海外首間!JR東日本大飯店台北新開幕,連泊實住體驗報告

跟人一樣、每間飯店都有自己的命格。尚不見底的這波疫情,讓身邊不少愛旅遊的朋友苦笑不知何時才能回故鄉,他們說的是日本,正因這股思鄉之情,讓 8/23 才剛正式開幕的「JR東日本大飯店台北」獲得極大關注,兩面刃,也因帶著期待能一秒到日本的情感投射,這間 JR 東日本進軍海外的第一個據點,也被高規格檢視,如開幕當週就等不及連泊兩晚的我一般。先說結論,飯店硬體中規中矩,像使用的 Serta 床墊就很好睡,整體而言,舒服但少了驚喜。從服務到細節,若要得到各自表述的日本味,目前恐還不到位,但頗具水準的料理,確實可滿足家鄉胃。


⇑ 大廳的接待櫃檯,用來相隔的燈箱圖騰頗有日本風味


⇑ 本次入住的大都會客房,放了一組舒適的沙發椅


⇑ 使用深淺木牌製作的樓層標示牌,是我很欣賞的小設計,在飯店多處可見


⇑ MPT 漢堡的美味已在旅遊線記者圈中傳開

JR東日本大飯店台北,是「JR東日本集團」旗下四個飯店系列之中的「大都會飯店 Hotel Metropolitan」系列,以奢華型酒店來定位。飯店前身是 2018 年熄燈的「台北威斯汀六福皇宮」,保留原本六福皇宮的主要結構,288 間客房規劃了大都會客房、行政尊榮客房以及多種套房等房型。這回我入住的是位於 10F 的「大都會客房雙床房」,13 坪的空間算寬敞,房間調性採用沈穩的木質配色,若硬要找出日本味,可能就是橫直方格紋的床頭壁紙帶有一些現代和風。以一間高級商務飯店來說,當是沒問題的,不過畢竟是 JR 東日本的海外處女作,大家難免會希望能再多一些的日本連結。大結構難動,或可從小地方著手,例如提供的咖啡掛耳包若能換成日本咖啡店品牌是可被考慮的,目前採用的是台灣食品廠出品也非獨立咖啡館,就味道來說確實差了一些。


⇑ 13 坪的大都會客房,空間寬敞


⇑ 淺色的床頭壁紙搭配較深色的木質,取得不錯的視覺平衡


⇑ 床墊使用 Serta 品牌,我獲得兩晚好眠


⇑ Mini bar 提供掛耳包與茶包

我沒住過六福皇宮,無從比較客房裝修前後,但我猜浴室應該保留了比較多原貌,乾濕分離加上有個浴缸,就舒適性上沒太大問題,但就風格來說,確實多了些時代感,不過這點就純屬個人主觀偏好了。


⇑ 浴室中規中矩,材質色系的選用風格較為傳統


⇑ 浴室洗沐用品使用澳洲品牌 Appelles,應該是我第一次使用,老實說我沒太偏愛其味道

相較於房間,我明顯喜歡超級挑高的飯店大廳多些,可看出業主花了更多心力在門面的改造上。不僅視覺還有嗅覺,一進飯店,就能明顯聞到一股芳香,那是 JR 東日本大飯店為台北所特別調製的香氛,取名「A Walk in the woods」,內含茉莉花、檸檬、佛手柑,蠻舒服。一旁取名「PLATFORM」(月台)的大廳酒吧也很美,融合了沈穩與綠意,入住的第二晚我來這用餐,不管是「MPT 漢堡」或「和牛咖哩飯」都好吃!前者是以飯店名稱命名,使用主廚獨家秘密配方打造出的 100% 牛肉漢堡肉,加上新鮮番茄與生菜做搭配平衡口感;後者使用的和牛不管肉質與燉煮時間的拿捏都屬上乘,飯雖非日本米、不過採用的台灣越光米已有類似口感。此外,這裡也適合夜裡小酌,調酒種類繁多也有趣,例如「驚悚系列」就有恐怖的貞子、驚悚的伽椰子等不同命名的調酒,若不喝酒,也有多款非酒精調飲可選。


⇑ 木質設計搭配樹,我喜歡大廳酒吧的設計


⇑ 看似簡單的和牛咖哩飯,味道可不一般


⇑ 夜晚到這小酌,氣氛不錯


⇑ 從 10F 俯瞰飯店大廳

早餐是在全日餐廳「鉑麗安」,因防疫關係目前採用直接送上桌的套餐,有中、西式兩款,因住兩晚所以兩種都有嚐到,中式是稀飯搭配多款配菜,西式則是麵包與三款擇一的蛋料理,其中可頌是亮點。總的來說,早餐不管是口味或豐富性屬一般水準,沒有驚艷,且讓我比較意外的是居然沒提供日式朝食,讓這回沒機會去吃懷石料理的我有些失望無法嚐到他們的日料。


⇑ 享用中式早餐,餐廳風格我還蠻喜歡


⇑ 中式早餐提供一碗口味不錯的蕃薯稀飯,以及多種配菜


⇑ 西式早餐,可選歐姆蛋、炒蛋或荷包蛋


⇑ 餐廳的設計頗有味道,我自己覺得帶有一些殖民風格的多元融合感

整體而言,飯店人員的服務熱忱與主動性讓我留下深刻印象,值得稱許。不過若回歸到一開始所自帶想像的日本味,可能就還少了日式服務特有的優雅與從容,或許日後可慢慢的在金鑰匙協會成員、擔任大堂禮賓司的若生通彥帶領傳授下,讓款待服務再注入多些的日式細緻度。


⇑ 大廳的花藝規模不大,不過頗為典雅好看


⇑ 白天時從大廳仰望的風景


⇑ 早晨電梯間,朝陽將樹影印在地毯上,相映成趣


⇑ 早晨飯店週邊的樹影掩映

/ Info. /
JR 東日本大飯店 台北
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地址:台北市中山區南京東路三段133號
電話:02-7750-0900

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