米其林餐廳

嚐二星法餐、飛越三大洲,在台北 Fun 閃過耶誕好有異國感

嚐二星法餐、飛越三大洲,在台北 Fun 閃過耶誕好有異國感
聖誕與跨年準備怎麼過?雖無法出國旅遊沒關係,在台北也能歡度的很有異國感!信義區的聖誕燈飾不光璀璨也很有國際範兒,從台北 101 出發穿過新光三越的香堤大道廣場,最後來到 BELLAVITA 寶麗廣場,纜車、小木屋還有覆雪的聖誕樹,讓人彷彿一秒置身阿爾卑斯山上的滑雪度假村。想念歐洲美食嗎?拍完照不妨直上五樓侯布雄法式餐廳摘二星,法國主廚要透過味覺帶你到遠方,若還不夠過癮,散步到微風南山搭乘 i-Ride 飛行劇院,12/18 新登場的《下一站去哪 - 冒險旅行》,透過沈浸式的多感官體驗,要讓你一口氣過癮飛越三大洲!
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吃全球下酒菜免出國 小河馬美女主廚把世界級美味帶回台灣(更新:已於 2021 年結束營業)

吃全球下酒菜免出國  小河馬美女主廚把世界級美味帶回台灣(更新:已於 2021 年結束營業)
中秋我沒有烤肉攤,跑來竹北一間餐酒館啖美食,主餐點了炭烤伊比利豬,當作吃到烤肉也算有過到節。點餐時,聽到「披了牛皮的豬」如此有趣的形容,馬上就決定點這道。一送入口,立即明白為何這麼說,因吃橡果的伊比利豬,肉質的油花還真有幾分牛肉口感,不烤全熟為的是把肉汁鎖住,搭配烤蔬菜如糯米椒、花椰菜還有小番茄,再夾一口醃漬的小黃瓜、胡蘿蔔及洋蔥,整體味覺與口感是如此中和的恰到好處。美女主廚 Kristin 禮貌性的過來詢問是否合口味,我眼睛睜大興奮的直說這豬肉也太好吃了!「是不是 是不是!」聽我這麼說、彷彿遇到知音,她熱情跟我分享這餐盤上豬肉是如何不簡單,這餐桌上的交流,實在過癮。
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