三月，是我最愛造訪墾丁的季節，把人潮吹遠的落山風漸歇，有陽光，但溫度剛好，不焦不躁，最重要是進入旺季前的房價相對可親，想入住口袋裡的夢幻旅宿，此刻最是時候！這回首次來到位於船帆石旁的「姊妹沙灘別墅」，住進的是個夢，四個姊妹的退休夢。說起這四位姊妹肯定不會陌生，廿年來每次前往墾丁要抵達恆春前，都會注意到左手邊出現的「台灣牛牛肉麵」，沒錯、就是那四學士姊妹。這間民宿的最重要推手，是姊妹裡人稱二姐的排行 […]…
「堅持路線，做到極致，自然會有一群忠實粉絲追隨」這是入住完台北萬豪酒店後的感想。得老實說，這間飯店讓我有點難評價，明明相當中規中矩，但好惡恐會天差地遠，端看角度。就以這回入住的豪華客房來說，12 坪的空間相當寬敞，但沒有疑問、是我近期住到最不具特色，沒有鮮明設計風格的客房，有別於時下不少國際連鎖品牌飯店，都很強調的鄰里文化在地性，一時半刻、我在房間裡睜大眼睛努力觀察，還真都沒發現到，喜歡研究飯店設 […]…
就這麼巧，農曆年假期我開始翻閱澳洲作者 Ian Hemphill 著、陳芳智譯的「香草&香料聖經」一書 ，近八百頁的寶典還看沒幾頁，大年初五就跳上東行的太魯閣號，直奔花蓮吉安鄉、初訪台灣首間香草主題飯店「秧悦美地度假酒店 Gaeavilla Resort」，親身要用身體多個感官，以最舒服的姿勢去體驗豐富的香草知識。實際住上兩晚，會驚訝他們確實是玩真的，蒸氣浴、瑜伽、SPA，使用香草與精油由 […]…
三訪虹夕諾雅 谷關，符合期望的是在熟悉環境中獲得讓人放鬆的日式款待，除了揮灑季節感的大自然顏色與依時設計帶有儀式感的體驗活動（請見：「一日一組 虹夕諾雅 谷關推「溪谷秘境之湯」，動靜品味台灣奢華冬景色」），來增添新鮮感外，印象深刻的是，還讓我見識到了日本頂級旅宿的彈性與細膩。每日早晨，都有我很推薦的免費體驗活動「草花散策」在水之庭園準時登場，萬一天候不佳不方便舉行也別失望，此時就有機會參加到隱藏版 […]…
在嚴長壽新書《我所嚮往的生活文明》中提到三種觀光型態，第一代是走馬看花，第二代是定點式的深度旅遊，第三代、也是嚴先生期許台灣觀光產業能夠提升發展的是「無期無為」，意思是旅人去到旅遊目的地，沒有特別期待做什麼、也不準備做什麼，可能閱讀、放鬆、與自己對話，只是找個可以完全放鬆的地方渡假。這讓我想起兩個多月前為期一週的花東行，特別是在台東都蘭的三天兩夜，本著看似簡單的條件：「想找個能看海的地方躲起來」， […]…
原以國外商務及觀光客為主要客源的台北市飯店，在疫情爆發的近一年後，仍在勉力苦撐、紛紛祭出非常折扣向國人招手，此時可說是逢低入住台北市五星級飯店的最佳時刻，特別若再搭配「台北加碼 GO 補助」更是超級划算！一月中旬我入住獲得 2020 米其林指南紅4房推薦的大倉久和大飯店，扣除補助、只花了 2800 元就訂到含兩客早餐的一晚住宿，若選擇不用早餐的方案，更只要 2400 元的不思議價，實際體驗後，價格 […]…
標榜「非日常體驗」的虹夕諾雅，不僅提供給旅人儀式感，難得的是，在四季不是那麼分明的台灣，還是讓我在谷關體會到季節感。一月下旬前往，雖已是一年內的三訪，意外的、在熟悉中我感受到不同風貌，那是濃郁的時令葉色，也是館方設計的「溪谷秘境之湯」冬季限定活動所帶來的不同風景。從水之庭園的倒映，到對面山頭的一抹黃紅，還有職人匠心打造置身自然的茶席「淨心品茗時刻」、面對山景進行調息練核心的「隨風森展」以及滋補的「 […]…
日前造訪宜蘭正逢霸王級寒流來襲，出了雪隧往太平山方向駛進，沒跟風上山追雪，我把車停在山腳的大同鄉，初訪開了 21 年、曾於十年前榮登 10 大幸福旅宿首獎的「逢春園渡假別墅」。這日，天凍得讓我有旅遊高山的錯覺，不過一抵達就有貼心的炭火暖手，這下，真逢春了。湊近炭火，手握熱呼甜暖的熬煮薑茶，喝一口，臉部表情鬆了，我滿足地微笑，十年之後、這幸福感仍持續增溫。炭火趕走哆嗦，節奏放慢下來，一邊遠眺蘭陽平原 […]…
2020 年底最受矚目的飯店界大事件，當屬希爾頓集團第 14 個品牌 Tapestry 精選酒店在台插旗，成為亞太區首家。上個月初（2020.12.2）剛開幕的「台北時代寓所 Hotel Resonance Taipei」，位於捷運善導寺站旁、交通便利，阜杭豆漿、興波咖啡都是大有來頭的鄰居，但進駐飯店的星巴克門市人氣可也不遑多讓，整日一位難求，不過飯店房客可把握專屬的隱藏版營業時段，免排隊就可享難 […]…
2020 年世界被疫情打亂節奏，原本密集的海外拍攝採訪被迫按下暫停鍵，一整年出不了國，正好就卯足全勁、趁機開箱過往還沒有機會與時間入住的台灣特色旅宿，一年下來，也介紹了超過 30 間特色不一的住宿，從野奢露營到頂奢飯店，其中與台灣蔡司團隊合作拍攝的虹夕諾雅 谷關開箱影片，甚至還登上德國蔡司官網，讓世界看見台灣之美！這幾十間旅宿，從風格到價位有所不同，但相同是，每一間我都花了很多時間，去拍攝與感受所 […]…