手沖咖啡

斯陋Café,要人慢下來的雙溪秘境咖啡館

斯陋Café,要人慢下來的雙溪秘境咖啡館
托一對被我暱稱是土地公、土地婆的好朋友夫婦之福,我來到位於雙溪一間很棒的的咖啡館。起心動念單純,只是看了幾次朋友在臉書上的分享,覺得對味,原本就要相約小聚,我遂提議去那間之前常在社群媒體上分享的咖啡店。我也壓根沒概念在哪、有多遠,但,好在我沒太弄清楚就一頭熱的說要來。從淡水出發,我開了 1 小時 40 分鐘的車才抵達。 ⇑ 斯陋咖啡不大,但室內有了植栽的點綴,顯得自然有生氣 我邊開邊笑,怎麼約喝個咖啡要跑這麼遠,可比到外縣市旅遊了。當車子經過暖暖、開進了雙溪,雨綠的群山彷彿一道道隘口,卻讓我心頓時都開了。車上廣播訊號變弱,我改播 CD,是三年前在紐奧良買的爵士專輯,音樂加上窗外景色,一下子,我真彷彿在旅行了,不亦快哉。 ⇑ 我喜歡店裡黑板上的文字,想念我旅途上的咖啡店時光 ⇑ 雖暫時無法出國,但也意外的在咖啡店裡獲得了新鮮體驗 我喜歡咖啡館的名字「斯陋」,取自劉禹錫「陋室銘」裡的 “斯是陋...
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溽暑泡湯冬病夏治!住台東鹿鳴溫泉酒店加碼野溪溫泉,雙湯之旅好養生

溽暑泡湯冬病夏治!住台東鹿鳴溫泉酒店加碼野溪溫泉,雙湯之旅好養生
夏至到,台灣進入溽暑,出遊大家都希望消暑,熱呼呼的泡湯選項多暫先被擱置,但其實,夏天泡溫泉有其妙效,美女中醫師彭溫雅在媒體受訪時即表示,夏天藉由泡湯讓身體出汗,有助排除體內代謝廢物與體內濕氣,可達「冬病夏治」之效。夏日泡湯惟需注意補充水分,避免曬傷,清晨、黃昏與晚上會是較理想的泡湯時間。日前,剛在台東完成我的台灣野溪溫泉初體驗,冬日濕氣哪可能那麼快排除,沒關係、飯店無限量供應的美人湯,回房間繼續泡個爽快,晚餐直接在下榻的鹿鳴溫泉酒店大啖他們自種的多種無毒青菜,一趟養生之旅,由內到外! ⇑ 紅葉野溪溫泉,容易到達,適合不想跋山涉水的遊客體驗 ⇑ 鹿鳴溫泉酒店共有 199 間客房,每一間都有浴池可泡湯 曾在北海道雪季泡過無料(免費)的野溪溫泉,那是位於屈斜路湖的「古丹溫泉(Kotan Onsen)」,留下深刻印象,耳聞台灣也有不少野溪溫泉秘境,但印象中不是得長途跋涉不然就是得自帶工具開挖,始終...
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溯溪找西瓜 看螢火蟲大爆發,一泊五食最狂的野奢露營:飛鳥恰恰

溯溪找西瓜 看螢火蟲大爆發,一泊五食最狂的野奢露營:飛鳥恰恰
提到正夯的奢華露營(Glamping),肯定不會漏掉高踞海拔 860米的新竹五峰「飛鳥恰恰」,自 2018 年 6 月開幕以來隨即成為營友們最想解鎖的夢幻營地,不僅提供一泊五食的美饌饗宴,在管家式專人服務下,還會帶領大家披薩 DIY、野溪尋寶與夜間抓蝦等充滿野趣的體驗,營區鄰近不受污染的水源生態,結合在地生態資源與頂級露營設備,「飛鳥恰恰」以「80%露營20%飯店」比例,讓不少過去講究吃好住好的公主王子,也爭相到此餐風露宿!
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在家自製冰滴 品嚐時間滋味:SP10+ 多功冰萃系統

在家自製冰滴  品嚐時間滋味:SP10+ 多功冰萃系統
我喜歡攝影,也喜歡泡茶沖咖啡,久而久之,發現他們竟有共通之處。 想要沖杯合格的茶或咖啡,得視茶/咖啡的種類屬性,精準掌握好水溫與萃取時間,那就可比要拍出一張好照片,得設定好光圈與快門。水溫若高、那就減少萃取時間,同樣的,若光圈開大則快門時間縮短。當察覺原不相干的事務,有著類似道理,那應算是某種程度的觸類旁通吧。
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