本 世紀初，以藍瓶子（Blue Bottle）咖啡為首，在舊金山掀起了第三波咖啡浪潮，相較於上一波的星巴克等連鎖咖啡店，這些獨立咖啡店強調的是每支咖啡豆因品種、產區、烘焙方式及沖煮方式的不同，而有自己的個性表現，簡單而言大概就是今天大家常說的手作，而這種對待咖啡的細緻程度，倒是蠻像一直以來中國茶道裡與茶葉的精妙互動。 就在跟藍瓶子起家的差不多時間，在美國東岸紐約，一家取名壞脾氣（Grumpy）的獨立咖啡館也在布魯克林區展開了咖啡旅程。如同官網上所寫的 “Letting the Coffee Speak for Itself” ，這種 “何須多說，喝了就知道” 的態度，展現了對自己烘焙咖啡豆的絕對自信。

造 訪過不少很具指標性的摩天大樓瞭望台，其他的都先不說，光是前戲這點，紐約世界貿易中心一號大樓（1 World Trade Center）絕對是最花心思！前戲第一波，是搭名為天空吊艙（Sky Pods）的直達電梯，從天花板、周圍到地板，使用了LED螢幕的無縫播放，讓參觀者藉由時間感受時代面貌的變化，見證紐約天際線從 1500 年代至今的發展過程，當感官還意猶未盡，沒發現自己早已瞬間升天，來到西半球最高摩天樓的102層樓，過程不到60秒，是全球最快速的電梯之一。 ↑ 左半部最高那棟即是世界貿易中心一號大樓（1 World Trade Center），是目前西半球的最高建築

說 到紐約，腦中浮現的圖案可能很多，但其中定少不了自由女神。 六年前初嚐大蘋果，就搭船來到自由女神像所在的自由島，且還預約登上基座參觀。既然已跟女神照過面，這次還要再來，肯定得有理由，那就是幸運取得難度最高的門票，準備登上自由女神皇冠！ 想登上皇冠，無法現場買票，只接受事前預約。據說殘酷的限量每天僅開放一、兩百名，非常搶手，這次是半年前在開放的第一天就上官網搶票，才有這難得機會。

好像很少這樣，選擇下榻點，看中的竟是隔壁鄰居們而非旅館本身。安排行程時，飯店官網上一張被紐約天際線全景環抱的露台照片，打動了我！實際入住，沒有誇大只有誇張，坐落曼哈頓華爾街旁的這間Club Quarters Hotel, World Trade Center，抬頭看有One World Trade Center，低頭則有911 博物館與兩座紀念水池，視線穿過林立大樓的縫隙，還能望見哈德遜河，還有，最新紐約地標如展開白色雙翼的世貿中心轉運站，則是緊抓我眼球的房間窗景，而這些名氣響亮的鄰居們都是觀光客的必訪景點，住在這都僅數步之遙。 ↑ 把 One World Trade Center 在內的鄰近指標建築全部坐收眼底，日夜擁有不同風情

↑ 第一道菜的擺盤就充滿意境，熬煮多時的黑木耳哈密瓜盅 原 來美食跟影集《通靈少女》裡的仙姑一樣，都是個媒介，差別是所連結的對象。 在晴天朗朗的勞動假期長週末，好到不能再好的天氣上山，三小時有餘的午間慢食光， 享用的除了米其林水準的料理還有明媚風光，草山清新的涼風與映在室內的樹隙流動光影，盡是舒心。

數 百年前那個夜黑風高的晚上，被高舉火把的隊伍一路追逼來到再無退路的懸崖，不被家族認可原準備私奔的這對查莫洛戀人，頭髮相綁、雙手緊牽，從120公尺高一躍而下，墜入壯闊湛藍的菲律賓海，關島淒美的戀人岬傳說，在這夜用生命寫下。此刻你腦海浮現的畫面有多驚心，我此刻眼前景象就有多動魄！若曾到過關島，對這描述肯定不會陌生，但你可能誤會了，我形容的並非戀人岬瞭望台，而是相隔約30公尺處、一個開幕不過幾個月的最新景點，我稱為是，關島最美的大平台。 ↑ Terraza at Dos Amantes，戀人岬旁的半露天吧，俯瞰菲律賓海與杜夢灣

要 離開關島的最後一晚，夜半三點多自己醒來，瞥見陽台外漾著光芒，我知道，那非人工照明，定是月光。因幾個小時前，我才漂浮在夜裡懸崖上的泳池，星月相伴，還是瓦數最強的滿月。瞬間清醒的我，即刻從背包拿出相機走到陽台，此時沉向西邊的月亮，溫柔地在海洋上灑落銀色光羽，散發一股寧靜安定的力量。 ↑ 半夜三點多突然醒來，原來是房間陽台外月光海洋的召喚 這場與月光海洋的邂逅，是在關島的喜來登飯店。關島幾乎9成的五星級連鎖飯店都坐落長約四公里半月形的杜夢灣上，離免稅店群聚的杜夢區車程約15分鐘的喜來登是少數例外。面向亞迦納灣，這裡少了吸引弄潮客的沙灘，房客更能享受懸崖上的靜謐。而飯店最大賣點當屬那一長方的深藍色無邊際泳池，接引著同樣藍的深邃的菲律賓海，這讓人舒心的絕景自是房客不會錯過的拍攝點。

利 用春假，完成了趟四天三夜的旅行，沿途風景是徒步的中橫46公里，但此行目的地，說近、可能也很遠，那是自己的心裡。 這是我參加過很特別的旅行團，主辦者是擁有近廿年資歷的公關人，在一個人生轉彎處離開職場後發心創辦的工作坊，取名為「心。遇見」。顧名思義，是個以心靈成長為主題的營隊。說到這，可能腦中會立即浮現一群人圍坐一圈的成長團體畫面，嗯…老實說這是我過去還蠻抗拒與害怕參與的情境，好在這不是該工作坊的主旋律，特別的是，安排真正擔任精神導師給予成員滋養並幫助打開心房的，是個始終沉默的無牌諮商師：大自然，於是，我們走入了山。 ↑ 台灣的高山，很迷人！

時 間拉到踏上祕魯土地的一年多前，當時一位同事剛從南美旅遊回來，神神秘祕拿了一塊巧克力給我們嚐，等都吃進去後才公布說裡頭有古柯葉，我有些緊張地想說這樣會不會被抓去驗尿（註），馬上進行了一段知識小QA確認沒有問題。祕魯的食物大驚奇還沒完，知道了這位女同事在當地吃了炸天竺鼠，那種長得可愛不少人小時候會養來當寵物的毛茸茸，大夥又是一陣聞之色變，我雙眼也睜的老大。 世事難料，一年多之後在祕魯庫斯科的某頓晚餐，那也成為我盤裡的主餐。 說穿了，這大驚小怪，就是飲食文化的不同。當地人稱為Cuy的天竺鼠，是祕魯很受歡迎的一道佳餚，或烤或炸，庫斯科主教堂裡掛了幅《最後的晚餐》，只不過入境隨俗、畫裡擺在耶穌前的餐盤上，是隻烤的焦脆、四腳朝天的天竺鼠。 有句英文諺語說 “當你在羅馬的時候，就做羅馬人做的事”，同理，都來到祕魯了似乎也該嚐嚐地方最著名的風味才是名稱職旅人，是吧？但，還是有些心理障礙。經過一番天人交...

若 非是拍回了照片，否則事後回想起來，恐會以為是高原反應發作前的幻覺，那黃昏前一刻的水色，搔首弄姿，每個凝結瞬間都是一幅神之畫，如用畫筆一刀刀或用如分毫的細線編織，眼前景致教我神迷，只能用不絕於耳的快門聲來致上最敬禮。「老天啊，你藏留一手的到底還有多少？」越旅行，越謙卑，感動所見，期待未知，在全世界最高海拔（3,812公尺）的可航行高山淡水湖上，我讚嘆著。 想不謙卑，也拿自己沒法子。來到這座由祕魯和玻利維亞兩國共享的南美洲最大湖泊：的的喀喀湖，老天不過只抽掉幾％的氧，就讓行程馬翻人仰，讓原本的來去蘆葦島過一夜，臨時砸錢入住湖畔的高級飯店，養病叫醫。 ↑ 夕陽西沉的的喀喀湖，我坐在駛離湖心的船上，沒見過水色竟也能如此搔首弄姿，每個凝結的瞬間，都是一幅神之畫！