走過二十載歲月，礁溪老爺在 2024 年完成大規模改裝，以「礁溪老爺 2.0」之姿進化。本篇開箱結合「得天露營區」的野趣禪意，與「本館和式套房」的精緻款待，分享這場從營火、手作調酒到全新「茶寮清泉」下午茶的轉場體驗。在經典的溫泉與在地旬味中，感受老爺團隊始終「在線上」的神同步服務，以及那份讓旅人捨不得太早睡去的蘭陽溫潤。
After two decades as a landmark of hospitality, Hotel Royal Chiaohsi unveiled its major renovation in 2024, marking the dawn of “Hotel Royal Chiaohsi 2.0.” This article explores a curated dual-stay experience: from the nature-inspired Zen of “De-Tian Glamping” to the refined indulgence of the “Japanese-style Suites.” Highlights include the campfire rituals, DIY mixology, and the newly introduced Saryo Seisui. Amidst the classic “Beauty’s Spring” and local culinary delights, we witness the seamless, synchronized service that defines this iconic destination, offering a journey of slow-paced luxury and profound relaxation.
2026 年在台灣的首場旅宿開箱，我選擇回到了熟悉的山林。這趟旅程不僅是為了暫時放緩腳步，更是為了親身體驗這座走過二十載的經典地標：礁溪老爺。在歷經大規模翻修後的「礁溪老爺 2.0」版本。這次我安排了一種很特別的住宿方式：先入住「得天露營區」感受自然的野趣，再銜接「飯店本館」享受極致的寵溺。這場從「野奢」到「寵奢」的轉場，不僅讓度假的層次更加豐富，也讓人看見頂級旅宿在服務細節上的深厚功力。
⇑ 飯店本館建築穩穩地坐落在翠綠山巒之中，這片景色是許多旅人對礁溪老爺的第一印象
⇑ 上方飛舞的藝術裝置，讓樓梯不僅是通道，更是一段藝術的探索
⇑ 木地板與燈串營造出的溫馨野營氛圍
⇑ 在野奢露營中，這些手作細節讓度假變得更加豐富有趣
⇑ 在戶外享受精緻的火鍋料理，海陸食材與熱氣騰騰的湯底，是野奢夜晚的幸福點綴
⇑ 當野奢的活力退去，本館客房的日式禪意，正是身心最需要的靜謐
在礁溪遇見紐西蘭的野奢之境
踏入「礁溪老爺 得天露營體驗區」的那一刻，眼前的場景瞬間讓我聯想到了兩年前的紐西蘭露營車自駕之旅。那種被開闊綠意包圍、與自然零距離接觸的氛圍，在台灣實屬難得。這裡由礁溪老爺團隊直接管理，既保留了夜宿露營車的野趣，又能隨時散步回本館享受大眾湯設施，對於渴望大自然卻又不想放棄舒適度的旅人來說，具備極大的吸引力。
⇑ 整齊劃一的露營車隊列，在自然的落羽松林間拉出了一道充滿秩序感的風景
既然是露營，親手參與的過程便是最珍貴的體驗。這場野營由劈柴與生火拉開序幕，第一次使用打火石才發現其中的學問與不易。當火光終於升起，看著木材燃燒、空氣中飄散著微香。我們將家常零嘴放在火上烘烤，經過炭火洗禮後的口感與味道，竟有令人驚喜的口感。
⇑ 戴上藍色手套，專注於每一次打火石的摩擦，這不只是在生火，更是在體驗一種有趣的野外生存技能
⇑ 將平凡的零嘴變得不平凡，只需幾根炭火、幾分鐘的等待，這就是野奢露營的魔力
空間的禪意：大人系的感官細節
我這次挑選至多可容納五人的「和式露營車」，空間設計運用了大量淺色木質調與席地而坐的低几設計，讓視覺與心靈都能隨著環境慢下來。雖然身處野外，但細節沒馬虎、處處展現大人系的質感，像是車內選用了熟悉的瑞典香氛品牌 L:A Bruket，自然的木質調香氣讓空氣瞬間多了幾分北歐式的清新與質感；此外，獨立的洗手間與淋浴間整理得乾淨清爽，徹底打破了過往對露營設施的克難印象。
⇑ 即便是露營車，也能在有限的空間內創造放鬆感
⇑瑞典香氛品牌將野營的生活儀式感提升到了另一個層次
⇑ 坐在露營車內，放著音樂享受一杯暖飲，這就是度假該有的樣子
⇑ 睡前將床鋪旁的窗戶推開，拉上紗窗，讓夜裡山林的清新空氣伴隨入眠，這是最奢侈的自然款待
綠地上的趣味：不只是揮桿，更是與家人的連結
2026 年的第一次「下場」，沒想到是在礁溪老爺這片被落羽松和山景環抱的綠地上。這裡藏著一個極具趣味的 9 洞推桿場。雖然球桿規格走的是闔家同樂路線，門檻極低，但每一洞都認真標示了距離與標準桿數。
在夕陽西下的魔幻時刻，與家人一起在這片開闊的綠意中揮桿，或玩一場飛盤高爾夫，這份輕鬆愜意的午後時光，就是度假裡最珍貴的畫面。當夜幕低垂，露營車的客人還能前往飯店本館的「野天風呂」，在一池又一池的溫泉中洗去疲憊，這才是最道地的「老爺式」野營玩法。
⇑ 在這片自然美景中，即便只是闔家同樂的推桿，也讓人忍不住拿出十足的認真
⇑ 夕陽餘暉灑落，將這片被山巒溫柔環抱的推桿場染上一層金色，即便不揮桿，光是站在此處，也能感受到遠離塵囂的寧靜
⇑ 綠地上的趣味不只是推桿，換一張飛盤，幾聲笑語，最珍貴的度假畫面就在這片開闊的綠意中展開
⇑ 露營車客人的專屬特權，便是隨時能前往本館享受溫泉
⇑ 當夜幕低垂，溫暖的燈光將飯店本館的泳池點綴得如夢似幻
星空下的鍋物饗宴：戶外版 Room Service 的小奢華
在「得天露營區」的夜晚，重頭戲是由一場頗具儀式感的晚餐開啟。這裡安排了相當特別的「戶外版 Room Service」，服務同仁會將豐盛的私人鍋物大餐直接送抵露營車旁。在那片星空與微涼山氣的包圍下，看著桌上擺滿的海陸鮮食，這份專屬感讓露營的層次瞬間提升不少。
⇑ 在星空與微涼山氣的包圍下，坐在露營車旁享用熱騰騰的私人火鍋，就是「得天露營區」獨有的小奢華度假方式
這份鍋物不僅份量十足，食材的挑選也具水準。熱騰騰的湯底翻滾著在地鮮味，就算是隨附的燒餅都讓人驚喜，展現老爺體系對餐飲的品質要求。在自家的露營車前，不必與人推擠，只需專注於眼前的沸騰與山林的寧靜，那種大口吃肉、暖心喝湯的快意，讓原本抱持著想趁露營減肥的朋友，恐怕都要在美色與美食面前暫時鬆懈了。
⇑ 原本以為露營晚餐就是烤肉或簡單煮食，沒想到在礁溪老爺是這樣的精緻
⇑ 老爺體系的精緻，連這小小的燒餅都藏著細節，酥脆的口感，是意料之外的美味
⇑ 從海鮮到時蔬，食材的挑選一點都不馬虎
爺營夜晚：營火、微醺還有仙女棒
飽足的晚餐過後，空氣中飄散著木材燃燒的微香，那是「得天露營區」營火升起的信號。在微涼的夜色下，旅人們不約而同圍坐火堆，看著棉花糖在炭火上方慢慢膨脹、轉為誘人的金黃。最道地的吃法，莫過於趁著棉花糖軟乎乎時，拿兩片餅乾用力一夾，那種外脆內融、帶點炭香的甜美療癒，是大人小孩都無法抗拒的深夜時刻。
⇑ 幾雙手圍繞著火堆，專注地控制著手中木籤的角度與距離，炭火的餘溫與棉花糖逐漸散發出的甜香，交織成夜裡最溫暖的畫面
若你以為露營的夜晚只有營火，那這裡的安排會讓你再次驚喜。每天 20:15 至 21:00 準時出沒的「爺營行動 Bar」，是屬於一家大小的歡樂時光。桌上整齊擺放著各種基酒與素材，你可以按照看板上的祕方比例，親手調製出一杯專屬的雞尾酒或 Mocktail。除了調酒，現場還準備了熱騰騰的燒仙草，在冬夜裡喝上一碗，暖意直接從指尖傳遍全身。最後，點起一支仙女棒，看著火花在夜空中輕快舞動，那種純粹的快樂，讓這場野奢體驗多了一份童趣的儀式感。
⇑ 不管你是想找杯特調放鬆，還是想來碗熱呼呼的燒仙草暖身，這裡都能滿足
⇑ 大人小孩手持仙女棒，一同寫下關於夜裡最絢爛、最童趣的回憶
轉場的藝術：高水準服務的「中樞神經」
從露營車退房後，這趟旅程並未結束，而是轉往本館銜接後續的驚喜。退房後，行李會由服務同仁直接送往本館客房，當房間準備妥當，行李就會悄然出現在室內。
更令我印象深刻的是服務細節中的敏銳度。當我步入本館櫃檯，同仁無需多做說明，早已掌握前一晚入住露營區的紀錄，並流暢地辦理後續手續。這種神同步的服務，不禁讓我想起在日本安縵的住宿體驗：所有服務人員彷彿共用一條中樞神經，即便在不同區域，資訊與頻率卻始終保持一致。在現今旅宿業缺工的環境下，能維持如此「在線上」的品質，實屬不易。
⇑ 誰說露營只能簡單吃？在「得天露營區」居然還能自己製作美味的熱壓吐司，好驚喜
⇑ 從露營車「轉場」到本館客房，陽台外的景色高度也跟著升級
⇑ 參加免費的飯店手作體驗，帶走的不只是一個杯墊也是這趟旅程的一份紀念
經典重塑：茶寮清泉的禪意與款待
接下來，我帶著高度期待來開箱 2024 年完成翻修後的「礁溪老爺 2.0」，其中最引人注目的變革，是將原有的會議廳打掉，重塑成頗具禪意的餐飲空間：茶寮清泉。
由設計師伊藤彰操刀，空間以「真實的日本」與「自然共存」為核心。牆面上那兩圓相疊的燈飾，既帶出日本傳統茶屋的意象，也宛如清泉漣漪。這裡不僅是硬體的升級，更是一份對常客的情誼回饋：入住 10 次以上的常客，即可在此免費享用半自助式下午茶。
⇑ 走進茶寮清泉，第一眼就被那份沉穩的秩序感吸引，服務同仁專注的神情與空間設計合而為一，詮釋了現代日式茶屋的款待本質
⇑ 牆上兩圓相疊的燈飾宛如清泉漣漪，坐在這抹溫潤的光影前沏上一壺紅烏龍，度假的節奏在這一刻慢了下來
入席後的茶事體驗展現了細膩的款待。我挑選了溫潤的熱泡紅烏龍，搭配自選的手作甜點，比例拿捏得恰到好處。取餐檯上多樣具在地特色的台式輕食，與精選的紅白酒、氣泡飲相映成趣。在日光流轉的優雅氛圍中慢下來，經典老爺的款待之道，依然令人傾心。
⇑ 好茶值得等待，看著沙漏裡的藍色細沙緩緩滑落，在最適當的時間點倒出茶湯，是對這杯茶最大的尊重
⇑ 多樣具備在地特色的台式輕食，取餐檯上的鹹食小點同樣令人驚艷
⇑ 甜點櫃裡整齊排列的手作點心，每一款都好精緻誘人
和式套房裡的靜謐時光
當推開「和式蘭陽平原景觀套房」的門，聞到藺草香的那一刻，心就不自覺沈靜了下來。17 坪的和風空間，赤腳感受琉球疊榻榻米的質地，那是感官最直接的放鬆。客房位於 3 樓，視野依舊開闊，卻也誠實地記錄了土地的變遷。時隔多年再訪，窗外的景致隨著周邊開發有了些許變化，人間煙火氣近了些，這也是另一種觀察土地脈動的視角。
⇑ 赤腳踩在琉球疊榻榻米上，感受溫潤的質地，淡淡的藺草香在空氣中瀰漫，這是感官最直接的放鬆
⇑ 和室空間設計到位，和紙拉門透出柔和的光線在榻榻米上輕輕灑下
⇑ 閒坐陽台，能完整感受到蘭陽平原的開闊，田園、道路與群山在午後陽光下交織，這就是宜蘭獨有的舒緩節奏
美人之湯：綠板岩下的溫潤浸泡
來到礁溪，泡湯自然是重頭戲。這裡的泉質是無色無味的碳酸氫鈉泉，浸泡後的肌膚顯得柔嫩。值得一提的是室內牆壁採用了綠板岩原石，同時具備玉石的溫潤與石材的樸質感。
⇑ 午後的陽光灑在牆面上，透出一種如玉般的溫暖光澤，粗獷中帶著細膩，讓人心都跟著沈靜了下來
而戶外溫水泳池的照明設計也極具巧思，從客房陽台俯拍，燈光與池水的交織顯得格外迷人。夜晚，我報名了「夜間瑜伽」，在老師的帶領下經歷一段紮實的伸展。當身體感到酸爽時，腦海裡轉著一個念頭：「此刻伸展得越辛苦，等等的溫泉就會有多爽快。」睡前再次回到大眾湯報到，讓氤氳水氣徹底包裹放鬆的肌肉，枕著星光入夢，是一夜好眠的最佳保證。
⇑ 專注於指尖與足心的深度伸展，酸爽之後迎來的，將是更深層的放鬆：泡湯去
⇑ 池畔燈光像是星空的縮影，水面的漣漪與光影交織出一段迷幻且安定的度假夜色
⇑ 到了夜晚，日間的茶几悄然退場，取而代之的是紮實的寢具
味蕾的選擇：從熱鬧的自助餐到安靜的早午餐
關於餐飲，礁溪老爺一直保持著高水準。雲天自助餐廳的豐富與質感依然穩健，建議在如此豐富多元的餐檯前，可以把部分胃空間留給「老爺精選好味道」區的家常料理，那些選用在地食材、慢火細熬出的滋味，往往最耐人尋味。
⇑ 雲天自助餐廳的魅力，就在於這份視覺與味覺雙重綻放的飽足與質感
⇑ 這一鍋鍋沈穩的滋味，裝載的不只是食物，更是家鄉的溫度
而這趟旅程最棒的決定，莫過於將離館日的早餐挪至 11:00，改到「岩波庭」享用早午餐。這個安排讓假期有了一種「賺到」的延長感。多出來的晨光，可以用來手磨咖啡豆、在藺草香中沖杯熱咖啡，或是在退房前再去泡最後一回大眾湯。
⇑ 延後享用早午餐，這份多出來的晨光顯得格外奢侈且靜謐
⇑ 飯店細膩地提供了咖啡豆與所需的咖啡器具。當香氣盈滿鼻尖，心也跟著那份規律的旋轉慢了下來
⇑ 透過挑高的落地大窗，眼前的綠意與精緻的餐桌陳設連成一氣
比起自助餐的熱鬧，岩波庭的早午餐更像是一場安靜的對話。透過挑高落地窗看著綠意，盤中的爐烤松阪豬金黃脆口，份量恰到好處。這種「早餐變午餐」的節奏，讓假期不再匆促，而是一場優雅的結尾。
⇑ 爐烤後的松阪豬散發著誘人的金黃色澤，搭配精緻的日式小菜與一碗溫潤白飯，這份量剛剛好
⇑ 不匆促的優雅，正是老爺式度假最令人傾心的收尾
在變與不變之間，看見款待的本質
悠閒地吃完早午餐，拿著相機走走拍拍，細細品味 2024 年改裝後的變與不變。謝謝團隊上下的用心，整體體驗都在水準之上，不僅是屬於國人的度假優選，更是能代表台灣向國際旅人遞出的精緻款待名片。礁溪老爺用二十年的時光證明，服務的熱誠與對美學的堅持，能在時間的淘選中越發耀眼。從露營車的晨曦到本館溫潤的泉水，這趟「雙體驗」之旅最迷人之處，或許不在於奢華的硬體，而是那份被細膩照顧後，身心徹底放鬆的通透感。離開礁溪時，行李箱裡裝的不是紀念品，而是這幾天在營火與茶香之間，重新找回的續航力。
⇑ 在大廳的一隅，我找到了與自己獨處最舒服的姿勢，享受那份不必趕場的自在
⇑ 魔幻時刻的光影正在進行最後的謝幕，水面映照著天光的餘韻，完美了這度假一日
【旅遊資訊分享】 往返台北與礁溪老爺之間有便捷的飯店接駁巴士（經雪山隧道），車程約一小時。礁溪出發時間為 11:10 與 14:20，僅提供房客預約，成人費用 250 元，建議於前一天 18:00 前完成預約，讓度假的最後一哩路同樣輕鬆。
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