被譽為是飯店一級戰區的杜拜，近年來已吸引像是寶格麗、悅榕庄等頂級酒店品牌在此插旗，這兩天再傳出一個重磅消息是安縵也宣布將在杜拜打造標誌性的極度奢華酒店，由 KHA（Kerry Hill Architects）設計、地點就在坐擁蔚藍海景和杜拜天際線的朱美拉海灘。不過，別以為這裡的飯店花費都很高不可攀，其實只要懂得選擇，杜拜也可說是個豐儉由人的旅遊城市，像是目前擁有 9 間飯店的當地品牌 Rove Hotels，以平價又時尚著稱，一晚起跳價均在百元美金內，其中甚至還有 32 美金一晚的不思議超甜價！

一場好的旅宿體驗絕對能為觀光城市加分，更尤其是像張白紙的首次造訪。日前頭一回來到南韓第二大城市 - 釜山，入住 2023 年 11 月才開幕的釜山溫德姆至尊酒店（WYNDHAM GRAND BUSAN），作為首間在韓國插旗的 Wyndham Grand 奢華品牌可說備受各方矚目，連住兩晚下來，不管是客房、休閒設施、餐點及人員服務，都很具水準、沒漏氣。特別是因飯店會員關係所幸運被升等的轉角套房（Corner Suite），高踞 18 樓的雙面落地窗所迎來的晨間海洋，陽光燦燦，成為釜山留在我腦海中的心之所向。若到釜山想來趟輕奢之旅，會推薦下榻的原因不光只因是全新飯店，地利之便也是一大優勢，像是釜山必去的札嘎其市場相離不遠，松島海上纜車更只有數步之遙，而距離機場 20 公里，尤其適合作為旅程的頭尾住宿。

說到杜拜應該很多人就會直接聯想二字：奢華，那麼當擁有 140 年歷史的奢華珠寶品牌寶格麗來到給人遍地黃金印象的杜拜，是否會帶來不一樣的奢華？先說結論，寶格麗杜拜酒店與度假村（Bulgari Resort Dubai） 實際入住下來，我發現從飯店設計、座落地點到人員服務，在在都給予客人不張揚的奢華體驗。創立於羅馬的寶格麗，用義大利優雅以中東海洋為靈感，在杜拜打造的渡假飯店獨享了一座人工島。寶格麗全球飯店設計師 Antonio Citterio Patricia Viel 以珊瑚意象的純白雕飾為屋簷，白天創造光影，夜裡成了絕美光體，精雕細琢，宛如海灣上的一件經典首飾，低調奢華的品味吸引全球層峰人士從各處奔赴而來，就算身在頂級飯店一級戰區的杜拜，都是雍容自帶璀璨。同時，幾乎 5 位員工照顧 1 間房客人的高密度服務比，也是時尚設計之外造就長年幾乎滿房的重要關鍵。

杜拜是世界一流飯店品牌的競技場，若有預算想來趟頂奢飯店之旅，來到這肯定不會失望！從保留傳統到大膽定義當代，從作為杜拜名片的帆船飯店，到酷如積木造型、成為新地標的皇家亞特蘭提斯酒店（Atlantis The Royal），過去廿多年來，在眾聲喧嘩的全球旅宿市場裡，杜拜始終掌握一定的話語權。過去這一年來，幾家飯店的開幕都引起全世界的熱烈關注，像是 2023 年初狠砸台幣 7 億只為請來碧昂絲在開幕上大秀歌舞的皇家亞特蘭提斯酒店，以及在年底壓軸登場的杜拜悅榕庄（Banyan Tree Dubai），那是悅榕集團首度插旗阿聯酋之作。前者座落世界最大人造島的朱美拉棕櫚島，後者則在藍水島，皆是擁有無敵海景的天堂般度假勝地，不過，若想沈浸在杜拜傳統風情裡，老城區裡有間改裝自一百多年歷史建築的精品酒店 Arabian Boutique Hotel 同樣在去年底剛開幕，不同風格、各自精彩，但相同是奢華中都存...

日本星野集團旗下依照旅宿屬性區分為多個品牌，其中，提供非日常體驗的奢華品牌是大家最熟悉的虹夕諾雅（HOSHINOYA），不包括預計 2026 年開幕的「虹夕諾雅 奈良監獄」、目前在全球共有 8 間飯店，其中 6 間在日本境內、2 間在海外，除了台灣谷關就是緯度最低也是離日本最遠的「虹夕諾雅 峇里島」。為了蒐集我的最後一片虹夕諾雅拼圖，我專程搭了 5 個半小時飛機再向北驅車 1 個半小時來到烏布，為的，就是想一探究竟，看看星野集團的中樞網絡，是否有辦法一如繼往延伸並貫穿在這座低調隱身於聖河流經山谷的度假村中？

提到夢幻的海外婚禮，峇里島肯定榜上有名，相隔 22 年再訪，此行首間入住的度假村 - 穆麗雅（Mulia），是印尼當地的奢華飯店品牌，雖非來參加婚禮，這回只是一名耍廢的住客，但也感染到慵懶的度假氛圍並不小心被粉紅泡泡閃到。那日傍晚散步在長達一公里的白色沙灘上，看到工作人員已經佈置好一場可愛的沙灘求婚雙人晚宴，我湊熱鬧站一旁先應景拍張愛心照，泳池畔一位金髮女孩還誤以為是我的求婚儀式，只能說這誤會乃是因為飯店很會！除了擁有得天獨厚的海天景色，他們是真的非常專業與用心深耕於求婚、婚禮及蜜月市場，像是 F4 的朱孝天幾年前就選擇在此舉辦盛大的終身大事而轟動一時。

首次入住曾被 CNN 評選為「全球最美海濱酒店」之一的「穆麗雅度假村」（Mulia Resort），座落印尼峇里島努沙杜瓦（Nusa Dua）的優美海岸線上，佔地 30 公頃以 3 種形式住宿設施提供超過 700 間房，規模之大讓我開了眼界，不只休閒設施多、光是風格不同的餐廳與酒吧就有 9 間，這回連泊兩晚，從國際百匯早餐、法式下午茶一路吃到日本料理及中式晚餐，口味多元也到位，此外不管人員服務或空間設計亦都在水準之上，這家飯店餐飲讓我留下深刻印象！若想來趟耍廢的悠閒海島度假，睡飽吃、吃飽游，華航每天直飛峇里島，早去晚回的舒服航班時間段特別適合闔家同遊！

若對奢華旅宿有興趣，曼谷，絕對是個不容錯過的城市，在日前甫公布的「2023年全球50家最佳飯店」（The World's 50 Best Hotels）的 Top 12 中就有 3 間在這，若尤其喜愛住新飯店，更不要錯過在疫情期間 2020 年才開幕的「曼谷嘉佩樂酒店」（Capella Bangkok），不僅獲得第 11 名的殊榮、更一舉拿下當年度的「最佳新酒店獎」。前陣子家族旅遊造訪曼谷，我們選擇下榻於此，感受奢華的不只是 101 間房皆有陽台與大窗景面向昭披耶河，同時，不管地利位置、設計風格、硬體規格、餐點口味亦都拔尖，讓我留下深刻印象的還有是極高水準的人員服務，從館內延伸至館外。欣喜這回有我外甥女李欣也是旅日十多年的室內設計師同行，入住期間我們從泳池地磚到酒吧天花板，一起對這間飯店品頭論足，更透過她的專業觀察分享屬於這間飯店的內行門道，增添不少旅途樂趣。

身邊親友及長期關注我旅宿文章的讀者們，得知過去一年 Ean 開箱完日本境內目前全數 6 間虹夕諾雅後，常會問道「最推哪間虹夕諾雅？」 當我試著回答，才知道原來，簡單即難、難亦簡單，總的來說，6 間都推，不過隨著座落地區不同會讓每間虹夕諾雅大相徑庭，我多會建議可依據要去的地區來選擇，而倘若是專程為了體驗飯店而去，那就看哪間特色最對喜好？從徜徉山林裡的奢華露營、品嚐千年文化的水邊私邸，到深居大都會裡的傳統精神現代旅宿，每間可說都是風格展現的極致，相信不管最後選擇哪間，應都不會失望！甚至，有好幾間的虹夕諾雅都是與在地風土緊密連結，非得在那，方可體驗所欲傳達的魅力。就像我最後一間開箱的虹夕諾雅 竹富島如是，座落在沖繩離島的離島，得先搭機再換船才能登上島民不過 3 百餘人的竹富島，星野集團在那打造一座完全體現當地傳統特色的度假村，驕傲的以島上第 4 座村落自居，並透過各種設計與活動讓旅人融入島民生活...

終於在今年造訪從台灣出發只要飛 100 分鐘即可達的沖繩，7 月時因接連入住的「虹夕諾雅 沖繩」與「星野集團 BEB5 沖繩瀨良垣」都在沖繩中部，直到 9 月初的二訪，我才有機會來到很多台灣朋友早就非常熟悉的那霸市區。城市的第一印象多會影響是否再訪，我很慶幸，我的那霸第一眼是由 OMO Ranger 帶我探索。「周邊嚮導 OMO Ranger」是 OMO by 星野集團品牌飯店的一大特色，飯店人員會依照所在城市的魅力特色來規畫出不同主題的多條散步路線，有些免費，倘若需收費的也都是佛心價。不僅熟門熟路、這些沿途揮舞小旗子的 OMO Ranger 可說是在地 FACE ID，因有他們在，在深度感受城市的同時，房客也總能跟著獲得許多店家的熱情接待，超有面子！不僅離機場只要搭車 10 來分鐘，住在享有地利優勢的「OMO5 沖繩那霸 by 星野集團」，必逛的國際通散步可達！開幕才兩年多、是很具價格競...