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曼谷高級法國餐廳 Allium 新開幕,荷蘭女主廚用食物重現童年回憶

曼谷高級法國餐廳 Allium 新開幕,荷蘭女主廚用食物重現童年回憶
⇑ Allium 餐廳的主廚 Roxanne Lange,已在 The Athenee Hotel 服務 5 年 萬事達卡(Mastercard)以實際過夜遊客數統計,在今年 9 月剛公佈最新的旅行城市排行,曼谷又一次打敗緊追在後的巴黎與倫敦,衛冕成功成為全球最受歡迎的旅遊城市。我想這份成績,我也貢獻了一丁點,因自 2018 年 8 月初次造訪後的短短一年內,我已頻繁的造訪五次曼谷,推陳出新的速度之快每每讓我驚艷,就像我最近一次前往,回到快一年前住過的曼谷頂級飯店 The Athenee Hotel 用餐,裡頭原本的「refleXions」法國餐廳剛於 9 月完成重新裝潢,一改原先帶些冷調的夜店風,換披上一襲法式風情的皇家紅,餐廳也改名為「Allium」,Allium 是英文的 “蔥屬植物”,包括青蔥、洋蔥、大蒜、韭菜等,猜想或許是餐廳標榜使用大量當地有機農產品入菜,因此取了這個帶些青草香...
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/ 2019 開幕! / 住曼谷日航酒店,打開下午茶珠寶盒嚐到日本秋天

/ 2019 開幕! / 住曼谷日航酒店,打開下午茶珠寶盒嚐到日本秋天
「出國,就是換個地方生活!」身邊一位旅行資歷豐富的大姐,用一句話形容旅遊,我深表贊同。那讓我想到出國講求「安心旅遊」的日本人,這兩年差旅頻繁的我,大概曉得那是怎麼一回事。倘若住飯店能如居家般的熟悉與自在,那的確可讓旅途少些不確定性並獲得充分休息。無怪乎何以日人出國會特別喜愛下榻日本品牌的酒店,因為那總能讓他們打開房門就有回到家的感覺。這個秋天,我在曼谷一家今年(2019)才開幕的日航酒店(Hotel Nikko Bangkok)(查看最新房價),實際體驗到開啟了一秒赴日本任意門的魔力。
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住曼谷大人味之宿 COMO Metropolitan Bangkok,嚐米其林一星 Nahm

住曼谷大人味之宿  COMO Metropolitan Bangkok,嚐米其林一星 Nahm
曼谷可說是世界品牌飯店的一級戰區,想找各種風格特色、在這應都能滿足所好,且很棒的是,旅遊曼谷,總是能以相對划算的價格入住高端酒店,若想一探豪華酒店魅力,這裏絕對是入門的好所在,不妨趁接下來的耶誕、跨年到農曆新年這段期間好好規劃,犒賞自己一下。不過當選擇太多,想挑到對味旅宿,首先得清楚了解自己喜好,這回要入住 COMO Metropolitan Bangkok(查看房價) 前,蠻了解我口味的同行朋友說我會喜歡這家飯店。這麼大膽與肯定的假設,更加深我的好奇與期待!
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如待至親的曼谷頂級 BHAWÁ Spa,規模擴大 二館新登場

如待至親的曼谷頂級 BHAWÁ Spa,規模擴大  二館新登場
每個人對 Spa 的反應都不一樣,習慣的人可能通體舒暢、剛接觸的或許渾身覺得癢,但能讓我起雞皮疙瘩的,這還是頭一遭!品牌成立 6 年的 BHAWÁ Spa,今年 9 月在曼谷熱鬧的素坤威路巷弄裡開了全新的第二館,擁有私家庭園的別墅猶如城市裡的綠洲,當鞋子一脫登堂入內,暑氣悶熱與市井喧囂頓時都被隔絕在外,站在沁涼的大理石地板上,向外往內,滿眼都是讓人舒心的綠意,還沒坐下、心先靜了下來,要成為頂級 Spa 館,這個第一步,很重要。
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地鐵新站重啟老城新風華 住曼谷河畔 Sala rattanakosin 設計酒店與大皇宮共枕眠

地鐵新站重啟老城新風華  住曼谷河畔 Sala rattanakosin 設計酒店與大皇宮共枕眠
隨著曼谷藍線地鐵四個新站今年(2019)八月開通,讓以臥佛寺為首的舊城區,從此沒了不去的理由。之前來大皇宮、鄭王廟、中國城等景點,多是搭乘交通船往返,是有情趣、但就稍稍麻煩,這下可好,趁著新站開張,十月造訪曼谷的頭兩晚,我乾脆就首次入住舊城區,選擇下榻藏在市場深巷裡的設計酒店 Sala rattanakosin Bangkok(查看優惠房價),來好好探索曼谷老城區日以繼夜的魅力!
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曼谷悅榕庄,聞一室芳香 瞰最美高空酒吧

曼谷悅榕庄,聞一室芳香  瞰最美高空酒吧
1994 年在普吉島開了首間度假村的悅榕庄(Banyan Tree),至今走過 1/4 世紀,除了頂級奢華的形象,同時還擁有重視環保與融入當地文化兩大特色,保持核心精神的同時,又持續在全球各地開枝散葉展現不同風貌。在悅榕庄 25 周年慶之際,我終於跟這個慕名許久的新加坡飯店品牌有了首次邂逅,在其近五十家度假村中,就從被形容為最好入手的曼谷悅榕庄(Banyan Tree Bangkok)開始這緣份吧!(看優惠房價)。
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柯粉必去>> 曼谷最夯咖啡館 14 隻科基賣萌滿場飛

柯粉必去>>  曼谷最夯咖啡館  14 隻科基賣萌滿場飛
現在曼谷最夯的咖啡店是哪間?既不是單品手沖也不是文青風格的小店,而是一間萌到爆、擠滿 14 隻可愛短腿柯基犬的「CORGI IN THE GARDEN」。位於曼谷西邊郊區的這間柯基主題咖啡館,今年(2019)一月才開幕,平日每日三場、週末四場,每天採定時場次開放來控管柯基見面會的來客數,人氣之高得早點到現場排隊才能握到明星柯基們的小手!
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米其林推薦 泰奢華的濱海度假別墅 Casa de La Flora

米其林推薦  泰奢華的濱海度假別墅 Casa de La Flora
旅遊時,行程鬆緊的快慢安排,大多端看造訪地的景點密集與類型,不過近來,我也會視下榻酒店的屬性而定。日前來到泰國南部考拉(Khao Lak)一間座落當地被譽為最美邦娘海灘旁的度假村,就深深覺得再精彩的出外行程都是多餘,因最美的風景,已都被收納在這裡。
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漂浮高空的無邊際泳池,24 小時開放瞰曼谷

漂浮高空的無邊際泳池,24 小時開放瞰曼谷
若為一座泳池而住進一家飯店,合理嗎?先別急著決定答案,等看過高踞曼谷 137 Pillars Suites & Residences Bangkok 頂樓的絕美無邊際泳池,再下定論也不遲。宛如漂浮城市上空、專供天神們戲水瞰人間的一方水池,24 小時開放,自 2017 年開幕後,旋即成為各國網紅爭相入鏡放閃的超夢幻泳池!想要游進這座泳池,有些門檻,不光是飯店房客,還得入住萬元起跳的套房才能登高使用,不然就只能到低幾層位於 27 樓的泳池去,雖也是讓人驚艷的無邊際,不過就少了頂樓環景全視野的震撼感。因此,說不定部分套房客人,按下訂房確認鍵時腦中飄過的,可能正是那座美得不真實的泳池也說不定(看房價)。
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甜點長在樹上?曼谷最新浮誇系森林下午茶

甜點長在樹上?曼谷最新浮誇系森林下午茶
沒有最浮誇,只有更浮誇!我在曼谷只是點了一客下午茶,竟搬上來一棵樹!這是泰國頂級 Spa 品牌 Divana,繼在曼谷 Central World 2 樓主打花園風格的 Divana Signature Cafe 推出夢幻系下午茶後,日前又在同棟商場的 1 樓開了 Divana Forrest Cafe,掀起話題。兩家店做了區隔,二樓是花園,一樓是森林,都屬自然系!彷彿一樓就該接地氣,來到樓下後,直接讓各式甜點從土地上拔地而起,帶些禪意,配上一壺好茶,就是一段曼谷的大人味午茶時光。
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