曼谷可說是世界品牌飯店的一級戰區，想找各種風格特色、在這應都能滿足所好，且很棒的是，旅遊曼谷，總是能以相對划算的價格入住高端酒店，若想一探豪華酒店魅力，這裏絕對是入門的好所在，不妨趁接下來的耶誕、跨年到農曆新年這段期間好好規劃，犒賞自己一下。不過當選擇太多，想挑到對味旅宿，首先得清楚了解自己喜好，這回要入住 COMO Metropolitan Bangkok（查看房價） 前，蠻了解我口味的同行朋友說我會喜歡這家飯店。這麼大膽與肯定的假設，更加深我的好奇與期待！

旅行曼谷，想住在熱鬧市中心方便逛街吃美食，又想擁有一方靜謐的度假天地，這聽起來荒謬但的確做得到！如一塊城市綠洲，曼谷凱賓斯基酒店（SIAM KEMPINSKI HOTEL）座落曼谷精華商業區，緊鄰 BTS Siam 站，與知名的華麗百貨 Siam Paragon 相連，步行到四面佛也只需十來分鐘。酒店自 2010 開幕以來，能在高速推陳出新的曼谷飯店市場名聲不墜，不僅有絕佳地理位置，舒適空間、細緻服務與出色美食，好飯店三要素都達頂標，讓這間德國奢華酒店品牌在頂級飯店林立的曼谷始終佔有一席之地（看房價）。

我一直覺得居住的旅館會為該趟旅行定調。除了一般旅館、豪華度假村、青年旅館與民宿之外，若想住得舒適但又想有住在當地的居家感，公寓式酒店（Serviced Apartment）是理想選擇。住宿選擇百花齊放的曼谷，除了擁有經典頂級的豪華酒店與讓人印象深刻的文創風格旅店，近來，這種公寓式酒店也獲得市場歡迎。成功營造了居家感，一回到酒店推開門，就有沙發、客廳與餐桌，剛從市場買回的幾樣食材，就在寬敞廚房下廚，涼拌青木瓜沙拉或綠咖喱，端上桌輕鬆的像在家開動。家庭旅遊或三五好友同行，這種居遊樂趣，肯定會讓旅途留下難忘回憶。

以美食為主題的旅行，不稀奇，以旅行為主題的美食，泰有趣！ 2018 年底，我在曼谷旅行，來到甫摘 2019 米其林一星的 Sra Bua by Kiin Kiin 餐廳，在餐桌上藉由食物體驗了場「Winter Journey」，這場冬季之旅是餐廳剛推出的晚間套餐新菜單。每道菜都像場表演，詮釋旅人眼中的曼谷，聽完服務人員說菜後再嚐味道，每每總讓人拍案叫絕。正式入席前，會先請到蓮花池旁的 Lounge 享用曼谷街頭主題的多道小食，相當有誠意的開場秀。其中一道端上時，盤子被蓋碗狀的透明玻璃罩住，白濛濛的、裡頭賣什麼關子看不清楚。一掀開，煙霧散去，是三根烤香腸。原來，那重現了曼谷路邊常見的泰國東北部烤酸香腸小攤場景，蓋子掀開飄散的煙，則是表現街上嘟嘟車排放的廢氣，實在一絕！我心想，這種創意應不會是來自當地人，就像我們不會想把檳榔西施拿來當作台灣文化的標誌一樣，但那些的確又代表著某部分的庶民生活樣貌...