本 世紀初，以藍瓶子（Blue Bottle）咖啡為首，在舊金山掀起了第三波咖啡浪潮，相較於上一波的星巴克等連鎖咖啡店，這些獨立咖啡店強調的是每支咖啡豆因品種、產區、烘焙方式及沖煮方式的不同，而有自己的個性表現，簡單而言大概就是今天大家常說的手作，而這種對待咖啡的細緻程度，倒是蠻像一直以來中國茶道裡與茶葉的精妙互動。 就在跟藍瓶子起家的差不多時間，在美國東岸紐約，一家取名壞脾氣（Grumpy）的獨 […]…
造 訪過不少很具指標性的摩天大樓瞭望台，其他的都先不說，光是前戲這點，紐約世界貿易中心一號大樓（1 World Trade Center）絕對是最花心思！前戲第一波，是搭名為天空吊艙（Sky Pods）的直達電梯，從天花板、周圍到地板，使用了LED螢幕的無縫播放，讓參觀者藉由時間感受時代面貌的變化，見證紐約天際線從 1500 年代至今的發展過程，當感官還意猶未盡，沒發現自己早已瞬間升天，來到西半球 […]…
說 到紐約，腦中浮現的圖案可能很多，但其中定少不了自由女神。 六年前初嚐大蘋果，就搭船來到自由女神像所在的自由島，且還預約登上基座參觀。既然已跟女神照過面，這次還要再來，肯定得有理由，那就是幸運取得難度最高的門票，準備登上自由女神皇冠！ 想登上皇冠，無法現場買票，只接受事前預約。據說殘酷的限量每天僅開放一、兩百名，非常搶手，這次是半年前在開放的第一天就上官網搶票，才有這難得機會。…
好像很少這樣，選擇下榻點，看中的竟是隔壁鄰居們而非旅館本身。安排行程時，飯店官網上一張被紐約天際線全景環抱的露台照片，打動了我！實際入住，沒有誇大只有誇張，坐落曼哈頓華爾街旁的這間Club Quarters Hotel, World Trade Center，抬頭看有One World Trade Center，低頭則有911 博物館與兩座紀念水池，視線穿過林立大樓的縫隙，還能望見哈德遜河，還有， […]…
↑ 第一道菜的擺盤就充滿意境，熬煮多時的黑木耳哈密瓜盅 原 來美食跟影集《通靈少女》裡的仙姑一樣，都是個媒介，差別是所連結的對象。 在晴天朗朗的勞動假期長週末，好到不能再好的天氣上山，三小時有餘的午間慢食光， 享用的除了米其林水準的料理還有明媚風光，草山清新的涼風與映在室內的樹隙流動光影，盡是舒心。…
數 百年前那個夜黑風高的晚上，被高舉火把的隊伍一路追逼來到再無退路的懸崖，不被家族認可原準備私奔的這對查莫洛戀人，頭髮相綁、雙手緊牽，從120公尺高一躍而下，墜入壯闊湛藍的菲律賓海，關島淒美的戀人岬傳說，在這夜用生命寫下。此刻你腦海浮現的畫面有多驚心，我此刻眼前景象就有多動魄！若曾到過關島，對這描述肯定不會陌生，但你可能誤會了，我形容的並非戀人岬瞭望台，而是相隔約30公尺處、一個開幕不過幾個月的最 […]…
要 離開關島的最後一晚，夜半三點多自己醒來，瞥見陽台外漾著光芒，我知道，那非人工照明，定是月光。因幾個小時前，我才漂浮在夜裡懸崖上的泳池，星月相伴，還是瓦數最強的滿月。瞬間清醒的我，即刻從背包拿出相機走到陽台，此時沉向西邊的月亮，溫柔地在海洋上灑落銀色光羽，散發一股寧靜安定的力量。 ↑ 半夜三點多突然醒來，原來是房間陽台外月光海洋的召喚 這場與月光海洋的邂逅，是在關島的喜來登飯店。關島幾乎9成的五 […]…
利 用春假，完成了趟四天三夜的旅行，沿途風景是徒步的中橫46公里，但此行目的地，說近、可能也很遠，那是自己的心裡。 這是我參加過很特別的旅行團，主辦者是擁有近廿年資歷的公關人，在一個人生轉彎處離開職場後發心創辦的工作坊，取名為「心。遇見」。顧名思義，是個以心靈成長為主題的營隊。說到這，可能腦中會立即浮現一群人圍坐一圈的成長團體畫面，嗯…老實說這是我過去還蠻抗拒與害怕參與的情境，好在這不是該工作坊的 […]…
時 間拉到踏上祕魯土地的一年多前，當時一位同事剛從南美旅遊回來，神神秘祕拿了一塊巧克力給我們嚐，等都吃進去後才公布說裡頭有古柯葉，我有些緊張地想說這樣會不會被抓去驗尿（註），馬上進行了一段知識小QA確認沒有問題。祕魯的食物大驚奇還沒完，知道了這位女同事在當地吃了炸天竺鼠，那種長得可愛不少人小時候會養來當寵物的毛茸茸，大夥又是一陣聞之色變，我雙眼也睜的老大。 世事難料，一年多之後在祕魯庫斯科的某頓晚 […]…
若 非是拍回了照片，否則事後回想起來，恐會以為是高原反應發作前的幻覺，那黃昏前一刻的水色，搔首弄姿，每個凝結瞬間都是一幅神之畫，如用畫筆一刀刀或用如分毫的細線編織，眼前景致教我神迷，只能用不絕於耳的快門聲來致上最敬禮。「老天啊，你藏留一手的到底還有多少？」越旅行，越謙卑，感動所見，期待未知，在全世界最高海拔（3,812公尺）的可航行高山淡水湖上，我讚嘆著。 想不謙卑，也拿自己沒法子。來到這座由祕魯 […]…