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香格里拉台北遠東國際大飯店

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深居宋代儒雅,坐擁現代市井繁華的香格里拉台北遠東國際大飯店

深居宋代儒雅,坐擁現代市井繁華的香格里拉台北遠東國際大飯店

跟香格里拉台北遠東國際大飯店的緣分來得晚,直到今年才終於入住兩晚獲得 2020 年米其林指南五棟黑房子、受到非常高度肯定的酒店。首日傍晚,就從我的「台北101景觀尊榮客房」窗戶看到一道落在台北 101 的完整彩虹,彷彿預告了這趟旅宿的精彩!台北遠東採擷宋代藝術的色彩與風格,運用大量古董、字畫、雕刻等藝術品的陳設,讓旅客能浸淫在中國歷史上人文和藝術全盛時期的雅致裡。光是飯店大廳就很可觀,彷彿一座私人 […]…

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米其林餐盤推薦的香宮饗宴,脆皮烤鴨每一吃都精彩

米其林餐盤推薦的香宮饗宴,脆皮烤鴨每一吃都精彩

慕名香宮許久,終於趁這回入住香格里拉台北遠東國際大飯店,就近來到 6F 這間連續三年獲得米其林餐盤推薦的粵式餐廳用餐。延續飯店雋永的中式典雅空間美學,餐廳以設計細節,放緩了每位上門賓客的步子;待過全球首家榮獲米其林三星中餐廳「龍景軒」的行政主廚何競業,則用粵菜特別講究的鑊氣與香氣,放慢了饕客的動筷節奏。片鴨桌邊服務,誘人的脆皮,透光薄脆,得掐緊最佳賞味時間沾糖品嚐。佐餐的東方美人,透過茶香,再延長 […]…

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