這冬天還飛不成北海道大啖海鮮，那就到澎湖吧，這季節來，多的是各種新鮮直送的肥美海產！上回造訪已是 13 年前，這次重遊讓我耳目一新，隨著五星級國際連鎖品牌飯店進駐，帶領菊島度假品質有感升級，入秋後東北季風增強，下不了水沒關係，我參加「澎湖福朋喜來登」陸地導覽行程，以 400 年歷史的天后宮為起點，跟著達人穿越古今，重新探索不容小覷的人文底蘊。入住絕佳俯瞰馬公第三漁港的「吉貝雅爵套房」，才恍然，住進的不只是美景、也是歷史。品當令、賞古今，秋冬版的澎湖，充滿大人感的旅遊魅力！

認識歷史，沒什麼方式能比用舌尖品嚐更直接且印象深刻！並非突發奇想，經過一年籌備，淡水古蹟博物館透過食物設計，將清法戰爭滬尾之役不管是戰爭發生的地理場景、戰術佈局、戰事記錄甚至是民間傳說，使用在地食材，轉化成六道賞心悅目又美味的佳餚，從前菜、主餐到甜點，「品味 1884 培育活動—滬尾之役創意料理線上課程」，還推出線上食譜與影音，讓大家透過網路影片觀賞就能在家輕鬆跟著做，歷史推廣的手法令人耳目一新！