礁溪「初能」推出亞洲獨家聖殿水療儀式，打造德國科技融合法式美學的 Wellcation 健康度假
位於礁溪小隱於市的「初能Orocor retreat」，去年秋天開幕，迎來第一個週年。預計兩年後位於花蓮與台東的水療中心將以更大規模帶給消費者長天數的身心療癒之旅，雖僅是作為藍圖首部曲，但卻罕見在開幕首年裡就數度調整營運模式，週年前夕，隨著自德國引進、亞洲獨家的「Libra Edge 聖殿水療儀式」啟用，正式完成第三次的終極變身。結合高科技水療設備、礁溪溫泉、地中海健康飲食以及水療客房，提供消費者 2 或 3 晚的全方位「Wellcation 健康度假」，若時間剛好、甚至還有機會向喇嘛請益，近距離感受經文唱誦所帶來的平靜喜悅。
⇑ 初能是由兩位率先登上巴黎時裝周的知名臺灣設計師創辦，籌備近 10 年所打造融合時尚、科技、美學藝術的個人化身心靈療癒場域
⇑ 館內有 3 間配有專業水療淋浴花灑及天然溫泉湯池的水療客房
⇑ 扣緊健康度假的養生哲學，料理皆以不對身體造成負擔的蔬食為主
⇑ 融合多種水療功能於一身的「Libra Edge」，還能在上頭享受泡泡浴
⇑ 感謝有這機緣，近距離聆聽袞秋喇嘛唱誦藥師佛經
開市場之先，需要的不僅是眼界也是心量，這是我幾次造訪下來的從旁觀察。初能主理人之一、也是知名服裝設計師的簡鈺峰，動能極強、節奏很快，若沒深聊，恐誤會經營模式在短時間內一再調整，是當初沒想清楚才任性易動的結果，正好相反，這都是他們一開始細思下的策略擬定。第一階段先藉由頌缽銅鑼浴結合普茶料理、藍帶級法式甜點下午茶，以平價的討喜方案迅速打開市場並創造話題，半年後的第二階段，緊接推出「非接觸式健康科技」讓服務項目更為聚焦並開始深耕對科技療癒有興趣及需求的客群。近日，則邁入第三階段，推出每人要價 2 萬 4 千元的健康度假方案。「這樣消費者跟得上嗎？」我開玩笑提問，因為確實，不管觀念或引進的先進設備，可說都是創全台之先，要被認識，是需一些時間。「若礁溪沒做起來，我後面的花蓮跟台東就不用做了」簡鈺峰一語道破他的佈局，我才恍然，原來他們正在做的不光一門生意，也是身心靈療癒的普世教育，確實，那是接下來台灣蠻需要的一塊。
⇑ 搭配科技儀器的按摩，可直達筋膜、進入人手按摩較難到達的深度
⇑ 早餐搭配的茶品是來自法國瑪黑茶，講究！
⇑ 甦活午餐的主菜「番茄冷義大利麵餃」，使用了煙燻番茄、檸檬、橄欖油及香料做成的淋醬，清爽之餘也具層次
有別於前兩次，都是單點式的碎片化體驗，這回特別好好住上一晚，兩天一夜裡半步都沒踏出這棟 6 層樓建築，如此方可連續且完整的體會療程安排的前後脈絡及飲食設計包括療程間與睡前共 3 款能量果汁飲所帶來的味覺療癒。不光生理層面被照顧，隨著節奏放緩而讓心定而安，不急就章的感受並進而好好享受，才能發揮每項療程所帶來的最大效果，也無怪乎疫後東西方不約而同皆掀起一股長天數養生療癒假期的風潮，在這一塊，初能確實走得蠻前面。
⇑ 坐下來，好好的吃一頓飯，也是療程的重要一部分
⇑ 睡前能量果汁是溫熱的「薑黃和靈芝安眠舒緩金漿」
⇑ 泡礁溪溫泉，亦是不可或缺的療程之一
源自古羅馬能量水活療癒 – Libra Edge 聖殿水療儀式五部曲
從德國 Gharieni 獨家引進的「Libra Edge」，是全館的設備之最，也是本次兩天療程裡讓我最印象深刻的一站。目前不僅是全台更是亞洲唯一獨家，不妨想像一下，過去需要在一大棟水療中心跑完各站方可完成的療程，包括蒸氣室、有專人幫忙搓皮去廢角質跟打泡泡的土耳其浴、維琪浴及按摩等，現在，只需要舒服的躺在上頭，即可依序完成，享受一趟量身打造的個人化水療之旅！
⇑ 來自德國 Gharieni 的「Libra Edge」，不僅領先全台、目前更是亞洲唯一
整個療程非常完整且因應需求排定先後，注重起承轉合，例如在全身剝去廢角質前，會先以哈曼蒸氣包覆，有趣的是，進行前、我先拿到一塊來自摩洛哥紅土加上橄欖油所製成的肥皂，距離療程至少 20 分鐘前先在房間沐浴，如此，能讓爾後在去廢角質上更加徹底。
⇑ 剛拿到我以為是巧克力，沒想到竟是內含了摩洛哥紅土的香皂
⇑ 設備設計縝密，動動手、馬上就成了個人的蒸氣空間
哈曼蒸氣後，專人使用特殊布巾所變出羽絨被般輕盈蓋在身上的泡泡浴，那份舒爽讓我想起多年前在伊斯坦堡所體驗的土耳其浴，沒錯，這個 Libra Edge 聖殿水療儀式，就是延續東羅馬拜占庭帝國所傳承下來的古老水療文化，藉由先進科技更精準達到需求，但在整體燈光營造的氛圍下，卻能傳達所欲展現的歷史文化儀式感，成功將科技與美學融合。此外在這台機器上，還能體驗到兩種按摩，分別是進行維琪浴時的水中按摩以及泡泡浴後的交感神經系統平衡按摩，讓人體會到沒有最舒服，只有更舒服的境界。
⇑ 泡泡綿密而輕盈，彷彿是一條輕到不能再輕的羽絨被蓋在身上
⇑ 維琪浴是種注水噴灑的水療護理，能讓身體得到放鬆、促進睡眠
異國感的歡宴，當服裝設計師的創作媒材換成食材
之前來訪，料理多是讓人感受到浪漫法式風情，這回在一場夜間登場的 Gala Dinner，鮮花、昏黃的燈還有微微燭光，讓我想起了多年前，在義大利佛羅倫斯走在石板路上剛拉起的夜幕，亮晃晃的，有種穿越時空的歡愉。有趣是一邊用餐一邊聽主理人簡先生聊到關於這場晚宴的構思，他提起了歐洲文藝復興，那場梅迪奇家族所引動將人類文明帶至更高層次的文化運動，從繪畫到餐桌，影響巨大。巧的是，文藝復興起源，就在佛羅倫斯，只能說我有真切感受到他們想傳達給賓客的那份美學與用心。值得一提的是，在不影響用餐嗅覺前提下，在賓客入席前，會預先在四周噴上他們自家品牌的香氛，希望帶來五感的用餐體驗。
⇑ 就連花藝都是主理人親自打理，功力了得
⇑ 頓時有種身在歐洲用餐的感覺
⇑ 自家品牌的香氛，也沒在這場五感饗宴中缺席
⇑ 這餐雖無酒精催化，但歡愉不減
負責料理設計的是另一位主理人潘伯勳，同樣身為知名服裝設計師的他，即便是將不同材質布料換成了五顏六色的各種食材，不變是那份精準掌握下的細膩，並用時尚品味進行天馬行空的組合編排。療程中所提供的餐食，都是專為健康度假所設計，選擇蔬食並用清爽無負擔的地中海式料理手法進行烹調，不過度調味，講求的是能品嚐到季節時蔬的原味。
不只口味、在份量拿捏上亦不要造成身體負擔，三道式餐點，剛剛好。上桌的每一道，可說都是藝術創作，就連選用的食器都講究，特別是有只蕾絲紋路的白色瓷盤，隨著擺放位置不同而打落變化的影子，層疊交錯，極美。讓我想到日本藝術家北大路魯山人就曾說過「食器是料理的和服」，確實如此。
⇑ 開胃菜｜黃金幕斯捲，裡頭包覆的慕斯是亮點，先用蒜片低溫炒洋蔥末約一小時，再加入三種起司一起烹煮而成
⇑ 主菜｜藜麥鷹嘴豆芒果蕃茄佐甜蘿勒橄欖油，旁邊白色的是馬鈴薯泥、上頭則是營養價值很高的黑蒜
⇑ 甜點｜檸檬烤布蕾，相當有水準的一道甜點，印象深刻！
料理不只美，重點是，也有滋有味！吃完晚餐，我已不自覺開始期待起隔天的早點與午餐。隔日早晨，起床後先去體驗半小時的無重力漂浮艙，再來吃下一整片花園，那是「花卉紫地瓜泥雜糧吐司」，那些爭妍是使用地瓜原色及像是火龍果的調色，潘先生的話雖少，但對料理的創意及熱情卻很澎湃，看到眼前的早餐，就算原本還略有睡意，也會瞬間美醒。
⇑ 晨光早餐 – 花卉紫地瓜泥雜糧吐司
⇑ 茶飲的容器也都如此講究
⇑ 晨光早餐 – 水果優格脆皮塔
兩天一夜下來，其實有不少時間我都在睡眠狀態，不光是溫泉客房的床墊讓我一夜好眠，在按摩過程、無重力漂浮，甚至夜裡聆聽袞秋喇嘛唱誦藥師佛經文為現場人祈祝身體健康時，我都在和緩低頻的聲音裡一度悠悠失去了意識。有些覺是越睡越累，但這趟下來，除了通體舒暢也獲得了蠻深沉的休息，讓我不由得更加期待起，未來在花東更長天數的水療假期了！
⇑ 袞秋喇嘛唱誦著藥師佛經文
⇑ 袞秋喇嘛平易近人，若有任何問題都很歡迎提問
⇑ 若起得早，也可在房間裡先泡個溫泉
⇑ 水療客房的床墊讓我一夜好眠
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初能Orocor retreat
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免付費專線：+886 800200110
地址：宜蘭縣礁溪鄉大忠路40巷17號初能Orocor retreat 費用
健康度假 2 天 1 夜 NT$ 24000/單人、3 天 2 夜 NT$ 50000/單人
2 天 1 夜 NT$ 42000/雙人、3 天 2 夜NT$ 88000/雙人
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