歷時近半年、斥資上億在去年 8 月完成大型裝修工程的雲品溫泉酒店（查看房價），除有彷若置身南義的行政酒廊外讓人大為驚艷外，這回我特別花了 2 晚好好待在飯店裡細細感受，發現好多之前不知道的亮點與秘密，指尖到舌尖、從館內到戶外，滋養著全部感官，長期能吸引一票死忠粉絲擁護原來都是來自這些細節。

疫情期間的 2021 年，福華飯店進駐溪頭，陸續裝修幾棟建築，現仍進行中，當時知道消息後，我相當開心與期待！因為一直覺得台灣高山很美，但似乎始終缺乏吸引旅人專程而至、能好好享受優美環境的舒適旅宿，終於這幾年，我們有了阿里山英迪格，但有些可惜是飯店距離阿里山國家森林遊樂區尚需約 50 分鐘車程，而這，也是溪頭福華渡假飯店之所以讓我很興奮的主要原因，直接座落溪頭自然教育園區，完完全全讓旅人住在森林裡，再迷人不過！

用心的旅宿就像暗藏伏筆與驚喜彩蛋的好電影，會讓人想一再回訪，並享受持續探索所帶來的感動。去年夏天初訪，我臣服於設計大師 Kerry Hill 留給台灣這座 Ongoing Style 經典建築所帶來的視覺震撼；今年夏天再來，我待上四天三夜讓自己心隨境緩，意外的，又挖到不少首訪所來不及細思留意的小秘密。相信若能帶著這些「心發現」入住，除了能感受到飯店用心，相信也能讓自己的渡假體驗更加深刻與全面。

二訪涵碧樓，這回更懂該如何享受，加上是要入住總統套房，說什麼都該多花些時間待在 101 坪大、擁有超廣角日月潭露台的典雅空間裡。基本上，入住這麼棒的飯店，我的習慣是若非必要，從入住到退房前都不走出飯店大門，以免出戲，尤其是在台灣。而這麼好的飯店房間，我通常推薦連泊，讓心真正慢下來感受四時之美；若只能住一晚加上又非初訪，何妨就足不出戶，連餐都在總統套房裡品嚐，來場獨享湖光山色的宅度假吧！若有想安排館內其他活動例如 Spa，建議可策略性的預約在入住日上午，結束後可至湖光軒讓日月潭佐餐或到東方餐廳與光影共食。接著，好整以暇到處走走拍拍，等待入住，無形之中，這場美好的湖濱假期被延長了，不僅住好，更是住滿了。

因海而遼闊，因山而深邃，面積不大的台灣因豐富地形造就多變的人文風情，最棒是從城市出發，一小時內的車程就能讓人沉浸在忘憂的自然風光中。這波疫情爆發前，我造訪位於南投竹山的「山思雲想」風格露營區，同時也順道一遊鄰近的兩處景點：孟宗竹林隧道與八卦茶園，前者會讓人想到京都嵐山，後者則讓同行的老哥直呼很像斯里蘭卡，兩者相比，我自己喜愛八卦茶園多些，無怪乎近年來接連吸引了女神們前來拍攝電視廣告。

2020 年，什麼都在變！世界產業結構與人們生活被顛覆，徹底打破常態創造一個又一個「新常態」，變動，讓人容易亂了方寸，養心，可謂應變之本。世局紛亂，仙然立於塵世之外的頂級旅宿「涵碧樓」選擇回看歷史，向古人學習怎麼過生活，以懂得生活情趣的唐朝詩人白居易多首避暑詩作為靈感，針對個人體質規劃一系列從茶療、食療、芳療的「涵碧養生之旅」，再由印度瑜伽大師帶領水中瑜伽、頌缽靜心冥想與晨間哈達瑜伽，藉由伸展與冥想來學習與自己對話及相處。透過這種 “staycation” 在地度假，在暫時無法出國的此刻，或許反而能讓心旅行的更遠。

與涵碧樓的緣分，來得有些晚，2002 開幕，我遲至 2020 才與其同眠。一手擘畫的澳洲建築設計大師 Kerry Hill 用「Ongoing Style」來稱呼他所設計的涵碧樓，期許在這種建築風格下，當歷經十幾、廿年，建築本身也不會顯舊而仍充滿價值。此時造訪，我雖早已錯過最簇新時的風華，在 Kerry Hill 過世的 2 年後，我來到大師作品裡，端詳著近廿年後的模樣，不正為檢視這 “前進式” 建築的最好時光嗎？移步於日夜，那框景、那光影，與時俱變，無一刻不美，我忍不住揣想，今日所見，是他在設計之初，就早已規劃好在變動之下的不變建築風景嗎？完工當年出生的孩子，如今都已上了大學，時光荏苒，建築仍優美有力的令人讚賞。謝謝這位不能砍價也不給追進度的 Kerry Hill（1943-2018），為台灣留下這麼一座經典的代表性飯店建築，也謝謝鄉林建設董事長賴正鎰，當年願意斥資聘請與配合這位世界級設...

日月潭，特別是在雞啼破曉或人去黃昏，那份飄渺與深遠，是很世界級的。凌晨六點我從頭社活盆地的民宿「散步的雲」出發，依序前往民宿主人推薦的私房拍攝點：向山遊客中心出水口、水社壩及朝霧碼頭，用鏡頭帶回離我們很近但卻難得看見的風景。

睽違四十年的家族旅遊，我負責找了間日月潭民宿來包棟，親戚們都很喜歡，特別是下午辦理入住後，大夥輪流參觀九個房間，驚呼聲此起彼落，一樓房間有小庭院，二樓的有樓中樓，三樓房間還有戶外浴池，其中一間還充滿中國宮廷風，戶外浴池的水龍頭真是「龍頭」造型來著，你一言我一語的開玩笑說，要當天住這間房的堂姐準備侍寢，可見前陣子宮鬥劇的進度大家都沒落掉。久違的家族聚會，考量到主要時間都會待在民宿敘舊，一定要嚴選才行。我挑的這間「散步的雲」日月潭生態民宿，來頭可不小，雖 2018 年 1 月才正式開幕，但已是全台首家建築碳足跡鑽石級認證民宿，更還剛獲得 2018 百大好客民宿「綠色樂活」組的冠軍，兩天一夜下來，果然沒漏氣的獲得宗親們好評。

* 歡迎先觀賞一分多鐘的前導影片：請點我 耳 聞春水堂的創辦人在台灣中部開了間頂級旅宿，媒體曾介紹但報導數量不多、有官網但首頁即讓人止步無法一探究竟，如此低調、不知是否為特意的神祕行銷所為以配合其在南投國姓鄉山林間的神隱，可能只想給因緣際會到了的專程前往或陰錯陽差誤闖這片桃花源者來訪。 秋山居，很寫意的中國風名字，跟老闆劉漢介在前半生打下茶飲江山所創立的「春水堂」同樣是三個字且對仗著。秋山居前身是劉老闆的私人招待所，今日得登堂入室作客房的一日主人，要感謝當年受他邀訪的EMBA同學們在看到優美景緻後紛紛建議他開放以讓更多人前來享受。於是2013 年悄悄地的開幕，但也並非無聲無息，在2014年一國內旅遊平台所公布的「全台十大頂級民宿」中，秋山居便名列第2。