暫時不能飛香港但好想吃粵菜，怎麼辦？2018 年秋天開幕的台北新板希爾頓酒店裏的青雅中餐廳，日前首次換菜單，這回就主打粵菜，不管是想大啖經典功夫大菜，或隨意的港點吃到飽，都能跟著味蕾一秒到香江！ ⇑ 今年 2 月，青雅中餐廳開幕以來進行首次的菜單改版，主攻粵菜 趁著前陣子 2 月入住，順道來這家原本在板橋就很具口碑的青雅中餐廳用餐。空間延續酒店整體的清爽風格，以木質調配上莫蘭迪綠的設計，又多了些雅緻中國風，像是間會在巴黎出現的高級中式餐廳，頗具品味與質感。 ⇑ 餐廳設計融合法式優雅浪漫與中式文人氣質（照片提供：台北新板希爾頓酒店） 我很幸運，來的這天才剛換新菜單，正好嚐鮮！先後曾在上海 W Hotel、台北文華東方酒店待過的王欽正主廚，為了飯店開幕後頭一次換菜單，率領團隊花了半年時間來醞釀與準備，最後是將原本的中國大江南北菜色拉出粵菜作為主軸。餐畢筷放，馬上收到我的口袋名單，美味超出預期，...

台灣能賞特色地景的頂級酒店屈指可數，位於花蓮被峽谷包圍的太魯閣晶英酒店，可說是得天獨厚的極少數代表。從台北出發，最快三小時就能身在猶如仙境的太魯閣國家公園裡，不管是坐在酒店內的交誼廳，小酌倚窗欣賞潑墨山水，也可走出戶外，天冷泡 40 度 Jacuzzi 或暢游山泉水泳池消暑，酒店都能讓下榻客人各自以最舒服方式，享受這份世界級的靜謐秀美。作為太魯閣國家公園內唯一山嶽型的五星級度假酒店，不管是硬體設計、餐點、人員服務，都超乎我的預期，太魯閣晶英沒辜負手上好牌，入住過程中，讓客人透過眼耳鼻舌身，不自覺的以多重感官體驗被自然擁抱的美好，保證難忘（查看房價）。

擁有日系血統的虹夕諾雅 谷關，相當內斂，許多其他飯店應會拿來強打宣傳的特色，他們卻隻字未提，相當低調。若非這次帶著高度好奇入住，我也不會挖出這麼多房間導覽手冊與飯店官網多沒提到的秘密。若沒預期的碰巧發現，自然會增添住宿上的驚喜，但萬一都沒察覺而默默退房離開，那又實在太可惜，因此整理出其實不知道也不會怎樣，但曉得後肯定會讓該趟世外桃源之旅更加難忘的 7 個秘密，一揭虹夕諾雅的用心！（查看即時房價）

3/9 是馬偕上岸淡水日，屆滿 148 周年的隔天，昨日淡水有個空前的美好悄悄發生。在真理大學、之間 茶食器與旅學堂，三個不同領域單位的攜手合作下，舉辦一趟很棒的馬偕輕旅行，故事 x 詩詞 x 茶食。

因一部卡通《湯姆歷險記》，六年級生的老屋民宿主人童心未泯，從南投找了一株楓香放進屋裡，成了「困」，這下，還真把房客給牢牢困住，這晚我成了童年卡通裡的哈克，舒服的哪也不想去。位於台南市保安路的這棟三層樓民宿，搶手程度一點也不輸給全台最難訂位的台北米其林二星餐廳 RAW。整棟老屋只規劃三間房，幸運地在入住前三週詢問，剛好有組客人因故無法前往臨時取消，當晚得付全額房費才趕緊把最具特色的頂樓木屋給搶下。

沒想到科技也能那麼有溫度！ 「你們 WIFI 不用密碼嗎？」正在房間辦理住房手續的我滑著手機問道 服務人員：「需要，密碼是 ____（消音）」 我驚訝「那為什麼我手機自己連上了？」 服務人員：「可能您之前在虹夕諾雅 京都連過，所以自動連上了」 這全球密碼統一的小細節，彷彿隱藏版歡迎儀式，讓我知道，我回來虹夕諾雅了！只不過這回，我是在熟悉的谷關，體驗虹夕諾雅打造的非日常。

⇑ Ean 與行政主廚楊光宗合影 旅遊歐洲，高級餐廳很講究餐酒搭配（Wine Pairing），專業侍酒師會視客人點的菜色給予酒單建議。愛喝茶的我，一直盼著若台灣茶文化也能與中餐相結合，豈不妙哉！沒想到，我首次很潮的餐茶搭配（Tea Pairing）體驗，竟是在老字號的亞都麗緻天香樓。

K-POP 近年席捲亞洲，到首爾玩對地方，也能藉由最新科技，體驗一日韓國偶像的明星光環！一處結合互動 AR 新科技的網美拍攝秘境，剛於 2019 年 12 月正式開幕，消息傳開已有韓星主動搶先來取景拍攝！取名為「HOTPLACE MUSEUM」，並非傳統的主題博物館，但保證同樣也能大開眼界。座落地點本身就很潮，跟目前熱播韓劇「愛的迫降」劇中女主角的豪宅都位於同時是富人區也是最具時尚的江南區，想感受首爾最潮，就在這了！

「歡迎回來！」下午四點多，灑進 27 樓行政酒廊的漫射陽光與 BOSE 揚聲器流瀉的輕柔音樂，揉合成一種美好的居家感，「要先來杯咖啡嗎？」訓練有素的服務人員對辦理住房的「希爾頓榮譽客會」(Hilton Honors) 會員親切招呼，一下子，我像置身可能是紐約或倫敦的希爾頓，感覺舒適優雅，但實際上，人卻是在板橋車站 230 公尺外的台北新板希爾頓裡。短短幾分鐘，我大概明白為何全球有那麼多的商務客，願意持續累積、成為希爾頓榮譽會員，原來，那讓這群在各地差旅商務人士被升等的，是一種回家的感覺（查看優惠房價）。

宮崎駿系列動畫剛在 Netflix 上架，讓不少六、七年級生隨著久石讓的優美旋律再度回到單純的青少年時光！我回味的第一部是 1989 年上映的「魔女宅急便」，上次看應該是廿多年前吧，這個想法冒出來讓我倒吸一口氣，像是透過觀影，就要去見到那個年輕的自己，竟有些緊張起來。這部讓人看了會忍不住開心的動畫片，除了魔女騎乘的掃帚，裡頭還有個很酷的交通工具是飛行船。當年，我可能以為那只出現在動畫片中吧？但沒想到的是，長大後的某一天，我居然會跟片中的小男生一樣，搭上飛船，感受到不可思議的飛翔之夢。