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捷克國家馬場,皇室御用馬匹一養就是四百年

捷克國家馬場,皇室御用馬匹一養就是四百年
若你喜歡馬或嚮往童話般的南瓜馬車,造訪捷克不妨前往距離布拉格約一個半小時車程的克拉德魯比(Kladruby nad Labem),那裏有座歐洲最古老、至今仍營運中的國家馬場。捷克國家馬場歷史可追溯到 1563 年,四百多年來一直培育皇室馬車的用馬,直到今日,仍持續提供馬匹給丹麥與瑞典的王室使用。走在這個被列為世界文化遺產的馬場,會有瞬間穿越時空的錯覺,不只有華美的古典主義風格馬廄,還能親眼目睹近三百年歷史的古董馬車,就連一間馬術室所垂掛的水晶吊燈都大有來頭,是來自英國皇室成員許久之前的餽贈。走著走著,導覽員順著一名馭馬騎士方出的拱門指向,說這條路一直走就能到維也納,聽了讓我眼睛一亮!這就是旅行的魅力啊,過去遠在天邊的歷史,此刻都成了觸目所及,而曾經的遠方就始於足下,可不是,幾百年前要遠行靠的不就是這達達馬蹄嗎?原來,我參觀的不只是歷史馬場,而是夢想的起點。 ⇑ 古典主義風格的馬廄,走在其中...
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「Jiteki 洋食/珈琲」淡水埔頂新店展和風,6 席限定提供日式正宗好味

「Jiteki 洋食/珈琲」淡水埔頂新店展和風,6 席限定提供日式正宗好味
旅遊淡水,千萬別老街走到一半就急著回頭,老街尾有幾家用心好店等著探訪,或是趁著秋涼散步走上坡,轉角也許就藏驚喜。像是電影「不能說的秘密」拍攝場景淡江中學旁的巷弄裡,就有一間籌備半年的風格小店「Jiteki 洋食/珈琲」 8 月剛開幕,主要提供日式餐點,我喜歡他們的手作和式漢堡排,口味蠻正統。小店靜靜的開,沒有大張旗鼓、很有自己的個性,因為空間很小也僅 6 個客席,人一多,味道就跑了,隨著年紀越大、我越能欣賞這種獨立小店的可愛任性。
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搶灘嘉義蛋糕沙灘,大啖漁夫海鮮痛風粥

搶灘嘉義蛋糕沙灘,大啖漁夫海鮮痛風粥
除了探索世界,人為什麼要旅行?我想是要尋找自己,與過去的自己相遇,也預見未來的自己。雖說人在家中坐,要觀想哪裡不行?但踏上旅途後,才發現,思緒,是如此會受到地理位置的牽引,特別是,若旅行目的地又是自帶回憶。前些日子走訪了一趟雲嘉南,汗顏近年特別是雲林與嘉義很少走動,但其實,我在嘉義待過三年,但已是好久以前。坐在回嘉的高鐵上,好多深埋的回憶向我湧來,特別是出發前夕看行程表得知會前往 20 年前研究所同學帶我去的海灘:好美里,格外期待,沙灘名字很可愛所以一記就是 20 載。沙灘,不知道變了多少,我想,當我再次踩在沙灘上,腦中應該會再次響起當年在寫論文時常聽那首孫燕姿的《一樣的夏天》吧。
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重現宋徽宗七湯點茶,天香樓「宋宴」領饕客穿越風雅

重現宋徽宗七湯點茶,天香樓「宋宴」領饕客穿越風雅
亞都麗緻天香樓日前在 2022 米其林指南發佈會上,楊光宗主廚代表餐廳上台再度摘下一星,見到喜愛的餐廳榮獲肯定自是歡喜,而在那之前,早早就已敲定三天後要赴約天香樓去品嚐僅推出一個半月的「宋宴」,如此安排甚是妙哉!才剛追完戲劇《夢華錄》,相當欣賞宋朝人風雅過生活的態度,特別期待天香樓的這場宋宴,將如何帶領食客回到八百年前。有賴餐廳團隊反覆考究《東京夢華錄》等多本宋代典籍,自賞菜的看盤、前菜、復刻多道宮廷盛宴的雅食都講究,甚至《夢華錄》裡出現的蟹釀橙也被端上桌。壓軸是充滿儀式感、展演宋徽宗《大觀茶論》中的七湯點茶法,為這場三小時穿越畫下茶香句點。宋宴將提供至 9 月 30 日,4 人成套、每日限量 6 組,最晚需於前一日預約,想完整感受大宋的文人雅風,動作要快。
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礁溪「初能」水療,用溫泉、頌缽、藍帶馬卡龍打開五感六覺

礁溪「初能」水療,用溫泉、頌缽、藍帶馬卡龍打開五感六覺
2004 年首度登上巴黎時裝周的兩位知名臺灣設計師簡鈺峰與潘伯勳,18 年後這組好搭檔再創新舉,以巴黎白馬莊園酒店裡的 Dior SPA 水療中心為標竿,他們籌備近 10 年在宜蘭礁溪打造了獨棟 6 層樓融合時尚、科技、美學藝術的個人化身心靈療癒場域,9 月 9 日開始試營運。未來三年,陸續還要在花蓮與臺東完成另外兩個據點,三點串連後將以臺灣東海岸為舞台,師法安縵、要結合大自然教室將提供多天數的身心療癒假期。位於礁溪「Orocor Retreat 初能 靜謐水療中心」是藍圖的首部曲,提供頌缽銅鑼浴、結合走缽的流體紓壓按摩、零重力漂浮等多種療癒課程,同時還能品嚐到旬味的普茶料理及藍帶級法式甜點下午茶,可說是全方位的多感官體驗。讓我蠻意外的是概念世界級、定價卻很親民,有多種方案可選擇,其中包含普茶料理、40 分鐘頌缽銅鑼浴及法式甜點下午茶的「靜謐饗宴」方案,一人只要 980元(10%服務費另計...
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有型、舒服、好搭!穿 SUPERDRY 有機棉做自己最自在

有型、舒服、好搭!穿 SUPERDRY 有機棉做自己最自在
四年前曾在巴黎老佛爺百貨體驗過一項 VIP 服務,設計師會協助客人穿搭,從頭到腳,對當時總保持固定穿衣風格的我來說,那次體驗可說是一次重要的穿搭啟蒙。喜聞來自英國的服飾品牌 SUPERDRY,目前在臺灣也推出類似服務,以大型衣櫃概念打造的全臺 6 間百貨專櫃,都有專人提供搭配諮詢服務,有機會不妨去體驗看看,可能因此會穿搭出讓自己都眼睛一亮的全新風格。我覺得 SUPERDRY®冒險魂這個品牌對我來說很特別,既能讓我做自己又能讓我穿出不一樣的自己,真就像品牌的自我定位描述那樣:「充滿驚奇」!更重要的是,能夠滿足我在挑選服飾上的幾個重點要求:有型、舒服、好穿搭!記得那日來逛板橋大遠百的門市,一時衣服換上癮,沒意外的到最後是選擇困難症發作,若不想太為難自己,9月14日前春夏全系列指定單品全面 7 折、滿 3 件 6 折,不妨把握最後時間!
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單車慢遊雲嘉南,不只大江大海還有洋蔥景點

單車慢遊雲嘉南,不只大江大海還有洋蔥景點
從前多是把旅遊重心放在海外,這兩年因疫情關係有較多機會探索台灣,日前花了兩天一夜走訪雲嘉南,踩踏單車,藉由輕騎慢旅以最佳移動速度欣賞沿途風景,好多故事都讓景點從此不再只是打卡的網美點,更讓我看見很不一樣的臺灣南部風光。從雲林小日月潭、可跟著唸謠自帶韻腳的夕鹽段單車道,到臺灣近代史的發展起源,連結起來的幾條單車路線鹹鹹的,是額頭留下的汗水、是嚐得到的井仔腳瓦盤鹽田,可能也是讓在地故事逼出的淚。這趟單車行,Ean 只是算小體驗一下,若有興趣,一系列的「雲嘉南濱海經典小鎮自行車慢遊」活動將在秋天登場,報名費只要 300 元就能獲得不少超值贈品,當然,所獲得的體驗與回憶才是真正無價!
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日媒推薦,這些有故事的季節料理只有淡水吃得到!

日媒推薦,這些有故事的季節料理只有淡水吃得到!
有多久沒造訪淡水了?在這個擁有歷史風華的迷人小鎮裡,看似不變但其實一直都有新鮮事!就以吃來說,淡水里長哥 Ean 口袋裡的幾家愛店,最近才都不約而同推出了新菜單,淡水夕陽或許都在,但這些季節限定料理,晚了還真就吃不到!像是之間 茶食器用淡水婆婆種植的野菜加入黑松露成了一盤滋味絕佳的燉飯,4F 小飯館將盛夏西瓜風乾後做成一道異國風情的開胃菜,還有朝日夫婦推出一日僅 24 客的白桃刨冰,更是得把握產季結束前手刀搶食!來淡水,你將嚐到的不只是季節滋味,還有會黏人的風土人情及故事。
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從蒙大拿花之谷進黃石,看完仙境美泉再包棟度假屋超夢幻

從蒙大拿花之谷進黃石,看完仙境美泉再包棟度假屋超夢幻
講到美國蒙大拿,一般人都會沒來由的心生嚮往,但確切位置在哪、應要如何前往,恐怕就難說個清楚。蒙大拿州位於美國西北部,左邊是愛達荷州,下方是懷俄明州,上方則與加拿大接壤,就土地面積來說名列美國第四大州,甚至比德國還大,但人口僅約 100 萬,地廣人稀,不管到哪都能保持超完美的社交距離!目前台灣沒有直飛航班,搭乘聯合航空是個理想選擇,台北直飛舊金山,再轉接國內線約 2 小時即可飛抵博茲曼(Bozeman),可從那就近展開黃石國家公園之旅。若喜自助旅遊,蒙大拿更是一個會讓身體三萬六千個毛細孔都打開的自駕天堂!
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蒙大拿世界級滑雪勝地 Whitefish 小鎮,騎馬遊湖大啖在地特色美食

蒙大拿世界級滑雪勝地 Whitefish 小鎮,騎馬遊湖大啖在地特色美食
有此一說,真正的日本玩家都去玩日本鄉下了,對我而言,美國小鎮也有同等魅力。位於蒙大拿西北部有個人口僅六千餘人的白魚鎮(Whitefish),人口雖不多但旅遊機能卻蠻完整,吃、住與體驗活動都有一定水準,究其因,除是位居美國鐵道之旅的重要途經據點,這裡也曾被國家地理雜誌評選為世界 Top 25 滑雪勝地,更重要的,從這出發前往冰河國家公園只需半小時車程。此外,附近還有座車程才廿多分鐘的卡利斯佩爾市機場(Kalispell City Airport),讓白魚鎮成為旅遊蒙大拿的熱門出入點之一,但若只短暫過一夜停留就走太可惜,不妨規劃住上兩晚,騎馬入林或搭私人遊艇環湖看白頭海鵰,別忘了再來一球在地特產的越橘莓冰淇淋,這樣的蒙大拿體驗還真有點上流範兒。
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