你知道現在巴黎最夯的天台餐廳在哪嗎？就藏在歷史超過一百廿年歷史的老佛爺百貨！毗鄰巴黎歌劇院的老佛爺百貨，佔絕佳地理位置，擁有可一覽巴黎全景、遠眺艾非爾鐵塔與巴黎聖母院的絕景天台，成為遊客必訪的打卡聖地。老佛爺百貨不僅沒有倚老賣老且不斷推陳出新，引領巴黎甚至世界潮流。從今年（2019）六月開始，在主館屋頂，大動作的把圍牆打掉換成透明玻璃，變成可直視隔壁歌劇院與巴黎鐵塔的無邊際天台，不光如此，還看準時下巴黎流行的健康飲食風潮，邀請一家專賣創意蔬食料理的 Creature 餐廳進駐，在主廚 Julien Sebbag 的帶領下，提供以酪梨、黑加侖、草莓、黃瓜等適合夏季食用的蔬果所做成的清爽沙拉或烤物，成功收服挑嘴的法國人，只不過要吃動作得快！其他百貨是玩「快閃店」（Pop-Up Store），老佛爺則是玩「快閃餐廳」，清爽好味的這間餐廳在巴黎最美天台只到十月底，在那之後又會是哪家餐廳接棒？讓我們...

「如果你夠幸運， 在年輕時待過巴黎， 那麼巴黎將永遠跟隨著你，因為巴黎是一席流動的饗宴。」儘管五年前初次造訪巴黎時就已非年輕之身，但仍同意大文豪海明威的這席話，羅浮宮、艾非爾鐵塔、塞納河、聖心堂還有老叟咖啡，爾後的這幾年，常在生活日常裡被勾起在花都的那幾天回憶，那氛圍是其他城市難以仿效的法蘭西浪漫。 一回生、二回熟，五年後再訪，我也更加成熟，有著這些年行腳世界與舌尖上的遊歷，讓我再次品味巴黎，又是不同體會。像 2018 年入圍金曲獎最佳新人的歌手閻奕格悠悠唱道「有些美好不會等你，改天去巴黎、誰知改天沒有巴黎」，這歌詞唱得讓我心一驚，可不是？趁著身體還行、經濟允許為前提，巴黎也好、南極也罷，探索世界現在最好。