若你近期從台中火車站走出來，抬頭望向對面，很難不注意到那棟線條俐落、圓弧挺立的高樓。它是 2022 年 8 月啟用的台中李方艾美酒店，國際飯店品牌落腳舊城區的最新篇章。對熟悉這片街廓的老台中人來說，這裡承載著太多過往記憶，如今換上了玻璃與金屬的現代外衣，外表看似冷調摩登，走進去卻能找到屬於台中的溫度，從大廳的藝術裝置到套房窗外疾馳而過的火車，熟悉風景因新的視角而被重新看見。…
盛夏正午，陽光由落地窗傾瀉而入，潔白桌布與晶瑩玻璃杯映出一層柔亮的光。這天我特地來到亞都麗緻二樓的巴黎廳 1930 x 高山英紀，品嚐今年夏天推出的「La Légende」套餐。菜單背面印著英國詩人華特．德拉梅爾的夏日詩句，先讀一遍，再把視線移回桌面，彷彿收下季節遞來的邀請，就如印在風信子與罌粟花水彩畫上的標題「流金映夏．彩丘拾光」，我想這正是主廚想傳遞的感覺吧。…
這次南下高雄，特別來體驗去年11月才剛開幕的高雄日航酒店。這不僅是日航品牌首次插旗台灣，更選址在高雄這座充滿陽光與港口氣息的活力城市，為高雄的國際觀光注入一股優雅、內斂的日式風格。作為日航集團旗下的國際酒店品牌，這家飯店將日式待客精神與高雄港灣城市的風情巧妙融合，成為這座熱情港都中一處兼具設計感與舒適度的靜謐港灣。…
The One 南園是我目前入住過最多次的旅宿，這兩個月因不同角色擔當密集造訪，算了一下 4 年多下來竟也住了 11 回，小勝虹夕諾雅 谷關霸榜許久的 9 次。從 2020 年 9 月首次開箱這片擁有 8 萬坪山林的園林世界起，便與南園結下不解之緣。這段期間，除了紀錄四季風情與多場主題活動，我也多次參與策展或講師合作，例如上個月剛結束的「南園拾樂」，和大家一起用手機捕捉園林中的詩意日常。有趣是幾乎 […]…
你可能會驚訝，從高鐵台中站出發，車程僅約 15 分鐘，竟能來到一處宛如南法山城的所在。推開門的瞬間，場景一轉，彷彿走入 18、19 世紀巴黎老城區的一家優雅甜點店：VNV Pâtisserie et Chocolaterie。這樣的美好，竟就存在於台灣中部。…
近日走在臺中草悟道，會發現一座彷彿「掀開大地」的流線建築，與周圍綠意與街區無縫融合，這就是 2024 年底甫開幕的勤美術館，由世界知名建築師隈研吾打造，也是他在台灣的首座美術館作品，坐落在臺中勤美洲際酒店旁。這座美術館不只是觀展空間，而是一座與環境共生的藝術場域。在正式走進展館前，光是建築本身就已是一件值得品味的藝術品，為了完整捕捉它的美，我特別出動空拍機，從不同角度記錄這座「無牆美術館」是如何與 […]…
2025年，台灣的首場飯店開箱，我選擇了去年10月才開幕、備受矚目也是不少朋友敲碗許久的「臺中勤美洲際酒店」(InterContinental Taichung)。期待許久的這趟旅程，透過了多維度的感官體驗，從地面攝影到空拍，從味蕾到身體感知，帶領大家深入探索這座融合臺灣高山意象的奢華酒店。…
來到漢來日月行館，除了奢華住宿體驗備受矚目，作為全台房價新標竿的飯店，餐飲自然也成為眾人期待與高標檢視的焦點。飯店提供中式「日月軒」與西式「四季」兩間晚餐選擇，以及半自助式早餐，從食材品質、口味，皆維持五星級飯店應有的標準。其中，早餐自助吧的精緻度令人驚艷，加上早餐就能氣泡酒佐鮑魚粥、河龍蝦與肋眼牛排，帶著期待而來應該不會失望。…
謝謝「大美不言」，讓我終於首次造訪故宮南院！這場展覽名稱取自《莊子∙知北遊》：「天地有大美而不言」，象徵自然之美與藝術創作交織出的無聲對話。展覽雖不大，但極為精緻，由國立故宮博物院、巴黎裝飾藝術博物館與梵克雅寶（Van Cleef & Arpels）聯合策展，共展出 260 件珍寶，展場的空間設計、燈光布局甚至音樂都極具水準，觀展體驗相當不錯。…
日月潭一直是台灣最具代表性的風景勝地之一，而近期備受矚目的「漢來日月行館」，以其無可挑剔的湖景視野與藝術氛圍，成為台灣奢華旅宿的新標竿。這座飯店不僅提供頂級住宿體驗，更透過巧妙的空間設計，讓旅客從客房到公共空間，都能無時無刻沉浸在日月潭的壯麗景色之中。清晨的霧靄、午後的碧波、黃昏的餘暉，每一刻都像是一幅流動的畫作，那絕對是下榻於此的最奢華享受！…