一直想為專程飛來造訪的城市寫下什麼當做記錄，但就像捧一顆多切面的璀璨鑽石在手，轉動不同角度觀看都能折射出多彩的耀眼光芒，一下子竟不知從何下筆才好。倫敦，就是這樣讓人如此為難的好滿足。要用來描寫這樣一座與時俱進的千年名城，最合適的文體我想唯有靠詩的精煉才能收納歷史悠遠的縱深與博大精采的城市橫切面。可惜沒有徐志摩的文采，不然我也寫首詩作來再別倫敦。 九月入了秋散步在倫敦夜的街頭很舒服，泰晤士河兩岸的夜景很美

為 了一塊岩石，我搭乘了海陸空三種交通工具再健行攀爬專程來見。那是比台北101（509公尺）還高、以604公尺的高度垂直聳立於挪威西南部的呂瑟峽灣（Lysefjorden）上的天然巨岩，南非有桌山、北方的挪威則有這塊聖壇岩。因頂部是一約25公尺平方如教堂佈道講台而得名Pulpit Rock（註：Pulpit為講壇之意）。大概是台灣物價4-5倍的挪威，進入這個超級地景的門票竟然是0元，但從上俯瞰的壯麗風景絕對是無價！   從 Stavanger 搭船前往 Tau，景色如畫 聖壇岩還真無法順道而來。在看完擁有挪威最美峽灣之稱的蓋倫格峽灣（Geiranger fjord）後，從奧勒松（Alesund）搭乘國內班機飛到奧斯陸轉機抵達斯塔萬格（Stavanger）過夜，隔天一早於市中心搭約35分鐘的船到塔烏（Tau）小鎮，下船後再搭約半小時的公車抵達登山口開始步行。從登山口到聖壇岩距離3....

腳 踩在沁涼但質感溫潤的大理石地板，傾斜敞開的窗讓白紗輕柔飄蕩，濾掉外頭陽光的刺眼留住一室明亮，門打開、左邊有個池子盛滿帶綠的涼水就像是從面前的無際藍色海洋舀了瓢一樣，坐在階梯上、質地很好的大理石從室內鋪到戶外來，陽光下還很涼爽，前方潔白矮牆以上是海天交界呈現舒心的藍色調配，安靜的此刻若要有樂音襯底那應該是清爽的吉他撥弦彈奏。若這不是天堂哪裡才是？待在聖托里尼小島一間山脊上的飯店讓我有了這樣的誇張想法。 如同希臘國旗，聖托里尼這座小島僅以簡單的藍白兩色就收服世人的心，只能說上帝也太偏心，小島上處處都是風景，隨便拍都是明信片  

  作 為進出歐洲門戶，友善、悠閒且歷史景點不少的阿姆斯特丹很適合作為歐陸跨國之旅的壓軸，於是今年秋天的歐洲行就把最後四天留給這座優美的運河城市，落腳於被聯合國教科文組織評選為世界遺產之一的王子運河展開我在阿姆斯特丹放慢步調的居遊，這幾天的短暫居所亦頗有來頭，是Hyatt 飯店集團首次登陸阿姆斯特丹的漂亮之作、其與歐美知名旅店品牌Andaz聯手打造的安達茲阿姆斯特丹王子運河飯店（Andaz Amsterdam Prinsengracht）。

雅 典子民捨棄強壯戰馬選擇帶來豐饒橄欖樹的雅典娜作為守護他們的神，數千年後我來到這座孕育人類文明起源的重要城市之一：雅典，入住衛城山腳下一家設計飯店依舊能感受這座古城的DNA－自然有機、優雅與智慧。   這間位於雅典市中心的飯店叫New Hotel，旅遊書上必逛的幾個歷史遺址都在步行範圍內。飯店前身是Olympic Palace Hotel，重新翻修後於2011年7月重新開幕，的確如名入住時還很新，除了年份、這間飯店之所以在設計旅館圈內享有盛名是因為請來了巴西雙人兄弟檔設計師 Humberto and Fernando Campana 重新打造，而這也是他們跨出家具設計領域的第一個飯店作品。發揮了他們原本在家具設計上的專長讓不管是公共空間或是房間內的設計單椅與手工打造的各項家具都成了該飯店亮點，此舉讓房客感覺入住的不只是一個房間、而是在一個大型藝術裝置裡生活與呼吸著。從大廳櫃檯前...

從 衛城山腳下位於雅典熱鬧市區的飯店搭計程車出發，天氣還很炎熱的九月初路上異常的塞，原來是遇上罷工，車子感覺越開越荒涼約莫廿分鐘來到感覺蕭條、滿是塗鴉會讓人想到紐約哈林區的地方，或許是經濟不好大家都得找出口，用藝術的方式抒發，倒也不錯。 短暫地只在雅典停留兩晚，隔天就要飛往聖托里尼，這頓臨別晚餐專程搭車前來。計程車停在一棟跟周遭有些不搭的兩層洋房前，就像出自名門的仕女不上妝也沒任何昂貴珠寶往身上戴，低調站在熙來攘往的人群中還是能被一眼識出其不凡氣質。若非事先知道、恐怕不會想到 2011 年起連續三年獲得 Trip Advisor 網站自雅典快兩千家餐廳脫穎而出的第一名竟是眼前這間甚至看不到招牌的餐廳。白色建築一樓有著優雅的古典牆飾，二樓則採用完全透明玻璃猶如溫室，處在日落後的藍色色溫中格外好看。 擁有典雅外表、其實內在很古靈精怪的餐廳從名字「Funky Gourmet」便可一窺骨子裡的不受...

旅 行中最棒與最糟的同樣都是在縝密行程之外出現想也沒想到的大驚喜。很幸運的在我初次踏上北歐的第一晚，老天爺給我的是前者。 2014年9月中旬，我來到北緯62度28分一個挪威西岸的臨海城市：奧勒松（Alesund）。奧勒松是要進入世界自然遺產蓋倫格峽灣（Geiranger fjord）的起點，因此跟大部分遊客一樣重點都是放在峽灣、我到此只暫住一宿。這天傍晚從倫敦起飛，晚上九點天還沒全黑、我降落在奧勒松超迷你的機場（規模好比蘭嶼機場），在機場取了預約好的車就開往飯店，待上一晚後隔天早上9點就要匆匆離去開始探訪峽灣。 雖然跟這座城市的緣份只有極短的12小時，但卻發生一件將永生難忘的事情。 事情，就在飛機降落的兩個多小時後。

  不得不佩服星巴克，除了輸出年輕的美國咖啡文化到世界各地，從亞洲到歐洲、近年在全球各地是開了一間又一間保存地方特色的門市，例如甫開幕的台北大稻埕保安門市即是由巴洛克風的葉金塗古宅所改造，漂亮地創造一個充滿老台北風情的美國咖啡角落。這篇要介紹的星巴克門市同樣是由頗具歷史的大樓所變身，那是位於荷蘭阿姆斯特丹的歐洲最大門市：The Bank。 顧名思義，The Bank 這家門市的所在建築前身是一家銀行，坐落在熱鬧的阿姆斯特丹林布蘭廣場（Rembrandtplein），當看到真人比例的《夜巡》雕像群那就表示這間星巴克快到了。2012年才開幕就因多項特色讓其從全球62國、20,891 間星巴克門市中脫穎而出，包括名列在 <Business Insider> 今年（2014）六月所選出的全球十間最美星巴克。 林布蘭廣場上的《夜巡》雕像群

* 本文已授權中國「旅行者」雜誌獨家刊登（刊登於2014年11月號雜誌） 土耳其伊斯坦堡向東飛一小時可抵達境內的卡帕多其亞（Cappadocia），因擁有特殊的石灰岩地景而被聯合國列為世界自然遺產，這裡不管是咖啡店或餐廳多會因當地地景取上跟 Cave（洞穴）相關的名字，最酷的是來到這竟還能真正住在洞穴裡、體驗穴居生活。 介紹當地一間酷旅館：Kelebek Hotel，若要我舉出目前為止所住過印象最深刻的飯店，肯定是這了！該旅館擁有36個特色不一的房間，訂房時依照偏好與預算即可跟旅館指定，官網上詳細的介紹各種房型並放上照片，很多種看了都會讓人好想體驗，很難抉擇。最後勝出是風格最強烈的編號 116「Heritage Cave Suite」（石灰岩洞穴套房），房間是藏在一精靈煙囪的石灰岩柱，打開門進入洞穴很難不來一陣驚嘆，依照石灰岩柱體的形狀挖鑿出的空間非常寬敞舒適，不像一般旅館房間的方方正正，...

* 本文已授權中國「旅行者」雜誌獨家刊登（預計刊登於2014年11月號雜誌） 熱氣球拂曉升空 清晨才五點多，天暗著、星星還很亮，位於伊斯坦堡向東飛行約一小時的一個土耳其觀光小鎮卻已早早醒來，每天叫醒遊客的不是別的正是夢想，一個孩提時大家的共同夢想。這個晨型小鎮叫卡帕多其亞（Cappadocia），早在上世紀就因其特殊的石灰岩地形被列為世界自然遺產，除此之外因得天獨厚的地形與氣候條件讓這成為全世界最適合從事熱氣球活動的地方，吸引人們不管男女老少從世界各地前來一塊升空圓夢。  熱氣球是個看天吃飯的活動，每年頂多只能到九月底，一天當中因氣流關係也只有凌晨可飛，是否能順利升空還得視當時的風勢狀況，就像原本預約的這天我跟其他乘客都已坐在籃子裡、熱氣球也已充好氣蓄勢待發，等了好一下最後因風勢狀況不允許，熱氣球公司考量安全性是斷然取消，大夥對教練的專業判斷沒有任何異議、畢竟沒人會拿自己的生命開...