「我會再回來的，也許是春櫻、夏綠、冬雪或再一次的秋楓，都好…」 念著初訪「虹夕諾雅 京都」開箱文的結語，我乘願歸來，巧合是疫情前最後一趟日本行與疫後首訪日本都入住這間太具特色的夢幻旅宿，作為我認識日本星野集團飯店的起源，一別三年，幸運地在這期間住了 7 次「虹夕諾雅 谷關」並寫下了 12 篇長文，隨著對虹夕諾雅品牌的認識益深，更加了解許多細緻安排背後的心思訣竅，但也擔心會否少了三年前初登殿堂時的無 […]…
喜見近年台灣旅宿致力推出各種體驗活動，那不僅是種自我深化，也確實增加旅人停留時間與館內消費，主題各有不同但整體而言在「呈現」（Presentation）上確實多還有精進空間，特別是關乎美感那塊，這也是為什麼虹夕諾雅 谷關 10 月 1 日起推出的「暖活益身」秋冬限定專案會讓我印象如此深刻了！特別是那場設席樹林裡的「發酵茶體驗課程」，管家們大費周章把傢俬包含準備瓶裝水搬到優美的水之庭園，挑了一個景致 […]…
因海而遼闊，因山而深邃，面積不大的台灣因豐富地形造就多變的人文風情，最棒是從城市出發，一小時內的車程就能讓人沉浸在忘憂的自然風光中。這波疫情爆發前，我造訪位於南投竹山的「山思雲想」風格露營區，同時也順道一遊鄰近的兩處景點：孟宗竹林隧道與八卦茶園，前者會讓人想到京都嵐山，後者則讓同行的老哥直呼很像斯里蘭卡，兩者相比，我自己喜愛八卦茶園多些，無怪乎近年來接連吸引了女神們前來拍攝電視廣告。…
日前造訪宜蘭正逢霸王級寒流來襲，出了雪隧往太平山方向駛進，沒跟風上山追雪，我把車停在山腳的大同鄉，初訪開了 21 年、曾於十年前榮登 10 大幸福旅宿首獎的「逢春園渡假別墅」。這日，天凍得讓我有旅遊高山的錯覺，不過一抵達就有貼心的炭火暖手，這下，真逢春了。湊近炭火，手握熱呼甜暖的熬煮薑茶，喝一口，臉部表情鬆了，我滿足地微笑，十年之後、這幸福感仍持續增溫。炭火趕走哆嗦，節奏放慢下來，一邊遠眺蘭陽平原 […]…
好的旅館就是這樣，造訪前會偷偷倒數，入住時希望時間暫停，離開後會念想並盼望某日再訪。前陣子連續住上兩晚的虹夕諾雅 京都，就是這樣。擔任品牌顧問的朋友問我「他們最吸引你想要再去的元素是什麼？」我想了想、六個字回覆：「服務 環境 體驗」，幾個字的歸納不難，難的是後面下的工夫！一般來說，光要讓硬體設施與人員服務同時達標就屬不易，虹夕諾雅 京都不僅達到高標，更不容易的是透過一連串的體驗設計，讓來自世界各地 […]…
2019 年的台灣旅宿最大件事，莫過是夏天時、中部開了「虹夕諾雅 谷關」，隨著這個日本頂級住宿品牌的到來，把台灣飯店業帶往前所未有的新高度，尚未探訪谷關，我趁著年底到京都賞楓，在嵐山見頃後，遠離塵囂，先來入住集團旗下很具指標性的「虹夕諾雅 京都」，一探究竟到底是什麼魅力？能讓米其林指南連續七年評比為最高等級的五星旅館，同時更被許多旅人奉為是一生一定要住的夢幻旅宿！兩晚的親身體驗後，我完全被說服，” […]…
告別溽暑，再不久就是中秋，你知道在變成全民烤肉節的百年前，生活在這片土地上的人們，是怎麼慶祝中秋佳節的嗎？刊登在 1921 年「台灣日日新報」上的新聞，提到當年超過百位的淡水官民，組成了「海上觀月會」，晚間八點他們搭上「中越丸號」一船，從淡水解纜出港，在日人中野金太郎等人的準備下，船上有藝伎歌唱助興、一邊賞月一邊享用美酒佳餚，好有雅興。百年後的秋節前夕，位於淡水老街尾的「之間 茶食器」，舉辦了場「 […]…