杜拜是世界一流飯店品牌的競技場,若有預算想來趟頂奢飯店之旅,來到這肯定不會失望!從保留傳統到大膽定義當代,從作為杜拜名片的帆船飯店,到酷如積木造型、成為新地標的皇家亞特蘭提斯酒店(Atlantis The Royal),過去廿多年來,在眾聲喧嘩的全球旅宿市場裡,杜拜始終掌握一定的話語權。過去這一年來,幾家飯店的開幕都引起全世界的熱烈關注,像是 2023 年初狠砸台幣 7 億只為請來碧昂絲在開幕上大秀歌舞的皇家亞特蘭提斯酒店,以及在年底壓軸登場的杜拜悅榕庄(Banyan Tree Dubai),那是悅榕集團首度插旗阿聯酋之作。前者座落世界最大人造島的朱美拉棕櫚島,後者則在藍水島,皆是擁有無敵海景的天堂般度假勝地,不過,若想沈浸在杜拜傳統風情裡,老城區裡有間改裝自一百多年歷史建築的精品酒店 Arabian Boutique Hotel 同樣在去年底剛開幕,不同風格、各自精彩,但相同是奢華中都存...
杜拜拼觀光,整座城彷彿是讓人血脈賁張的超大型主題樂園,任何設施若沒拿個世界第一標章就無法在這開張似的!有錢就是任性,是世人對鑲金杜拜的印象,關於這點我無法反駁,但就在要離開杜拜的這天,一趟沙漠生態之旅讓我產生不同想法。在杜拜旅遊局的安排下,我來到杜拜沙漠保護區,搭乘阿公級的 Land Rover 經典吉普車越過沙丘,近距離觀察阿拉伯大羚羊、獵鷹到騎駱駝,最後在太陽能營地上享用現煮的傳統美食及下場參與杜拜正宗的音樂表演。從下午到夜晚,感受以天為幕的在地文化況味同時,又能享受到極高水準的精緻舒適度,用米其林等級形容這場文化體驗可一點也不為過。