暫時不能飛香港但好想吃粵菜，怎麼辦？2018 年秋天開幕的台北新板希爾頓酒店裏的青雅中餐廳，日前首次換菜單，這回就主打粵菜，不管是想大啖經典功夫大菜，或隨意的港點吃到飽，都能跟著味蕾一秒到香江！ ⇑ 今年 2 月，青雅中餐廳開幕以來進行首次的菜單改版，主攻粵菜 趁著前陣子 2 月入住，順道來這家原本在板橋就很具口碑的青雅中餐廳用餐。空間延續酒店整體的清爽風格，以木質調配上莫蘭迪綠的設計，又多了些雅緻中國風，像是間會在巴黎出現的高級中式餐廳，頗具品味與質感。 ⇑ 餐廳設計融合法式優雅浪漫與中式文人氣質（照片提供：台北新板希爾頓酒店） 我很幸運，來的這天才剛換新菜單，正好嚐鮮！先後曾在上海 W Hotel、台北文華東方酒店待過的王欽正主廚，為了飯店開幕後頭一次換菜單，率領團隊花了半年時間來醞釀與準備，最後是將原本的中國大江南北菜色拉出粵菜作為主軸。餐畢筷放，馬上收到我的口袋名單，美味超出預期，...

「歡迎回來！」下午四點多，灑進 27 樓行政酒廊的漫射陽光與 BOSE 揚聲器流瀉的輕柔音樂，揉合成一種美好的居家感，「要先來杯咖啡嗎？」訓練有素的服務人員對辦理住房的「希爾頓榮譽客會」(Hilton Honors) 會員親切招呼，一下子，我像置身可能是紐約或倫敦的希爾頓，感覺舒適優雅，但實際上，人卻是在板橋車站 230 公尺外的台北新板希爾頓裡。短短幾分鐘，我大概明白為何全球有那麼多的商務客，願意持續累積、成為希爾頓榮譽會員，原來，那讓這群在各地差旅商務人士被升等的，是一種回家的感覺（查看優惠房價）。

說到離台灣最近的美國屬地 - 關島，立即想到的除了薄荷綠海水、免稅購物及高空跳傘，還有就是讓人食指大動的關島 BBQ 了！台灣人每到中秋都能烤肉烤上一個月，別以為這已是熱愛烤肉的極限，在關島吃烤肉可是從早到晚且全年無休，從週末朝市到週三晚上的查莫洛夜市，大排長龍的總是烤肉攤，還有島上各大慶典就連每年四月的關島國際馬拉松完賽趴，都能買到現烤 BBQ。這樣還不夠，每年七月的美國國慶前後，乾脆把最熱鬧的歡樂島特區封街舉辦 BBQ Party 與 BBQ 大賽，邀請島上各大飯店與餐廳拿出看家本領一較高下，奪冠者馬上穩坐接下來一年的高人氣餐廳寶位。等不及想買張機票飛去大啖關島 BBQ 了嗎？先不用急，8/16 -9/15 台北新板希爾頓酒店與關島觀光局攜手舉辦「關島美食節」，蟬聯三年關島 BBQ 大賽冠軍主廚 Peter Duenas 特別到台灣，帶來精心設計的菜單，一口氣為台灣食客準備超過 20 ...