五個月前首次入住臺中勤美洲際，留下極佳印象，但行程緊湊，像是一樓大廳的葉與藤酒吧只能匆匆路過、最高人氣的粵菜餐廳明娟樓更是一位難求。旅行就是如此，未竟的遺憾成為再訪的最佳動力！這次因為 MINI 聯名住房專案，我再度走進草悟道旁的勤美洲際，特地將行程拉長至三天兩夜，只為放慢節奏，好好補上上回錯過的角落。…
二訪臺中勤美洲際，我是為了 MINI 而來！從今夏一路延續到秋天，臺中勤美洲際酒店攜手 MINI 推出 【MINI Green Traveling │ 都會探趣‧純電啟程】，把 MINI 的潮流態度與洲際一貫的國際待客之道結合，讓入住不只是休憩，而是一段同時能駕馭與體驗的旅程。…
若你近期從台中火車站走出來，抬頭望向對面，很難不注意到那棟線條俐落、圓弧挺立的高樓。它是 2022 年 8 月啟用的台中李方艾美酒店，國際飯店品牌落腳舊城區的最新篇章。對熟悉這片街廓的老台中人來說，這裡承載著太多過往記憶，如今換上了玻璃與金屬的現代外衣，外表看似冷調摩登，走進去卻能找到屬於台中的溫度，從大廳的藝術裝置到套房窗外疾馳而過的火車，熟悉風景因新的視角而被重新看見。…
你可能會驚訝，從高鐵台中站出發，車程僅約 15 分鐘，竟能來到一處宛如南法山城的所在。推開門的瞬間，場景一轉，彷彿走入 18、19 世紀巴黎老城區的一家優雅甜點店：VNV Pâtisserie et Chocolaterie。這樣的美好，竟就存在於台灣中部。…
近日走在臺中草悟道，會發現一座彷彿「掀開大地」的流線建築，與周圍綠意與街區無縫融合，這就是 2024 年底甫開幕的勤美術館，由世界知名建築師隈研吾打造，也是他在台灣的首座美術館作品，坐落在臺中勤美洲際酒店旁。這座美術館不只是觀展空間，而是一座與環境共生的藝術場域。在正式走進展館前，光是建築本身就已是一件值得品味的藝術品，為了完整捕捉它的美，我特別出動空拍機，從不同角度記錄這座「無牆美術館」是如何與 […]…
2025年，台灣的首場飯店開箱，我選擇了去年10月才開幕、備受矚目也是不少朋友敲碗許久的「臺中勤美洲際酒店」(InterContinental Taichung)。期待許久的這趟旅程，透過了多維度的感官體驗，從地面攝影到空拍，從味蕾到身體感知，帶領大家深入探索這座融合臺灣高山意象的奢華酒店。…
一切，彷彿都像是安排好的。我在 3 月與 5 月接連開箱了杜拜寶格麗與東京寶格麗兩家世界頂尖酒店，7 月受邀專赴屏東參加墾丁嘉佩樂動土典禮，日前參觀了台中七期的「丽格 LA BELLA VITA」豪宅，這些看似天南地北，但巧的是都圍繞著一個人名：Antonio Citterio。他是影響全球生活美學超過半世紀的義大利國寶級設計師，所率領的 ACPV ARCHITECTS 更是全球寶格麗酒店的御用設 […]…
星野集團來台插旗五年了，就從 2019 年 6 月 30 日虹夕諾雅 谷關開幕的那天起，將台灣旅宿業帶向不同高度。為此，他們在 6/30-9/30 策劃了「彼時此刻 · 共舞」的五週年系列活動，其中包含首兩日 6/30、7/1 的紀念晚宴，星野集團頭回舉辦的雙主廚晚宴就獻給了台灣，我很榮幸能受邀前來品嚐，分享喜悅並共同見證這歷史性的一刻！此外飯店還規劃了谷關歷史照片展及「池畔涼夏時刻」等期間限定 […]…
過去這一年，我走訪完日本境內全數 6 間的「虹夕諾雅」（HOSHINOYA），特色各異但都以提供「非日常體驗」為理念核心，要讓旅人細品旅行的當下時光，為此，虹夕諾雅會設計多種飯店內活動，不僅能吸引客人走出房間享受園區之美，更棒是那也成為認識當地文化的一扇窗。不只館內、他們同時也會提供季節性的館外體驗活動，讓遠道而來的房客能親身領略飯店所在地的自然魅力，不管是坐在集結京都能工巧匠的搖櫓船上，打著抹茶 […]…
自從 2019 年底在嵐山初次體驗過星野的虹夕諾雅 京都後，就很期待透過日本星野之眼所能探見的臺灣魅力，我知道那非易事，因接下來的每一步，可說都是無例可循。虹夕諾雅 谷關 2019 年 6 月開幕，初期都是提供免費的體驗活動，隨著站穩腳步也逐漸上軌道，他們陸續推出了幾個精心設計的付費魅力活動，有從原住民文化發展的泰雅織彩及口簧琴，還有打造專屬的生態瓶。將近 3 年半後，虹夕諾雅 谷關終於走出去！他 […]…