你可能會驚訝，從高鐵台中站出發，車程僅約 15 分鐘，竟能來到一處宛如南法山城的所在。推開門的瞬間，場景一轉，彷彿走入 18、19 世紀巴黎老城區的一家優雅甜點店：VNV Pâtisserie et Chocolaterie。這樣的美好，竟就存在於台灣中部。

搭著火車沿著海岸線緩緩前行，初次踏入這座濱海城市時，別府給我的第一印象是可愛的溫泉小鎮。一下車站，才剛拖著行李走出來，我就在站前廣場笑出來了，眼前的竹編小屋寫著「混浴」！？再仔細一看，原來是手湯，瞬間被這座城市的幽默感圈粉。這回是為了入住星野集團旗下的「界 別府」專程而來，雖與前一站的「界 由布院」同樣出自隈研吾之手，但整體感覺大不相同，若你和我一樣對「界」系列的印象是隱身鄉野、低調質感，那麼界 別府可能會讓你小小震撼一下！

這趟前往由布院，是在一連串忙碌與身體小小叛逆之後的出走。從台灣飛到熊本，再搭上穿越高原與平野的「九州橫斷巴士」，三個多小時的車程，我一邊看著窗外地景慢慢變化，一邊感謝這副身體的配合，回想幾天前才因牙周問題疼得難以進食，出發前緊急求助牙醫處理並帶上止痛藥，現在竟還能安穩地坐在車窗旁，前往一場屬於自己的療癒旅程，確實感恩。

近日走在臺中草悟道，會發現一座彷彿「掀開大地」的流線建築，與周圍綠意與街區無縫融合，這就是 2024 年底甫開幕的勤美術館，由世界知名建築師隈研吾打造，也是他在台灣的首座美術館作品，坐落在臺中勤美洲際酒店旁。這座美術館不只是觀展空間，而是一座與環境共生的藝術場域。在正式走進展館前，光是建築本身就已是一件值得品味的藝術品，為了完整捕捉它的美，我特別出動空拍機，從不同角度記錄這座「無牆美術館」是如何與城市共鳴並對話。

2025年，台灣的首場飯店開箱，我選擇了去年10月才開幕、備受矚目也是不少朋友敲碗許久的「臺中勤美洲際酒店」(InterContinental Taichung)。期待許久的這趟旅程，透過了多維度的感官體驗，從地面攝影到空拍，從味蕾到身體感知，帶領大家深入探索這座融合臺灣高山意象的奢華酒店。

2024 年初夏的日本東北之旅最後一站，我選擇了山形縣南陽市的溫泉旅宿「山形座瀧波」，作為完美的終點宿！這間承載了 350 年歷史的溫泉旅館，不僅歲月悠長，更因成功將美學與饗宴完美融合，而成為近年備受矚目的高端旅宿，曾獲得不少日本雜誌報導推薦的它，還獲得日本高端飯店與旅館預訂平台 Relux 評選為「Relux OF THE YEAR 2024」20 間以下客房的 Small Luxury Hotel 第一名。

來到漢來日月行館，除了奢華住宿體驗備受矚目，作為全台房價新標竿的飯店，餐飲自然也成為眾人期待與高標檢視的焦點。飯店提供中式「日月軒」與西式「四季」兩間晚餐選擇，以及半自助式早餐，從食材品質、口味，皆維持五星級飯店應有的標準。其中，早餐自助吧的精緻度令人驚艷，加上早餐就能氣泡酒佐鮑魚粥、河龍蝦與肋眼牛排，帶著期待而來應該不會失望。

住過不少頂奢飯店，客房用餐通常只是豐盛些的 Room Service，頂多加點餐桌佈置，但 SONEKA 完全不同。這裡的廚師親自到 Villa 烹調，以北海道最頂級的在地食材，打造獨一無二的料理。擺盤精緻、口味無可挑剔，不輸京都高級料亭。看似簡單，卻藏著不凡，且許多料理都是 SONEKA Only，別處吃不到！更棒是不用特別打扮出門，就能輕鬆在入住的別墅享受米其林星級的美食饗宴。無怪乎才剛開幕，就登上日本知名設計與生活風格雜誌《Casa BRUTUS》的封面，成為日本最具代表性的奢華住宿之一，這不只是對建築美學的肯定，更是對其飲食哲學與細膩生活體驗的最高肯定。

你以為北海道的高端旅宿只有溫泉旅館與精品飯店？去年 9 月新開幕的 SONEKA Villa 顛覆想像，讓你擁有一座真正屬於自己的夢幻別墅！不只軟硬體追求極致並巧妙帶入在地特色，更以丈量人與自然的距離及欣賞自然的視角，來重新定義奢華。SONEKA 佔地 2.3 萬坪，卻僅打造 4 棟獨立別墅，每間都擁有 MOOR 植物性褐碳溫泉的絕景露天湯池。一晚要價約台幣 10 萬起、不只是北海道旅宿天花板，SONEKA 還登上 2025 年 1 月號以「新溫泉100」為主題的日本頂級設計雜誌《Casa BRUTUS》封面，受推崇程度可見一斑！

隨著聯合航空將在 4 月直飛啟航，關島再度迎來旅遊熱潮！日前重返關島，發現不少全新亮點，無論是海上活動、購物新地標，還是精彩表演，都讓人驚喜滿滿。以下精選三大亮點，讓你的關島之旅更精彩！