過往搶住新飯店，比較多是因喜愛某酒店品牌，比較少像預計年底正式開幕的「呆水溫泉」，我是衝著一位參與的設計師 - 毛森江而來。毛森江是對清水模尤其擅長的建築設計師，之前住過他在台南漁光島的民宿「毛屋」與「金毛屋」，都留下深刻印象，尤其是金毛屋，精緻的讓人覺得入住期間把時間花在睡覺都嫌浪費，於是我一個人半夜遊走如美術館的公共空間，非得每張如藝術品般的單椅都要坐過一輪才甘心。 得知毛先生參與了呆水溫泉的室內設計，便抱定主意要來朝聖。座落在宜蘭礁溪五峰旗風景區的呆水溫泉，兩棟建築共有 53 間客房，在這間木質風的輕清水模園區裡，毛森江負責主要公共空間以及部分房間的設計，每間房都有不小的個人湯池外也有大眾風呂，此外還設有一間很有水準的餐廳、日式清酒吧、健身房休閒設施以及 24 小時全天候輕食吧，吃驚的是，早餐就讓客人吃龍蝦、牛排，這間主打頂級客群的高規款待系溫泉度假村，尚未開幕、民眾詢問電話就接不停...