FAEMA E61

手沖咖啡、大啖五星級飯店美食,用儀式感為宅家防疫增添幸福感!

手沖咖啡、大啖五星級飯店美食,用儀式感為宅家防疫增添幸福感!
五月中這波疫情來得急又猛,冷不防的是直接狠狠重創所有飯店與餐廳業者,令人擔憂與不捨。若一些好店萬一沒撐過去,其實,是消費者的損失!因此,假設經濟許可,除了做好自「煮」管理,也很鼓勵大家能用實際行動支持身邊的一些好餐廳,在符合防疫條件前提下來外帶或叫外送餐點,亦可讓整天宅在家能因美食而多點念想!過去這幾週,我接連在家舒適的享用了兩間來自台北市五星級飯店的美食,分別是台北福華大飯店「江南春」餐廳的外帶合菜,以及台北晶華酒店「晶華軒」的功夫料理,除了正餐,我也跟開在大稻埕歷史建築裡的旅宿訂購精品咖啡豆,每日手沖,讓宅家防疫期間,透過儀式感來創造幸福感!
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入住都蘭草堂,擁抱一趟無為而旅的超療癒海景假期

入住都蘭草堂,擁抱一趟無為而旅的超療癒海景假期
在嚴長壽新書《我所嚮往的生活文明》中提到三種觀光型態,第一代是走馬看花,第二代是定點式的深度旅遊,第三代、也是嚴先生期許台灣觀光產業能夠提升發展的是「無期無為」,意思是旅人去到旅遊目的地,沒有特別期待做什麼、也不準備做什麼,可能閱讀、放鬆、與自己對話,只是找個可以完全放鬆的地方渡假。這讓我想起兩個多月前為期一週的花東行,特別是在台東都蘭的三天兩夜,本著看似簡單的條件:「想找個能看海的地方躲起來」,最後我來到了位於山上的「都蘭草堂」、一間擁有無敵海景的民宿,在那,我確實擁有了一趟「無為而旅」的假期,說好的無為,其實是事前不抱任何預期、沒有行程表,但最後,卻是豐盛滿盈,風景、人情還有心靈,可滋潤的!
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