 要求,但熱忱唯有發心跟對投入事務的喜愛才能展現。手作體驗是近年台灣旅宿的發展顯學,專業性、吸引力與精緻度是我評估體驗課程是否成功的三項指標,不得不稱讚,我在山思雲想看到的三種不同主題的職人體驗,不僅達標超乎期待,更難得的是,他們聘請的講師主要都來自當地,近從竹山、最遠也不過台中,不管是專業性、口條或課程的視覺呈現,都在水準之上,更成為該露營區高回訪率的主要原因之一。
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不出門就能迎接全台第一道蘭嶼曙光,遺世獨立的美好存在:天空的眼睛

不出門就能迎接全台第一道蘭嶼曙光,遺世獨立的美好存在:天空的眼睛
若有天,照片裡這棟依山傍海的多邊型房子,被國外選入「全球最美遺世渡假小屋 Top 10」,我不會太意外。不用出門,就能欣賞到全台第一道曙光,而近年讓遊客趨之若騖的蘭嶼秘境,只要幾步路可達。入夜後,跟著屋內點亮了滿天星斗,銀河也會現身若這天夠清朗,我最愛的絕美時刻是太陽下山後約莫半小時,爵士藍色調的天配著室內黃燈,一旁浪潮聲輕打,帶著一些孤獨但又溫暖著,是這間民宿「天空的眼睛」給我的感覺。而同時間入住的其他房客,則生動的用了一首田馥甄的《離島》來形容這間民宿與主人,總歸來說,說得都是一種保持距離的迷人存在。旅宿本來就會選客人,而這間更是,主人玫瑰曾在民宿粉專上喜嘆道「我的客人都是來報恩的嗎?」就像世間所有的相遇都是久別重逢,靠的就是緣分,我很幸運,繼 2014 年後又能乘緣歸來。
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深居宋代儒雅,坐擁現代市井繁華的香格里拉台北遠東國際大飯店

深居宋代儒雅,坐擁現代市井繁華的香格里拉台北遠東國際大飯店
跟香格里拉台北遠東國際大飯店的緣分來得晚,直到今年才終於入住兩晚獲得 2020 年米其林指南五棟黑房子、受到非常高度肯定的酒店。首日傍晚,就從我的「台北101景觀尊榮客房」窗戶看到一道落在台北 101 的完整彩虹,彷彿預告了這趟旅宿的精彩!台北遠東採擷宋代藝術的色彩與風格,運用大量古董、字畫、雕刻等藝術品的陳設,讓旅客能浸淫在中國歷史上人文和藝術全盛時期的雅致裡。光是飯店大廳就很可觀,彷彿一座私人博物館,值得細細品味。首先會注意到的,是大廳櫃台陳列的《清明上河圖》,當然不可能為真跡,是 2015 年由 3 位台灣畫家聯手臨摹繪製而成。另一個目光焦點,是仿宋代觀音獨特造型所製的彩木觀音,右足盤起、左足垂下,姿態悠閒卻擁有強大氣場,從開幕至今就在這看顧著,已邁入第 27 個年頭。接著走到圓型電梯間的中心,擺放是明朝早期的三柱短足鐵鼎,在當時是只優美的儲水器。最後,不能錯過飯店內歷史最悠久的收藏...
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偽出國、高空瑜伽、漢方 Spa,到台北晶華 Staycation 讓身心靈都充飽電

偽出國、高空瑜伽、漢方 Spa,到台北晶華 Staycation 讓身心靈都充飽電
國境尚未解封,挑選一間舒服飯店來趟 Staycation 正是時候,地點首推台北市,原因簡單,就是值得二字,平時萬把塊的房價此時可能對折再對折,此時不住更待何時?加上幾家原本鎖定國外商務客的五星級飯店,為了轉型瞄準國旅,更是卯足全勁推出各種包山包海的優惠方案,其中又以台北晶華酒店為最,光是去年就狂推 79 個不同主題的住房專案,動能十足!2020 年夏天,我搶先來體驗他們打響「偽出國」的市場代表作:東京美食之旅,讓我驚艷。延續去年氣勢,台北晶華善用館內豐富資源,繼續提供多種住房方案讓大家能擇其所愛,不管是跟著瑜伽大師高空伸展,精油抓周、體驗漢方 Spa,或是泡遍日本六大名湯、品嚐北海道鬆餅的日本偽出國度假,在在都是想讓房客好好調養生息,身心靈充飽電後再出發!
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魔幻奢華感的紳士寓所,小隱鬧區的設計酒店:賦樂旅居

魔幻奢華感的紳士寓所,小隱鬧區的設計酒店:賦樂旅居
有的旅宿,透過手機欣賞便知八九,有些非得實地親手輕撫,才能完全清楚。小隱台北東區的賦樂旅居(HOTEL PROVERBS Taipei),黑色網狀的鋼鐵外觀,以「有景則借、無景則避」的建築思維,透過整體半透視的設計,創造與城市的若即若離,呈現鬧中取靜之美。整間飯店規劃 5 種房型、僅 42 個房間,量體不大正好可把質感與細緻度做到極致,從裡到外,由知名設計師陳瑞憲操刀,許多傢俱與飾品甚至都是從歐美選購後再加工量身打造,例如,從蘇富比拍賣會上得標、來自歐洲古堡的手工浮雕黑鐵片,就成了飯店酒吧絕美的牆面與天花。像個洗鍊有味的紳士寓所,結合古典歐風與精緻工業風,具高度完成與一致性,難得的是所體現的沈穩奢華風格,能讓房客接觸與使用!目前「設計酒店聯盟」(Design Hotels)在台灣僅有三間成員(註),賦樂旅居就是其中之一,置身於此,確實會讓人想放慢腳步,好好欣賞這裡的細節處處。
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住瑞芳新村芳書院 早起書法靜心,再探龍貓動畫隧道秘境

住瑞芳新村芳書院  早起書法靜心,再探龍貓動畫隧道秘境
廢棄礦業,小鎮車站,還有雨,交會成「新村芳書院」的地理位置及氛圍。把時間軸往前拉個幾十年,當時礦業興盛加上火車站在此送往迎來的不光是乘客還有貨物,可說熱鬧風光一時。我沒能趕上這的不可一世,來時,早成了故事。若能選、我依然會擇雨來訪,我與幾個朋友快步躲進要入住的民宿,那像個提供安歇的避風港,捱著數公尺小巷緊鄰著瑞芳火車站後站,予人一種輪轉中的安定感。我靠著民宿二樓的窗,還能跟月台上的乘客揮別,是我住過的旅宿中,離火車站最近的一次。旅宿,只是其中一個場域,加上書房與講堂,才完整組成了新村芳書院,帶著使命感與理想,希望能成為在地的文藝沙龍,讓瑞芳不隨歷史老去,不求華麗但能轉身讓人看見自信!
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