住得像在地人,星野集團旅宿好會說故事

透過旅宿感受在地的美,星野集團絕對是其中的佼佼者。創立於 1914 年,一直以來致力推廣各地特色及用心帶給旅人精緻的日式服務,在本世紀初急速成長並推出多個各具特色的品牌,隨著 2019 年夏天「虹夕諾雅 谷關」在台插旗,也讓更多台灣民眾認識這個擁有百年歷史的日本飯店品牌。

國境解封的過去這一年裡,我開箱完日本境內 6 間主打精緻奢華的「虹夕諾雅」,同時也造訪集團旗下「 」、「RISONARE」、「OMO」及「BEB」等品牌旅館,從青年旅館到親子度假村、從交通便捷的都市觀光旅館到隱身鄉野的精品溫泉飯店,近 20 間設施住下來,不管風格、等級還有價格各有不同,但有個共通點,就是他們都非常用心地藉由設計,讓客人盡可能感受到地方特色。可能是建築外觀、室內空間、體驗活動、食物料理,甚至是工作人員的服裝,經由美感與底蘊兼具的設計力,讓客人從空間、指尖再到舌尖,自然而然的去認識在地歷史文化、傳統工藝以及風土旬味。


⇑ 矗立在東京市區的虹夕諾雅 東京,呈現出日本傳統旅館的氛圍


⇑ 虹夕諾雅 沖繩的服裝有用心參考琉球王國服飾的配色與樣式


⇑ 虹夕諾雅 京都提供給旅人非日常的在地體驗


⇑ 虹夕諾雅 東京的茶道課,讓國際旅客能體驗道地的日本傳統文化

虹夕諾雅 竹富島」,從石垣島需搭船約 15 分鐘方可達,僅三百逾居民的小島,可說是沖繩離島的離島。星野集團以「想要認識竹富島,就要融入島民的生活」為設計理念,在島上打造一座擁有 48 間獨棟別墅的度假村。粗獷的珊瑚沙路串聯起一棟棟傳統屋宅,低矮房檐配上紅瓦屋頂,還有以島上快失傳的傳統工法所砌成的咾咕石矮牆,完全體現竹富島的當地傳統建築特色,入住於此,會讓人感覺猶如住在島上的村子一般,而他們也驕傲地以島上第四座村落自居,顯見投入的用心。


⇑ 設計仿島上民居的建築樣式


⇑ 就像住在島上的村子般,但又非常舒適與細緻是重點

不僅建築外觀,星野集團旗下飯店的客房,也常被當成是當地文化的展演舞臺,其中又以「虹夕諾雅 京都」最具代表性。從嵐山渡月橋碼頭搭船前往飯店,一進房間,彷彿千年古都的文化縮影展現眼前,牆上是京都傳統工藝的京唐紙,優雅立體浮凸、美如藝術品,而用來盛裝茶葉的, 是 130 道工序才製作完成的開化堂銅罐。還有個精緻木盒,裏頭擺放讓房客自由揮毫的文房四寶,其中墨硯是來自創立於 1663 年的鳩居堂,一 方空間裡,可說匯聚了各領域京都職人們的心血作品。後來,我造訪了距離千逾公里的「虹夕諾雅 沖繩」,客房牆上從優美京唐紙換成了富有琉球文化特色的壁紙,這就是虹夕諾雅厲害之處,用同樣的靈魂核心, 細膩地為旅人說著在地故事。


⇑ 虹夕諾雅 沖繩的客房壁紙,說著在地故事

而關於「虹夕諾雅 沖繩」的設計故事,則要站在飯店外頭說起。以琉球王國的城跡「Gusuku」為靈感所設計的飯店圍牆藏有密碼!需在特定光線角度下才能被清楚發現原來上頭有著三種圖案,從上而下依序是代表長壽的 X、象徵富裕的錢幣以及意味多子多孫的扇子。開著高爾夫球車載我的飯店人員一邊解釋,象徵長壽的 X 是形狀代表風車,來由是沖繩當地有個習俗是大家會送 97 歲的長者風車,因風車是逆時針轉動,用意是希望長者能返老還童與時光逆行。「但為什麼是 97 歲?」飯店人員當下被好奇的我給問倒,但隔天見面馬上就給了我答案。因為每 12 年值一次太歲,而沖繩人一出生就是 1 歲、如同我們說的虛歲,而經過 8 次太歲,就是人瑞等級的 97 歲了!你說,還沒真正進入飯店,光一個圍牆的設計,就有這麼多在地故事,能不被他們感動嗎?


⇑ 虹夕諾雅 沖繩外牆有密碼


⇑ 虹夕諾雅 沖繩外牆打落的光影,極美!

(本文應漂亮家居雜誌邀稿,刊登於 2023 年 10 月出版的「i室設圈│漂亮家居03:旅行在地‧感受設計」上)

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