日本亞洲旅遊國外旅宿 2025-12-05

2026 上高地頂級飯店對決：帝國 vs. 五千尺，誰是你的山居首選？

【上高地住宿終極指南】

上高地園區內的兩大頂級傳奇飯店—百年經典的上高地帝國飯店與機能絕佳的五千尺上高地飯店，各有千秋。本文從歷史底蘊、客房風格（昭和浪漫 vs. 現代簡約）、餐飲體驗（經典法餐 vs. 創意法餐）、服務細節等多面向進行深入比較，並提供 2026 年上高地飯店預訂日期懶人包。無論是追求大人系的優雅服務，還是極致的河童橋晨景便利性，都能從中找到最適合的山居首選。

Kamikochi Hotel Showdown: Imperial vs. Gosenjaku

Seeking a luxury stay in the Japan Alps? This guide compares Kamikochi’s two iconic hotels for discerning travelers. The Imperial Hotel Kamikochi offers classic Showa-era romance and unparalleled fine dining service (French cuisine, Flambé show), ideal for history buffs. The Gosenjaku Hotel Kamikochi boasts an unbeatable Kappa Bridge location, modern mountain-chic design, and superior functionality (public bath, Mont-bell gear), perfect for hikers prioritizing convenience and river views. Discover your perfect mountain escape!

上高地被譽為「日本阿爾卑斯秘境」，每年開放期短（約 4 月底至 11 月中旬），在這段期間內，若能入住園區內的住宿，便能享受遊客散去後那片獨享的寂靜與無光害星空，這是山下旅館無法比擬的體驗。2025 年的 11 月封山前，我實際走訪、在上高地連住 4 晚，我把親身入住上高地兩大頂級山岳名宿—上高地帝國飯店 (上高地帝国ホテル) 與五千尺上高地飯店 (五千尺ホテル上高地) 的經驗一次分享給你！這篇攻略將深度解析兩間飯店的特色、美食和最重要的搶房秘訣，帶你鎖定心目中完美的 2026 年山居之旅！

⇑ 上高地的中心點：河童橋。住在河童橋旁的飯店，讓你得以在遊客散去後，獨享這片秘境的清晨與夜晚

⇑ 走進金秋的上高地，真的會有種踏入畫作裡的錯覺

⇑ 晴空下的穗高連峰，散發著頂級山岳度假區獨有的凜然氣質

⇑ 彷彿闖入神祇的後花園，雪峰、秋紅，與梓川交織成一幅無法複製的油畫，這就是日本阿爾卑斯秘境的終極魅力

⇑ 上高地帝國飯店提供的 Kamikochi Walking Map 標示精細，是您探索梓川流域的最佳指南

2026 年度上高地兩大飯店訂房時間總整理

上高地住宿之所以被稱為「最難搶」，是因為它們在每年底或隔年初，會集中開放下一年度（2026 年）的訂房。請務必將以下日期寫進你的行事曆：

飯店名稱	2026 年度訂房開放時間	推薦客群
上高地帝國飯店	2026 年 2 月 5 日（四）上午 10:00 (日本時間)	重視經典品牌與歷史、追求頂級服務、偏好正統法餐者
五千尺上高地飯店	2025 年 12 月 8 日（一）上午 10:00 (日本時間)	重度景觀控、喜愛有大浴場者、追求創意法餐者

強烈提醒： 兩家飯店的房間都極度熱門，訂房務必「提早，再提早」！請鎖定官網，準時手刀搶房。

上高地帝國飯店：百年經典的極致奢華山岳體驗

創建於 1933 年，上高地帝國飯店是日本第一家正統山岳度假飯店，以其近百年的歷史、頂級的服務與細膩的品味，成為「真正的山間奢旅」代名詞，適合追求歷史底蘊和高水準服務的旅客。

⇑ 上高地帝國飯店創建於 1933 年，是日本第一家正統山岳度假飯店，以紅瓦木屋風格成為上高地的經典地標

⇑ 夜晚的帝國飯店，溫暖的燈光與冰冷的雪峰形成對比，是「山間奢旅」獨享的靜謐時刻

⇑ 經典的大型錐狀壁爐，深色木樑與紅幕，構築出優雅而莊重的昭和浪漫

氛圍與客房：昭和浪漫與 MIKIMOTO 備品細節

飯店的紅瓦屋頂和木造結構，營造出濃厚的歐洲阿爾卑斯傳統山屋氣息，宛如推開一扇通往「昭和浪漫」的木門。

經典客房： 房間以斜屋頂、裸露木樑、厚實木質家具為主體，整體氛圍溫暖安穩。
頂級細節： 房內充滿令人著迷的巧思，包括精緻的音樂盒、老派的「拉式壁燈」、帶著皇家感的流蘇窗簾束帶，以及浴室提供的 MIKIMOTO 洗沐備品。這些細節堆疊出高雅的貴族氣質。
每日儀式： 每天傍晚 17:00 必看的「生火儀式」。飯店人員會在經典壁爐區點燃原木，讓火光與暖意充滿大廳，是充滿溫度的山居儀式感。

⇑ 斜屋頂、裸露木樑、搭配印花布藝，散發著懷舊而溫暖的昭和浪漫

⇑ 火光映照在年輕員工的臉上，展現了最溫暖的服務。這場每日例行的「生火儀式」，為寒冷的夜裡帶來家的溫馨感

⇑ 入夜後，在「Bar Horn」點一杯威士忌，感受木質吧台和牛角裝飾營造出的濃厚阿爾卑斯山屋氣息，享受山居的沉穩寧靜

⇑ 這種古老的拉式壁燈設計，在現代飯店中已非常少見，它是帝國飯店堅持保留「歷史底蘊」和「經典浪漫」的證明

⇑ 浴室內提供的 MIKIMOTO 洗沐備品，是帝國飯店低調卻又奢華的品味證明

晚餐與服務：經典法餐、火焰甜點秀與頂級服務

帝國飯店的餐飲走的是經典、正統的高水準法國菜路線，從服務到料理技法都展現極高的完成度。

法餐深度：料理品質紮實，例如法式澄清湯的醇厚、比目魚派皮料理的準確火候；連一開始的麵包我都罕見地追加了。
火焰甜點秀： 最難忘的便是晚餐時的火焰甜點秀，在燈光全暗，服務人員將烈酒澆淋在甜點上點火，藍色火焰躍起，是極具儀式感的視覺饗宴。
高敏銳度服務： 服務人員的高素質令人感動，他們總是面帶微笑，且能以「高敏銳度」在你最需要的那瞬間出現，非常專業，讓人打從心底感謝。

⇑ 穿著經典制服的服務人員，以優雅而穩健的手勢倒茶，老派而專業是無價的體驗

⇑ 刀叉銀光閃爍，秀盤上的紅線勾勒出飯店的經典意象，每個細節都強調著帝國飯店作為百年名宿的優雅與專業

⇑ 晚餐的最高潮：火焰甜點秀！藍色的火焰在焦糖奶油上躍動，在黑暗中帶來視覺與味覺的雙重儀式感

五千尺上高地飯店：河童橋旁「有大浴場」的絕景首選

五千尺飯店創立於 1918 年，擁有百年歷史，其最大魅力在於絕佳的地理位置與融入土地的精緻美食。

⇑ 夜幕中的五千尺飯店，宛如雪山腳下的暖光燈塔。在藍調時刻，遊客散去，讓入住旅客得以獨享這片秘境的壯闊與無聲的寧靜

⇑ 五千尺飯店就坐落於河童橋畔，擁有園區內無可匹敵的中心位置

⇑ 五千尺飯店就在橋頭不遠處，位置絕佳，讓旅人能最快擁抱上高地的光影變化

地理位置：住在河童橋，獨享無人秘境

「走出門就是河童橋！」這是五千尺飯店最無敵的優勢。它坐落於上高地的核心地帶，直面河童橋和壯麗的穗高連峰。

景觀優勢： 住在這，能輕鬆享受遊客散去後、上高地最靜謐的時刻。無論是清晨零度以下的霜景，或是入夜後被冷藍色薄霧籠罩的月夜仙境，都像被山神眷顧般獨享。
零下救星： 飯店內擁有室內大浴場，特別是在零下山區結束戶外活動後，能立刻跳入熱湯，將全身疲憊瞬間融化，幸福感爆棚。
客房細節： 這回入住 2025 年春天剛翻修完成的一樓洋式客房，大量使用木質設計，提供自家品牌咖啡掛耳包和 Mont-bell 禦寒背心，充分展現對山岳度假者的貼心。

⇑ 得天獨厚的一樓窗景，拉開窗戶，彷彿就能擁抱梓川的金色秋日野趣

⇑ 藍調時刻，梓川的流水聲陪伴著河畔的山居溫暖

⇑ 上高地清晨的霜景，走出飯店就能即刻捕捉零度以下的自然美景

⇑ 結束一整天的山區健行後，跳進這溫暖的浴池，讓全身的疲憊在熱湯中融化，瞬間得到救贖（大浴場內禁止拍照，照片是取自 JTB 網頁）

⇑ 飯店在客房內準備了 Mont-bell 禦寒背心供房客使用，體現飯店對於山岳氣候的重視，讓旅客能安心保暖

⇑ 這條充滿歷史感的長廊，牆上陳列著五千尺飯店珍藏的歷史剪報與上高地老照片，讓旅客一窺這片山岳秘境的百年發展

美食體驗：融入山岳野趣的「創意法式料理」

五千尺飯店的主餐廳 GRAND 提供「五千尺料理」，這是一種將法式技法揉入上高地野性、季節感與土地性格的精緻創意菜系。

料理風格： 它不是傳統正統的法國菜，而是帶有創意與季節眷顧的玩味呈現。食材多來自長野周邊，天然水更是直接汲取自高品質的六百山伏流水。
餐點亮點： 信州牛膝肉搭配牛肝菌的主菜、劍旗魚與柚子蕎麥茶的搭配香氣細緻，以及香氣飽滿的麵包表現，都讓我印象深刻。
朝食儀式： 坐在河景窗邊，享用飯店提供的多款講究果汁（我自製了一場 Juice Pairing！）、咖啡和上高地限定香草茶，是開啟美好一天的儀式感。

⇑ 結合法式技法與山岳野趣的「五千尺料理」，擺盤精緻，金屬光澤的餐盤襯托出食材的細膩與創意

⇑ 陽光灑落的河景窗邊，享用豐盛的西式朝食，從煎蛋、火腿到果汁，開啟元氣滿滿的一天

⇑ 坐擁河景窗邊的朝食儀式：用飯店提供的多款講究果汁，自製一場療癒的「Juice Pairing」，喚醒山居清晨的活力

上高地兩大名宿 PK：美學、儀式感與頂級服務的終極對決

這份圖表著重於兩間飯店在「體驗層次」上的差異，幫助你在品味與機能之間做出選擇。

	上高地帝國飯店	五千尺上高地飯店
空間調性	「經典傳承」：紅瓦木樑的日式古典山莊。沉穩、內斂，充滿昭和浪漫氣息。	「與自然共生」：溫馨歐風山屋。光線柔和，木質設計帶有登山者的率性與熱情。
窗景價值	樹林裡的寧靜隱奢。位置略偏，適合追求安靜、避開人潮的隱世旅人。	河童橋的中心 C 位。走出門即是絕景，零時差享受清晨無人山景。
頂級觸感	MIKIMOTO 沐浴備品、房間內精緻的古董音樂盒、厚實的流蘇窗簾束帶。	Mont-bell 禦寒背心、窗邊長沙發設計、高品質自家品牌咖啡。
用餐儀式	火焰甜點秀：在燈光全暗的餐廳上演，極致的桌邊表演。餐點為正統法餐。	晚餐前的藍調散步：在夜色降臨時，走進百年長廊與談話室，感受歷史靜好。餐點為創意法餐。
實用美學	浴室風格略現代，無大浴場。但每日 17:00 的壁爐生火儀式，營造極致溫暖感。	擁有室內大浴場，在寒冷山區是機能上的最大優勢。
最終抉擇	適合追求經典品牌價值、頂級服務與歷史沉澱感的品味人士。	適合追求地理便利、高機能性與在地創意美食的自然愛好者。

我的個人建議： 如果你追求品牌歷史、服務品質與經典法餐的細膩度，或原本就是帝國飯店的忠實粉絲，想要來一場大人系的山中居旅假期，優先推薦上高地帝國飯店；如果你希望享受大浴場和河童橋晨景的極致便利，請選擇五千尺。

⇑ 經典的斜屋頂木樑、溫暖的配色，帝國飯店會提供一段雋永的大人味山居時光

⇑ 帝國飯店客房的床鋪之間設有邊桌和檯燈，充分展現了老式飯店注重細節與個人舒適度的貼心設計

⇑ 客房內設計了舒適的窗邊長沙發，讓住客能輕鬆坐臥，零死角欣賞窗外上高地的四季美景

⇑ 清新明亮的木格柵設計，帶來現代日式山屋的舒適感

延伸資訊：上高地主要飯店 2026 年預訂日期懶人包（附公告連結）

除了文中詳盡介紹的兩間飯店，上高地還有其他優質住宿，一起提供開放預訂的時間點（提醒：還是以各飯店官網資訊為準）。以下表格提供上高地主要飯店的開放 2026 年訂房資訊：

飯店名稱 (中文名稱/日文名稱)	2026 年預訂開始日期（網路/電話）	2026 訂房公告連結
上高地帝國飯店 (上高地帝国ホテル)	2026 年 2 月 5 日（四）10:00	上高地帝國飯店
五千尺上高地飯店 (五千尺ホテル上高地)	2025 年 12 月 8 日（一）10:00	飯店新聞頁面
上高地飯店白樺莊 (上高地ホテル白樺荘)	會員先行：2025 年 12 月 15 日（一）10:00 一般預計：2026 年 1 月中旬	會員先行預售公告
上高地 Le Meista 飯店 (上高地ルミエスタホテル)	優待會員：2025 年 12 月 27 日（六）10:00 一般：2026 年 1 月 6 日（二）10:00	2026 年預約開始公告
上高地阿爾卑斯飯店 (上高地アルペンホテル)	預計 2026 年 1 月底	2026 年預約相關公告