後疫情時代各國旅遊市場相繼開放，疫情時及疫情後，缺的都是「人」，前者是遊客，後者是訓練有素的員工，其中又以高度仰賴人力的旅宿業最明顯，飯店服務力流失的課題，可說海內外皆然。然而，就在日本國門剛開不久，一間與京都清水寺為鄰、改建 1933 年小學校舍的京都清水青龍飯店（THE HOTEL SEIRYU KYOTO KIYOMIZU），卻用極細膩的服務收服了我的心與敬意，不僅專業與溫度兼具，最難能可貴是由內而外的熱情，從晨間打掃到屋頂酒吧特調，都以真心實意變出花樣，帶來超乎預期的驚喜，讓我見識到頂級飯店的服務水平。

旅遊京都最好的速度，是慢遊，最好的方式，是居遊。2019 年底，我花了十來天來這座千年古都追楓，除了兩晚到虹夕諾雅 京都朝聖（延伸閱讀：旅館介紹 | 五感體驗），其餘大多數時間，都住在一家又新、地點好、很具風格而重點是價格非常實惠的旅館：京都御池麩屋町 Resol Trinity酒店（Hotel Resol Trinity Kyoto Oike Fuyacho）。連泊七晚、創下我連住同間旅館天數的紀錄，原以為住這麼久肯定會膩，結果沒想到要退房時竟有些意猶未盡，特別是每晚都去大浴場泡澡已成習慣，突然要回到日常，真有些捨不得呀！（查看超值的最新房價）