台北亞都麗緻

米其林餐盤推薦> 亞都麗緻巴黎廳1930 x高山英紀,以台灣茶串起的五感法餐新體驗

米其林餐盤推薦> 亞都麗緻巴黎廳1930 x高山英紀,以台灣茶串起的五感法餐新體驗
當台灣茶葉遇上法式料理,會在味蕾上激發什麼樣的火花?更驚喜的是,主導這場香遇的是一位喜愛台灣茶的日本主廚:高山英紀 (Hideki Takayama)。曾榮獲廚藝界奧林匹克─包庫斯世界廚藝大賽(Bocuse d’Or)亞太區冠軍、世界第五佳績的他,在米其林餐盤推薦的台北亞都麗緻「巴黎廳1930 x高山英紀」,打造了一場融合日本美學、台灣茶藝與法式烹調的五感互動饗宴,每道菜都像一場小型的秀在餐桌上展演,引導饕客分別透過視、聽、嗅、味、觸的感官,讓首次造訪的我是驚艷與感動不己!
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2020 旅宿品味之選>> 從野奢露營到頂奢酒店 30+間全台實住體驗大 PK

2020 旅宿品味之選>> 從野奢露營到頂奢酒店  30+間全台實住體驗大 PK
2020 年世界被疫情打亂節奏,原本密集的海外拍攝採訪被迫按下暫停鍵,一整年出不了國,正好就卯足全勁、趁機開箱過往還沒有機會與時間入住的台灣特色旅宿,一年下來,也介紹了超過 30 間特色不一的住宿,從野奢露營到頂奢飯店,其中與台灣蔡司團隊合作拍攝的虹夕諾雅 谷關開箱影片,甚至還登上德國蔡司官網,讓世界看見台灣之美!這幾十間旅宿,從風格到價位有所不同,但相同是,每一間我都花了很多時間,去拍攝與感受所呈現的設計、細節與溫度,相當精彩。從客房設計、照明設計、泳池、溫泉體驗到 Mini Bar 等拆解成 22 個項目,來分享讓 Ean 印象最深刻的各面向上之翹楚,完全不客觀,不過是真實入住體驗的直覺心得,提供大家作為選擇國內渡假的住宿參考,此外最下方附上 Ean 2020 住宿列表與開箱文連結,一口氣打包。
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