自 2019 年底開始，我循著虹夕諾雅的觸角，依序探訪京都、谷關、東京、輕井澤、富士，享受在地風情下的非日常體驗，地點不同但相同是都能感受到非日常的體驗，可能是楓紅輕舟上的一碗綠色抹茶，也興許是森林夜裡的橘色篝火，茶與火都只是介質，為的是要讓旅人品味那時那刻的當下，那是真奢華。今年夏天，終於首次踏上南國沖繩，為的就是要開箱我的第 6 間、也是目前星野集團旗下最新的一間虹夕諾雅。2020 年夏天開幕的虹夕諾雅 沖繩，不只最新也是客房數最多，相較於虹夕諾雅 京都的 25 間與虹夕諾雅 富士的 40 間，虹夕諾雅 沖繩的 100 間客房像是開了外掛，間數雖多但每間房都有一窗子的海洋，不僅客房景觀沒半點犧牲，就連設計上的細節也沒因距離而有絲毫妥協。距離千逾公里，虹夕諾雅 京都客房牆上的優美京唐紙，來到虹夕諾雅 沖繩，換成了富有琉球文化特色的壁紙，這就是虹夕諾雅厲害之處，用同樣的靈魂核心，細膩的為旅...

給人奢華印象的日本星野集團竟也有青年旅館？沒錯，不只大家熟知的虹夕諾雅，其實星野集團旗下一共經營了 5 個不同定位的旅宿品牌，其中的 BEB 就是以「自由為本的青年旅館」作為品牌概念來打造的相對平價旅宿，目前共有 3 間，分別在茨城縣土浦、輕井澤以及沖繩，針對 29 歲以下青年還提供有感住房優惠。這回在「星野集團 BEB5 沖繩瀨良垣」連住兩晚，出乎我意料的喜歡，才了解，原來，青年旅館只是一種旅宿精神，而非規格，星野集團的好質感在這完全沒被打折。此外，讓我留下深刻印象的，是很具美感的星野式在地共好，值得台灣旅宿借鏡。有別於大家對青年旅館的刻板印象就是簡單輕省，但星野集團是從共享一段美好時光為出發點，實則為旅人帶來輕奢華的青年旅館渡假體驗。伴隨海風晴空、在地美食與無邊際泳池，免費租借的單車一踩，知名景點萬座毛也在不遠處，位於沖繩本島西海岸地帶的這間旅宿開幕才剛滿一年，特別若又喜歡入住新飯店，...

憧憬露營的美好體驗嗎？不管是傍晚在森林 BBQ、圍著營火烤棉花糖或是拿杯現煮咖啡沐浴在晨光鳥鳴中，那種純粹及簡單，最令人嚮往！但、是不是一想到捉摸不定的天氣，事前準備辛苦及收拾的狼狽，就在意念中止步了？這就是為何近年包括台灣都紛紛推出野奢露營（Glamping）的原因，保留露營體驗的樂趣但又省去麻煩並提升住宿舒適度，這種人來就好的無痛奢華露營最適合平常沒在紮營的人士包括我在內。日本星野集團在河口湖推出日本第一座野奢露營度假村（客房介紹請見另一篇文章），且還是用集團內的奢華品牌 Hoshinoya 在經營，我老早就想一探究竟，終於在今年四月櫻花盛開時造訪「虹夕諾雅 富士」，真不愧是我心目中飯店體驗活動的教科書，虹夕諾雅一直以來在活動設計上可說是精準具美感、細膩又帶溫度，沒想到在野營這塊也是如此到位，深感佩服其背後所投注的心力與巧思，確實很值得相關業者取經，看看這間擁抱富士山的度假村，如何能讓...

近年台灣掀起一股野奢露營（Glamping）及野營派旅宿風潮，硬體規格上的較勁確實每每讓人咋舌，「奢 」的部分，吃有龍蝦和牛，住的甚至還能在露營車裡泡澡，但，可惜還不夠「野」。我說的野，並非真要搞得灰頭土臉，相反的，是能舒服不費力就體驗到在露營時與大自然為伍並享受 DIY 的野趣。為此，我特別在四月時從東京專程跑一趟河口湖，來看看日本星野集團第一間以野奢露營為主題的「虹夕諾雅 富士」是怎麼做，而能與「虹夕諾雅 京都」並列據說是目前最難訂的兩間虹夕諾雅、並讓全球包括歐美客趨之若鶩。實際住上兩晚，不得不說，星野在奢/野之間的拿捏真是恰到好處，在那背後，實則都是來自工作團隊的細膩用心與考慮周到，才能讓奢華飯店不尷尬的裹上充滿自然感的大地糖衣，那讓旅人得以在早晨森林裡，一邊大口呼吸新鮮空氣、一邊優雅拿起鋼杯啜飲現煮的柴燒咖啡，或起床後直接在坐擁完整富士山的客房陽台，浪漫享用櫻花雨下的豐盛早餐籃，成...

理想的大人系度假該是什麼模樣？日前與堂姐入住日本鄉下一間加盟「羅萊夏朵精品酒店集團」（RELAIS & CHATEAUX）的「別邸仙寿庵」頂級溫泉飯店，坐落名列日本百大名山的谷川岳南側山麓，從東京車站出發，搭乘新幹線再換車、不用 2 小時就能置身仿若歐洲景緻的山林溪谷，就算跟我們一樣只住一晚，都不會覺得趕。兩天一夜，就在體驗完飯店自詡帶給客人的 5 個 C：Courtesy（款待好客）、Charm（迷人空間）、Character（獨特風格）、Calm（平靜放鬆）、Cuisine（在地美食），我想關於一開始的問題，我已有了屬於自己的答案。

日本星野集團旗下依照不同特色分為了 5 個截然不同的旅宿品牌，除有大家熟悉主打奢華非日常體驗的「虹夕諾雅」（Hoshinoya），若特別是喜愛到日本泡溫泉的朋友，一定要認識以精品溫泉旅館為定位的「界」（KAI），強調傳統日式風情，同時又能感受四季魅力的現代化舒適住宿體驗。近期界的拓點速度蠻快，光是 2022 下半年就新開四間，目前全日本已有超過廿家，從鹿兒島至北海道均有據點，可說只要逐界而旅，就能泡遍日本好湯！我首間開箱該品牌是位於栃木縣的「界 川治」，兩晚下來，除有依傍山澗的露天溫泉，還體驗在地魅力的里山文化。旅途最美好的莫過是不在預期中的風景，在櫻吹雪的四月天，竟還能遇上紛飛白雪，為這場山林野趣的一期一會增添不思議風情！

農曆年後走訪一趟日本，為旅居東京的外甥女拍攝婚禮前被稱為「兩親會」的新人雙方家長見面餐敘，爾後到 FUFU 河口湖入住一晚並終於首次見到富士山，直呼幸運！隔兩天回到東京，外甥女很有心的送了我一份禮物，要謝謝我專程赴日掌鏡幫她留下珍貴畫面。我一打開，裏頭竟然是一座富士山，慶祝我第一次看富士山就成功的人生初體驗！重點它不是擺設、是真正可食用，是座巧克力來著，從包裝盒到被命名為山菓子的巧克力本身，無一不美。實在太驚艷，趕快問是在哪可獲此仙物，原來是來自一間今年最新開幕的「小樂園」茶沙龍，我決定要當應是第一位把富士山巧克力帶回台灣開箱的國民舅舅，愚公移山的創舉希望可以成功。

後疫情時代各國旅遊市場相繼開放，疫情時及疫情後，缺的都是「人」，前者是遊客，後者是訓練有素的員工，其中又以高度仰賴人力的旅宿業最明顯，飯店服務力流失的課題，可說海內外皆然。然而，就在日本國門剛開不久，一間與京都清水寺為鄰、改建 1933 年小學校舍的京都清水青龍飯店（THE HOTEL SEIRYU KYOTO KIYOMIZU），卻用極細膩的服務收服了我的心與敬意，不僅專業與溫度兼具，最難能可貴是由內而外的熱情，從晨間打掃到屋頂酒吧特調，都以真心實意變出花樣，帶來超乎預期的驚喜，讓我見識到頂級飯店的服務水平。

「我會再回來的，也許是春櫻、夏綠、冬雪或再一次的秋楓，都好…」 念著初訪「虹夕諾雅 京都」開箱文的結語，我乘願歸來，巧合是疫情前最後一趟日本行與疫後首訪日本都入住這間太具特色的夢幻旅宿，作為我認識日本星野集團飯店的起源，一別三年，幸運地在這期間住了 7 次「虹夕諾雅 谷關」並寫下了 12 篇長文，隨著對虹夕諾雅品牌的認識益深，更加了解許多細緻安排背後的心思訣竅，但也擔心會否少了三年前初登殿堂時的無處不驚艷？是我多慮，在我長見識的這三年，他們精進的腳步也沒停歇。這回兩晚連泊下來，讓我感受最深的莫過於是在儀式感這件事上，沒浪費千年古都的深厚底蘊、豐富文化資源以及無可取代的地點優勢，虹夕諾雅 京都完美演繹了「非日常體驗」，包船賞楓、400 年楓紅樹下的古樂舞作還有早餐限定的大面窗景，在在讓我明白，原來創造儀式感並非附庸風雅，而是讓人深刻體會剎那永恆，並更加珍惜每個一期一會的珍貴當下...

若對冰雪懷有夢幻憧憬，來趟星野 TOMAMU 度假村可滿足所有想像！除了擁有多條不同難度的粉雪等級滑雪道、雪地摩托車、封凍的水之教堂、泡雪湯，入夜後還有煙火綻放下的愛絲冰城（Ice Village）華麗登場，最酷方式當是乘著冰之滑梯入城，這間用冰杯喝完調酒、再去下一間坐在冰沙發上吃甜點，甚至還有時間限定的冰之旅館提供超酷的急凍住宿體驗。對了，記得帶泳裝前來，沒說錯、因全日本最大的室內波浪泳池就在這，終年如夏，要讓你一趟穿梭在兩種季節，留下難忘的冰火體驗！