野的很帶勁,三棲玩轉澳洲北領地

面積是快 40 個台灣大的澳洲北領地,從內陸荒漠到海濱,由最具標誌性的烏魯魯坐鎮,再由卡卡杜發聲說起數萬年的遠古故事,與時代接軌、充滿藝術氣息的愛麗斯泉,藉由音樂燈光重新演繹悠遠的原住民文化,緊抓世人目光,最後來到浪漫臨海城市達爾文感受舌尖上的多元澳洲。走一趟時間軸以萬年為刻度的北領地,我用雙腳、巨輪驅動車、遊船與小飛機,在地表上從紅土沙漠、沼澤地一路玩到鄰近赤道的溫暖海邊,這趟旅行,很野、很帶勁!


⇑ Ean 跳在卡卡杜國家公園


⇑ 以傳統樂器迪吉里杜管歡迎賓客,揭開獨享星空晚宴序幕


⇑ 卡卡杜國家公園裡的淺灘倒映之美

風貌與時俱變,烏魯魯夜晚到白天都精彩

我在四月上旬造訪北領地,第一站來見世界名氣最響亮的巨岩:烏魯魯。過去我們都用艾爾斯岩稱呼這塊地球上最大單體石頭,近年澳洲更愛用原住民名字來稱呼。這裡接近赤道,沒有冬夏、只分雨季與旱季,四月到十月是氣候較穩定的旱季,為最佳旅遊季節。烏魯魯高 384 公尺,圓周長 9.4 公里,同時是世界自然與文化雙遺產,這裡被萬年前即居於此的原住民阿南古人視為聖地,並留下許多歷史悠久的壁畫。不只近看,烏魯魯更需遠觀方能收進與時俱變之美!朝霞下的剪影在地平線上逐漸現身,到染上一身赭紅華麗退場,隨著光線挪移,從日出到日落,烏魯魯會不斷還以顏色,教人讚嘆。趕在太陽下山前,一場人數限定的「獨享星空晚宴」(Tali Wiru Dining Experience)在烏魯魯附近台地露天舉行,所謂一顆星構不成星座、幾顆星不能被稱星空,這場幾乎無光害的正式晚宴,沒有華麗的水晶吊燈,取而代之的是肉眼可見的壯觀銀河,使用在地食材烹調搭配專屬選酒,這場銀河下晚宴將讓你改寫對奢華的定義。


⇑ 用香檳敬美好的日暮烏魯魯


⇑ 獨享星空晚宴,原來露天用餐也能如此講究


⇑ 獨享星空晚宴的主菜,沒想到在戶外烹調也能有呈現如此高水準

卡卡杜,最野的原始之美

在卡卡杜(Kakadu)的那兩晚,我住在鱷魚的肚子裡,下榻的美居鱷魚酒店(Mercure Kakadu Crocodile Hotel) 以鱷魚做造型,房間內的鱷魚元素亦無所不在,原來,那是呼應卡卡杜國家公園黃水河裡的代表動物,果真不假、後來在黃水河搭乘夕陽遊船,還真輕易的就近身看到鱷魚。此外,卡卡杜國家公園擁有澳洲超過三分之一的鳥類,若是喜愛打鳥的攝影愛好者,來這不用守一整天,兩小時行程就能收穫滿載。搭船觀察完卡卡杜豐富的動植物生態後,搭小飛機自空中俯瞰又是不同風景,一小時的空拍之旅,我像回到盤古開天地之初,不見任何人工建築,彷彿壯闊地貌在前一刻才剛隆起,河水行至懸崖來不及煞車墜落成了瀑布,觸目所及盡是原始,充滿狂放的震撼與美。


⇑ 黃水河遊船的乘客們驚喜拿著相機拍攝鱷魚


⇑ 黃水河裡的鱷魚在餘暉下悠哉的游著


⇑ 卡卡杜國家公園的空拍視角


⇑ 外觀就是鱷魚造型的美居鱷魚酒店


美居鱷魚酒店如其名,客房充滿各種鱷魚元素

卡卡杜儘管後來也出現人煙,但也是三萬年前的事。這裡擁有澳洲歷史最古老的原住民壁畫,看著在峭壁刻畫下的猪鼻龜與閃電人,我揣想著那到底是懷抱著什麼樣的心情,是閒來無事或想警世?畢竟太過久遠,誰也無法說的實際,不如跟著當地的比尼基族來趟野炊,接真正的地氣。這日中午,銀髮黑臉的貝蒂女士給我們一頓終生難忘的野味,首先她把樹扒了層皮下來當作餐盤,烈日當空怕我們渴,她豪邁地劈下一種稱為 Water Tree 的樹,瞬間、水從樹的斷口噴發而出,嚐起來微鹹,在過去、那是他們旱季的水源。這場野地廚房的午餐,我吃了像萊姆口味的綠螞蟻當開胃菜,砍材升火烤的是從附近溪流捉的魚,鮮嫩美味,沒有餐具就徒手進食,在樹林裡席地而坐,手指剝烤山藥剝的都烏漆媽黑但不覺辛苦,能親身參與這樣一頓田野調查般的傳統炊事,實在太珍貴與難忘。


⇑ 卡卡杜國家公園裡的明星級壁畫,閃電人與豬鼻龜


⇑ 在卡卡杜經歷人生最野的一餐


⇑ Ean 與貝蒂女士合影,感謝她帶給我們最難忘的一餐


⇑ 貝蒂女士撕下樹皮準備當餐具


⇑ 萊姆口味的綠螞蟻是這頓的開胃菜


⇑ 卡卡杜國家公園三萬年歷史的壁畫讓人充滿無限想像

愛麗斯泉用藝術讓原民文化發光

愛麗斯泉(Alice Springs),因在早年拓荒開發時期扮演重要角色而被稱為先鋒小鎮,今日這裡藝術風氣濃厚,更因每年定期舉辦號稱是世界唯一的原住民燈光節的「帕爾蒂瑪燈光節」(Parrtjima)而聞名。我在今年燈光節的最後一天來到愛麗斯泉,震撼感十足。他們將當地原住民的藝術元素,以互動式燈光投影把麥克唐奈山脈當作畫布,加上旁白與配樂來演繹原住民的故事。此外,除有 live 演出,現場的燈光裝置結合略帶空靈的電子音樂,也讓這一年一度星空下的燈光藝術節多了潮味,明年(2020)同樣將在四月舉辦,值得期待。


⇑ 帕爾蒂瑪燈光節是世界唯一的原住民燈光節


⇑ 帕爾蒂瑪燈光節讓小朋友玩得相當開心


⇑ 以麥克唐奈山脈作投影畫布的帕爾蒂瑪燈光節

別以為愛麗斯泉就是個文青,其實看的、玩的可以很野!這日在愛麗斯泉遊覽西麥克唐納國家公園,司導忽然把車停在路邊,不是第一次、我知道眼尖的他,肯定又發現有動物出沒,還沒發現目標先趕緊把放在腳上的相機拿著衝下車,這回發現的是野生大蜥蜴,內心激動但需保持安靜並緩緩接近,那一刻,我像置身在國家地理頻道般的驚喜。四月的澳洲雖已入秋,但這裡因靠近赤道,白天仍非常燥熱,附近沒有泳池,那就來到艾勒里溪大水潭(Ellery Creek Big Hole),荒郊野外的哪裡有更衣室,隨意找棵樹當掩蔽、上衣脫掉換上衝浪褲,躍入沁涼深潭暑氣全消,再從大石跳下炸的水面開花,這就是北領地,不管吃或玩,天然尚好,快樂可以來得好簡單!


⇑ 在愛麗斯泉半路發現的野生大蜥蜴


⇑ 艾勒里溪大水潭讓大伙玩心大開,褪去暑熱

完美一餐需有甜點收尾,那麼這趟旅行的甜點,肯定就是達爾文一間被當地朋友譽為當地最棒餐廳的 Pee Wee’s at the Point 2018。趕在日落前來到緊鄰海濱的餐廳,服務生奉上一人一杯清涼特調,因能解暑熱加上放進了幾片葉子當草食保護色,滴酒不沾的我少了防備,竟牛飲了大半杯雞尾酒,後來幾乎是漲紅著臉吃了半頓晚餐,酒酣耳熱卻也讓這離別之夜惹得更多感觸。有人提議輪流說說這趟旅行最難忘的部分,不同國籍的大家果然答案都略有不同,最讓我印象深刻是居住雪梨的澳洲朋友,他感性分享說經過這趟旅行才發現原來自己國家是擁有那麼多精彩的歷史與文化。我想,這也是旅行的魅力吧,只要打開感官與胸懷,天下哪裡都有新鮮事,更何況,北領地的獨特與多元,絕對會讓人想再探究竟!


⇑ 在達爾文的最後一餐,舉杯感謝這趟難得的際遇


⇑ Pee Wee’s at the Point 2018 的餐點相當高水準

本文刊登於時尚漫旅雜誌 2019 年 6、7月號

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