慕名香宮許久，終於趁這回入住香格里拉台北遠東國際大飯店，就近來到 6F 這間連續三年獲得米其林餐盤推薦的粵式餐廳用餐。延續飯店雋永的中式典雅空間美學，餐廳以設計細節，放緩了每位上門賓客的步子；待過全球首家榮獲米其林三星中餐廳「龍景軒」的行政主廚何競業，則用粵菜特別講究的鑊氣與香氣，放慢了饕客的動筷節奏。片鴨桌邊服務，誘人的脆皮，透光薄脆，得掐緊最佳賞味時間沾糖品嚐。佐餐的東方美人，透過茶香，再延長 […]…
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2021-05-02
米其林餐盤推薦的香宮饗宴，脆皮烤鴨每一吃都精彩
