生活在台灣，舉凡潛水、衝浪、登山或攀岩，想學習體驗各種戶外運動都蠻方便，唯獨滑雪，受到大自然條件限制，若想學會享受在雪地上急速奔馳的快感，就只能飛往北國。綜合飛行時間、度假村硬體設備與教練素質等各方考量，對初學者來說、韓國是目前最受歡迎的滑雪學習之旅目的地之一。2019 年的最後一趟海外旅行，可說是場圓夢之旅，參加的滑雪團取名「滑雪會上癮」彷彿我的寫照，早些 2 月在北海道經歷約兩小時短暫的人生滑雪初體驗後，彷彿種下了癮，不算正式踏進滑雪領域，但從此感覺似乎也沒那麼遙不可及，帶著期待，我降落韓國仁川機場，先到韓國知名主廚白鍾元開的「新村食堂」大啖炭火直烤的韓國烤肉與七分鐘泡菜鍋，暖暖身子後，再跳上車程兩小時的巴士前往位於江原道的「洪川大明百玩地滑雪度假村」（SONO BELLE Hotels & Resorts），準備隔日一早開始的兩天半滑雪課程。

⇑ Allium 餐廳的主廚 Roxanne Lange，已在 The Athenee Hotel 服務 5 年 萬事達卡（Mastercard）以實際過夜遊客數統計，在今年 9 月剛公佈最新的旅行城市排行，曼谷又一次打敗緊追在後的巴黎與倫敦，衛冕成功成為全球最受歡迎的旅遊城市。我想這份成績，我也貢獻了一丁點，因自 2018 年 8 月初次造訪後的短短一年內，我已頻繁的造訪五次曼谷，推陳出新的速度之快每每讓我驚艷，就像我最近一次前往，回到快一年前住過的曼谷頂級飯店 The Athenee Hotel 用餐，裡頭原本的「refleXions」法國餐廳剛於 9 月完成重新裝潢，一改原先帶些冷調的夜店風，換披上一襲法式風情的皇家紅，餐廳也改名為「Allium」，Allium 是英文的 “蔥屬植物”，包括青蔥、洋蔥、大蒜、韭菜等，猜想或許是餐廳標榜使用大量當地有機農產品入菜，因此取了這個帶些青草香...

造訪江西幾次，總覺得這地方多了股書卷氣，也的確，一直以來、江西省可說文人輩出，那得歸因於當地書院文化的盛行。有個針對大陸古代書院的大規模普查，整個大陸古書院超過 7300 所，光是江西就佔了 990 間，數量是全中國之最，而一千多年以來，江西也是大陸書院的發展中心，因此流傳著一句話「江西書院甲天下」。因年代久遠，部分書院早已不復存在，幸好，幾個經典的重要書院，經過搶救、保存與修建，今日仍能撫昔感受過去的鼎盛文風，這個秋天，我跑了一趟江西，踩點中部吉安、鉛山縣與九江等地，先後走訪包括素有「西江杏壇」美譽的陽明書院、引領廬陵文化千年的白鷺洲書院、紀念朱熹與陸九淵激辯三夜「鵝湖之會」的鵝湖書院，還有中國四大書院之首的白鹿洞書院，可說是我經歷過、人文氣息最濃厚的一趟旅行。 邀請你，跟著我鏡頭下窗櫺樹影的影像，走進國文課本中來場與先賢對話的時光之旅！

「出國，就是換個地方生活！」身邊一位旅行資歷豐富的大姐，用一句話形容旅遊，我深表贊同。那讓我想到出國講求「安心旅遊」的日本人，這兩年差旅頻繁的我，大概曉得那是怎麼一回事。倘若住飯店能如居家般的熟悉與自在，那的確可讓旅途少些不確定性並獲得充分休息。無怪乎何以日人出國會特別喜愛下榻日本品牌的酒店，因為那總能讓他們打開房門就有回到家的感覺。這個秋天，我在曼谷一家今年（2019）才開幕的日航酒店（Hotel Nikko Bangkok）（查看最新房價），實際體驗到開啟了一秒赴日本任意門的魔力。

紅楓優雅垂下的斑駁厚重木門，像道堅實防守，隔離喧囂也阻隔京都東山區的大批賞楓人潮，姓氏是我前往秘境的通關密語，一條緩坡蜿蜒，迎接的是分明的四季景色，春芽、夏翠、秋楓，冬白...若夠幸運的話。我在深秋造訪，見頃剛過，紅楓或鮮黃銀杏正為地面拼貼成最美的季節顏色。坡不陡，我卻寸步難動，移步換景的 1700 坪庭園，近看、仰觀或時而閉眼感受，突然一聲脆啼鳥鳴讓我微笑睜眼，提醒不是在夢中。改建大正時期末近百年木房的 The Sodoh Higashiyama Kyoto，是一可近觀八坂塔的高級義式餐廳，餐桌料理與窗外風景，都是旬味，先說結論：非常讓人印象深刻的一餐，我給予極高的評價。 ⇑ 難忘的京都一餐，不管是食物、環境或服務，都有極佳的表現 ⇑ 深秋造訪，園區裡顏色鮮豔而多彩 ⇑ 散步園區一抬頭，就能近觀八坂塔 ⇑ 水面上，紅楓與黃銀杏聯手作畫 餐廳舊址是被稱為近代日本畫巨人-竹內栖鳳的宅邸，建於...

跟賞櫻一樣，要看到紅楓，只能憑運氣、看人品，誰也說不準。我早在春天訂下機票，當時壓根沒妄想賞楓，居然剛好就那麼準的遇上京都紅葉見頃，於是這趟順勢變成攝影之旅，除帶我自己的 Canon 5D4 與 24-70、70-200 兩隻鏡頭，還特別加強火力，準備了 Milvus 1.4/25、Milvus 1.4/85、Milvus 2/135 等蔡司 Zeiss 的三隻好鏡，準備要把最美的京都楓景通通裝到鏡頭裡。

曼谷可說是世界品牌飯店的一級戰區，想找各種風格特色、在這應都能滿足所好，且很棒的是，旅遊曼谷，總是能以相對划算的價格入住高端酒店，若想一探豪華酒店魅力，這裏絕對是入門的好所在，不妨趁接下來的耶誕、跨年到農曆新年這段期間好好規劃，犒賞自己一下。不過當選擇太多，想挑到對味旅宿，首先得清楚了解自己喜好，這回要入住 COMO Metropolitan Bangkok（查看房價） 前，蠻了解我口味的同行朋友說我會喜歡這家飯店。這麼大膽與肯定的假設，更加深我的好奇與期待！

每個人對 Spa 的反應都不一樣，習慣的人可能通體舒暢、剛接觸的或許渾身覺得癢，但能讓我起雞皮疙瘩的，這還是頭一遭！品牌成立 6 年的 BHAWÁ Spa，今年 9 月在曼谷熱鬧的素坤威路巷弄裡開了全新的第二館，擁有私家庭園的別墅猶如城市裡的綠洲，當鞋子一脫登堂入內，暑氣悶熱與市井喧囂頓時都被隔絕在外，站在沁涼的大理石地板上，向外往內，滿眼都是讓人舒心的綠意，還沒坐下、心先靜了下來，要成為頂級 Spa 館，這個第一步，很重要。

過去這一年，幸運地、陸續有廠商邀約合作，從頸枕、眼罩、襪子、鞋子、機能外套到男仕潔顏品，看似五花八門，但其實都環繞著我愛的「旅行」這件事，那些穿的、用的，確實都讓我的旅行更加舒服與自在。 然而，食品的邀請體驗，這是頭一遭。

若石頭是片海洋，那會是什麼模樣？到石海景區，可一解想像！喀斯特地形，我不是沒看過，一般多是直立陡峭，但在地面鋪展開來如瞬間凝固的浪，還是頭一遭瞧見，相當特別與震撼！