90 年日本小學老屋新生,京都清水青龍飯店用暖心服務制勝

後疫情時代各國旅遊市場相繼開放,疫情時及疫情後,缺的都是「人」,前者是遊客,後者是訓練有素的員工,其中又以高度仰賴人力的旅宿業最明顯,飯店服務力流失的課題,可說海內外皆然。然而,就在日本國門剛開不久,一間與京都清水寺為鄰、改建 1933 年小學校舍的京都清水青龍飯店(THE HOTEL SEIRYU KYOTO KIYOMIZU),卻用極細膩的服務收服了我的心與敬意,不僅專業與溫度兼具,最難能可貴是由內而外的熱情,從晨間打掃到屋頂酒吧特調,都以真心實意變出花樣,帶來超乎預期的驚喜,讓我見識到頂級飯店的服務水平。


⇑ 很難想像在東山區竟還藏有這麼一塊


⇑ 走在飯店裡頭,一個轉角、一個抬頭常能欣賞到很有風情的八坂塔


⇑ 飯店改建自昭和 8 年(1933 年)遷校於此的清水小學


⇑ 小學校舍(左)與改建後的飯店(右)對照

Location, Location, Location!

飯店,就座落在古蹟群聚的東山區,散步到八坂塔只要 4 分鐘,前往遊客總是如織的清水寺或高台寺也僅約 6 分鐘,除了能少走些路,最大優勢是能早人所不能早,還有獨享人潮褪去後的清幽。但別以為身在一級觀光戰區就會擁擠吵雜,正好相反,在人來人往的清水坂一帶,他們在飯店與鬧街之間用了一個廣場當結界,一方面擄獲路過行人的欣羨,同時更讓住客能坐擁小隱於市的靜謐,這是何其珍貴與奢侈!


⇑ 飯店前的廣場,彷彿豪邸


⇑ 天未亮,遊客還只有三兩


⇑ 拂曉前的清水寺


⇑ 不到清晨 6 點就起床,從入住飯店散步幾分鐘即可就近參觀日出前的清水寺,清水寺加上又是紅葉季的魅力太強,即便不過 6 點半,已有不少遊客


⇑ 很難想像在紅葉季還能拍到幾乎是遊客走光圖吧,只要來得夠早,這就是入住東山核心地區的早起優勢

與時俱進的質感客房,讓老建築繼續說著故事

2020 年開幕的京都清水青龍飯店,以開闊大器展現了它的尊貴與氣勢,同時也柔軟保留這片土地上的故事。1933 年遷校至東山山坡重建的舊清水小學校舍,哪能想到將近 90 年後,被改造成了一間頂級飯店,很棒是設計師盡可能將當時校舍樣貌給保留下來,當年孩子們上課的教室,成了 48 個房間,最小都有 13 坪的寬敞。沿用昔日窗框的古典窗戶還有優美橫樑,是一間間有著典雅昭和洋風的質感客房。既然是在京都,提供給客人的怎麼可能不講究!搭配成套茶具的茶包出自一保堂,床邊貼心放的鬧鐘正好是我在家使用,來自日本富山縣的 Lemnos 原木時鐘,在在都是細節與用心。此外,我很欣賞他們在不破壞時代氛圍下,融入了當代科技來提升入住的舒適性,例如出色的照明設計透過操作面板讓房客以多段按鈕方便控制,真的,差別就在多那麼一點貼心。


⇑ 飯店廊道,一旁完善保留了舊校舍,加上優異的照明設計,很有味道!


⇑ 在舒適的客房,都要有一盞茶的閒適時光


⇑ 客房保留並活用既有校舍的部份外觀設計,特別是昔日窗框的古典窗戶與橫樑


⇑ 很棒的衛浴空間,明亮雅緻

在一個有光影的午後,我來到飯店一樓介紹建築歷史的展示間,當我發現老照片中的紅色郵筒,竟也被悉心保存下來、低調矗立在庭園中,那一刻,我有種遇見舊時光的感動。而就在同個庭園,還發生一件讓我備感窩心的事…


⇑ 斜射暖陽,增添時光步履的況味


⇑ 舊校舍的老照片


⇑ 感動的是,飯店把上面照片中的老郵筒悉心保存下來了

灑掃到客人心坎裡的熱情,是最高級的服務

這天早餐後我散步庭園,時值紅葉見頃,飯店人員正在清掃落下的楓紅一片片,我拿著相機蹲在成堆的紅葉旁拍照,一位男性飯店人員在旁看到,用日文跟我說了幾句順帶用手比了一下,我不懂意思,但大概可以確定他們接下來忙著投入的事是為了我而做,我有些不好意思,暫時先走遠一下。從旁偷瞄,只見他們拿水噴楓葉並齊力用手撥堆捧,我心中打定主意再走回來時一定要拿相機拍一下,那是心意。動作方停、我走近一看,為了讓我拍照、他們竟聯手排了一只大楓葉,真是太有心、也太可愛了,這樣的服務,怎麼可能讓人不打從心底喜歡呢?


⇑ 莫非,是要排成一個愛你的形狀嗎?


⇑ 飯店人員竟然排成了一個大楓葉,好感動

一家飯店是否真心歡迎旅人,其實不用透過言語都可明顯感受,這間飯店在我剛抵達時就帶給我很好的印象。辦理入住時間表定是下午 3 點,不過因預約好附近一間我很喜愛的餐廳「The Sodoh Higashiyama Kyoto」要吃中餐,中午就先來寄放行李。飯店人員第一時間所表現出來的應對進退與態度,不會讓人感覺自己有任何唐突或不合宜,完全是用正常入住時的規格做接待,讓我印象深刻。


⇑ 典雅的飯店大廳


⇑ 6000 日幣就可包下這間私人浴場 90 分鐘,很值得,高挑明亮、會有種一秒來到歐洲頂級渡假飯店的感覺

近擁八坂塔的貴賓休息室,體驗手打抹茶感受日本文化

這間飯店有個我很愛的空間,是全館客人都能在 7:30-22:00 自由免費使用的貴賓休息室,白天會提供各類小食與甜點,到了晚上則是換上冷盤與輕食的雞尾酒時段,房客能舒服在此一邊品飲一邊欣賞日夜不同風情的八坂塔,很有誠意。不光這樣,這裡還提供了抹茶與手沖咖啡的體驗,我接連兩次來都遇到了英文很好的服務人員 Yuko 女士,很親切的她會帶領客人打抹茶與沖咖啡,從她身上,我見識到了頂級飯店的優雅服務質感,不僅互動舒服、同時也讓人感覺很受歡迎,那是很溫暖的專業服務。


⇑ 貴賓休息室,若有入住記得要花些時間來待一下


⇑ Yuko 女士稱讚我咖啡沖得不錯


⇑ 抹茶體驗,先挑一個喜愛的茶碗


⇑ 八坂塔窗景雅座

在屋頂酒吧 K36 遇見傳奇調酒師

除了 Yuko 女士,還有一位男士也讓我印象深刻,那是京都傳奇調酒師 – 西田 稔先生。飯店頂樓有個城市裡很受歡迎、能近觀八坂塔的「K36 The Bar & Rooftop」,同時有戶外露天 Bar 也有室內酒吧,我連著兩晚報到。第一晚坐完戶外,第二晚在室內酒吧,我幸運遇見了參與這間酒吧企劃也是擔任總監的西田 稔,穿著帥氣白西裝的他非常親切有禮,我詢問他 menu 上的無酒精調酒(Mocktail)有什麼,他說幫我用 かき 來做如何?我停頓了 0.5 秒,突然會意、那是我喜歡的柿子,我樂歪了!第一次喝到用柿子做的調飲,最後上頭還灑上一些咖啡粉,確實蠻搭。若喜小酌,下回造訪京都,不訪來這間酒吧試試這位很有名的調酒師的作品,肯定不會失望!


⇑ 戶外屋頂酒吧因有對外開放所以生意特別好,得提前預約才有位置。一大賣點是能近觀八坂塔的京都夜色,深秋夜裡頗涼,但很貼心備有火爐與毯子,能舒服享受一段如水秋夜


⇑ 穿戴整齊有型的西田 稔先生


⇑ 入住高級飯店,推薦要抽空到酒吧小坐一下,這樣旅宿體驗會更為完整


⇑ 我的柿子特調,好好喝!

京都清水青龍飯店的這兩晚,讓人深刻體驗何謂事在人為,特別是在剛解封的後疫情時代之初,確實讓人感覺安心並能樂觀期待旅遊產業的復甦,相信很快不僅恢復水準還能創造比疫情前更棒的旅宿體驗!


⇑ 早餐在「restaurant library the hotel seiryu」享用,挑高的空間擺滿了書籍,還真有置身在圖書館的感覺


⇑ 早餐有提供自助吧同時還有多種主餐可選,相當美味與豐盛


⇑ 也可選擇坐在戶外吃早餐,座位數有限、相當熱門

/ Info. /

京都清水青龍飯店(THE HOTEL SEIRYU KYOTO KIYOMIZU)
官網臉書
地址:日本京都府京都市東山區清水二丁目204-2
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一般留言

  1. 你的文字讓我感受到了旅行的魅力。每一個景點都有它獨特的故事,每一次旅行都是一次心靈的洗禮。

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