Friday, 01 Dec 2023

住得像在地人，星野集團旅宿好會說故事

透過旅宿感受在地的美，星野集團絕對是其中的佼佼者。創立於 1914 年，一直以來致力推廣各地特色及用心帶給旅人精緻的日式服務，在本世紀初急速成長並推出多個各具特色的品牌，隨著 2019 年夏天「虹夕諾雅谷關」在台插旗，也讓更多台灣民眾認識這個擁有百年歷史的日本飯店品牌。

國境解封的過去這一年裡，我開箱完日本境內 6 間主打精緻奢華的「虹夕諾雅」，同時也造訪集團旗下「界」、「RISONARE」、「OMO」及「BEB」等品牌旅館，從青年旅館到親子度假村、從交通便捷的都市觀光旅館到隱身鄉野的精品溫泉飯店，近 20 間設施住下來，不管風格、等級還有價格各有不同，但有個共通點，就是他們都非常用心地藉由設計，讓客人盡可能感受到地方特色。可能是建築外觀、室內空間、體驗活動、食物料理，甚至是工作人員的服裝，經由美感與底蘊兼具的設計力，讓客人從空間、指尖再到舌尖，自然而然的去認識在地歷史文化、傳統工藝以及風土旬味。

⇑ 矗立在東京市區的虹夕諾雅東京，呈現出日本傳統旅館的氛圍

⇑ 虹夕諾雅沖繩的服裝有用心參考琉球王國服飾的配色與樣式

⇑ 虹夕諾雅京都提供給旅人非日常的在地體驗

⇑ 虹夕諾雅東京的茶道課，讓國際旅客能體驗道地的日本傳統文化

「虹夕諾雅竹富島」，從石垣島需搭船約 15 分鐘方可達，僅三百逾居民的小島，可說是沖繩離島的離島。星野集團以「想要認識竹富島，就要融入島民的生活」為設計理念，在島上打造一座擁有 48 間獨棟別墅的度假村。粗獷的珊瑚沙路串聯起一棟棟傳統屋宅，低矮房檐配上紅瓦屋頂，還有以島上快失傳的傳統工法所砌成的咾咕石矮牆，完全體現竹富島的當地傳統建築特色，入住於此，會讓人感覺猶如住在島上的村子一般，而他們也驕傲地以島上第四座村落自居，顯見投入的用心。

⇑ 設計仿島上民居的建築樣式

⇑ 就像住在島上的村子般，但又非常舒適與細緻是重點

不僅建築外觀，星野集團旗下飯店的客房，也常被當成是當地文化的展演舞臺，其中又以「虹夕諾雅京都」最具代表性。從嵐山渡月橋碼頭搭船前往飯店，一進房間，彷彿千年古都的文化縮影展現眼前，牆上是京都傳統工藝的京唐紙，優雅立體浮凸、美如藝術品，而用來盛裝茶葉的，是 130 道工序才製作完成的開化堂銅罐。還有個精緻木盒，裏頭擺放讓房客自由揮毫的文房四寶，其中墨硯是來自創立於 1663 年的鳩居堂，一方空間裡，可說匯聚了各領域京都職人們的心血作品。後來，我造訪了距離千逾公里的「虹夕諾雅沖繩」，客房牆上從優美京唐紙換成了富有琉球文化特色的壁紙，這就是虹夕諾雅厲害之處，用同樣的靈魂核心，細膩地為旅人說著在地故事。

⇑ 虹夕諾雅沖繩的客房壁紙，說著在地故事

而關於「虹夕諾雅沖繩」的設計故事，則要站在飯店外頭說起。以琉球王國的城跡「Gusuku」為靈感所設計的飯店圍牆藏有密碼！需在特定光線角度下才能被清楚發現原來上頭有著三種圖案，從上而下依序是代表長壽的 X、象徵富裕的錢幣以及意味多子多孫的扇子。開著高爾夫球車載我的飯店人員一邊解釋，象徵長壽的 X 是形狀代表風車，來由是沖繩當地有個習俗是大家會送 97 歲的長者風車，因風車是逆時針轉動，用意是希望長者能返老還童與時光逆行。「但為什麼是 97 歲?」飯店人員當下被好奇的我給問倒，但隔天見面馬上就給了我答案。因為每 12 年值一次太歲，而沖繩人一出生就是 1 歲、如同我們說的虛歲，而經過 8 次太歲，就是人瑞等級的 97 歲了！你說，還沒真正進入飯店，光一個圍牆的設計，就有這麼多在地故事，能不被他們感動嗎？

⇑ 虹夕諾雅沖繩外牆有密碼