2021 年適逢 IHG 旗下洲際酒店的 75 週年，歡慶同時也為台灣旅宿業帶來令人振奮的好消息，洲際酒店品牌重返，去年底插旗南台灣，由品牌直接經營管理的高雄洲際酒店於「亞洲新灣區」臨海拔地而起！疫情前兩年我才接連在波爾多與里昂兩大法國歷史名城，體驗過洲際酒店的優雅魅力，印象深刻，因此開幕後的三個月，我特地專程南下入住，是懷念，但更多的是期待。果然，穿過氣派大門當充滿貴氣的孔雀與湖水綠相迎，立即見識到他們從設計上所欲彰顯的奢華行旅風範，品味確實卓爾不凡！

有些旅宿，讓我最記得的，是溫度，例如北投麗禧。當然，北投白磺泉泡了會暖和，但真正讓我打從心底溫暖的，是他們的服務溫度。去年七月初訪即讓我留下深刻印象（延伸閱讀：2020 年的開箱文），今年九月二訪，才剛進房間我就被飯店的用心給完全收買。小客廳桌上迎賓甜點旁，跟去年一樣放了張很有誠意的手寫歡迎卡，只是這回還多了彩繪，定睛一看，還好我哭點算高，不然看到卡片上的圖案，肯定會感動落淚，因為畫的正是我上回清晨盤坐在飯店中庭水舞台旁的照片模樣。

有的旅宿，透過手機欣賞便知八九，有些非得實地親手輕撫，才能完全清楚。小隱台北東區的賦樂旅居（HOTEL PROVERBS Taipei），黑色網狀的鋼鐵外觀，以「有景則借、無景則避」的建築思維，透過整體半透視的設計，創造與城市的若即若離，呈現鬧中取靜之美。整間飯店規劃 5 種房型、僅 42 個房間，量體不大正好可把質感與細緻度做到極致，從裡到外，由知名設計師陳瑞憲操刀，許多傢俱與飾品甚至都是從歐美選購後再加工量身打造，例如，從蘇富比拍賣會上得標、來自歐洲古堡的手工浮雕黑鐵片，就成了飯店酒吧絕美的牆面與天花。像個洗鍊有味的紳士寓所，結合古典歐風與精緻工業風，具高度完成與一致性，難得的是所體現的沈穩奢華風格，能讓房客接觸與使用！目前「設計酒店聯盟」（Design Hotels）在台灣僅有三間成員（註），賦樂旅居就是其中之一，置身於此，確實會讓人想放慢腳步，好好欣賞這裡的細節處處。

有山 有泉，有綠樹 有珍饈 幸運的話，夜裡還有星光 天光 雲影，離塵 不離城，說的就是這般 若可以，建議連泊，若時間不夠，一晚就能好放鬆

若為一座泳池而住進一家飯店，合理嗎？先別急著決定答案，等看過高踞曼谷 137 Pillars Suites & Residences Bangkok 頂樓的絕美無邊際泳池，再下定論也不遲。宛如漂浮城市上空、專供天神們戲水瞰人間的一方水池，24 小時開放，自 2017 年開幕後，旋即成為各國網紅爭相入鏡放閃的超夢幻泳池！想要游進這座泳池，有些門檻，不光是飯店房客，還得入住萬元起跳的套房才能登高使用，不然就只能到低幾層位於 27 樓的泳池去，雖也是讓人驚艷的無邊際，不過就少了頂樓環景全視野的震撼感。因此，說不定部分套房客人，按下訂房確認鍵時腦中飄過的，可能正是那座美得不真實的泳池也說不定（看房價）。