台南大員皇冠假日酒店追求在地共好,住客尋古作樂體驗安平之美

我得承認,在造訪前是小看了這間座落台南舊時小漁村的飯店。酒店格局很大,請來了全球最頂尖的飯店設計公司,藉由加入擁有最多客房數量的跨國酒店集團,將完美融入設計的安平文化推到世界舞台;追求在地共好的心也很大,與安平老街上的友善店家們合作,推出「尋古作樂」體驗行程讓房客一次打包最具風味的吃玩樂。在台灣地名起源之地「大員」,能擁有這麼一家用世界級眼光關照在地風土的高質感酒店,教人欣喜。


⇑ 配合耶誕佳節,飯店不放聖誕老人,請來戴上紅色聖誕帽的鋼鐵機器人


⇑ 飯店質感處處,令人心生愉悅

最佳酒店設計公司操刀,挑戰高難度讓豐收魚簍懸掛 48 米挑高大廳

初次造訪的人應都跟我一樣,當走進台南大員皇冠假日酒店的大廳,隨即會停下腳步,抬頭訝然仰望所見。打造酒店的 HBA/赫希貝德納聯合設計顧問公司大有來頭,在美國 Interior Design 雜誌公布的全球飯店旅館領域室內設計公司排名裡數一數二(2019 年 No.1、2020 No.2)。他們用心的爬梳安平歷史,了解這個純樸小漁村在早期以魚簍作為捕魚工具,於是很狂的把魚簍變成一超大型裝置藝術,被安放在挑高 48 米的飯店天井,氣勢磅礡又有型,不僅造型具意象也有寓意,魚簍開口小而內部容量大,象徵的是財氣只進不出,具有納財之意。從概念化到成形肯定傷透腦筋,使用多達 1,296 條大小不一的鋁合金,挑戰難度很高的吊掛工法,光是組裝施工就歷時超過 3 個月。夜裡的魚簍最美,支架上的 LED 燈曖曖如流螢,我站在下方欣賞,璀璨如繁星,夢幻至極!


⇑ 站在大廳仰望,如繁星般的閃爍


⇑ 使用吊掛工法,讓魚簍大型裝置藝術得以順利成形


⇑ 使用 Insta360 ONE R 與聖誕鋼鐵機器人玩自拍

飯店於 2017 年 9 月開幕,隸屬 IHG 集團,是旗下在台目前唯一的皇冠假日品牌酒店,辦理入住時,飯店人員主動問我是否為 IHG 會員,我找出會員編號,立即得到迎賓飲料券一張,剛好晚上來大廳旁的「289 吧」坐一下喝杯飲料,感受優異照明設計下的大廳氛圍。


⇑ 夜裡到 289 吧喝一杯,享受不同的大廳氣氛

面鹽水溪陽台的雅緻客房,提供特色的安睡之選服務

之前就耳聞不少網友對飯店客房的高評價,來了之後,果然值得被愛。設計團隊把在地文化運用的雅緻,例如安平代表性圖騰—具祈福、避邪與鎮煞功用的劍獅,被作為客房門牌,巧妙的還在劍柄用 LED 燈透射出房門號碼。而床頭壁紙上的典雅圖案也有巧思,那圖騰靈感是來自從前居住嘉南平原的西拉雅族。


⇑ 晚上,從客房出來的風景,讓我想到「又見敦煌」室內情景體驗劇裡的飛天


⇑ 用 Insta360 ONE R 拍攝趣味的客房全景


⇑ 將在地元素巧妙變成客房設計

房間設計非常成熟,不管是風格或機能,要融合的好,那不簡單。例如房間視覺重心的浴缸,使用層疊拉門與拉廉,一個人時,你可一邊賞景一邊泡澡,若有其他人同住,又能輕鬆推拉成私密空間。燈光設計也讓我印象深刻,讓整個空間質感更加分!此外,雅緻客房配有陽台,我的房間面對鹽水溪,早晨還可聽到悅耳鳥叫,顯見鄰近生態的豐富與自然。


⇑ 我喜歡大浴缸的設計,可開闊可私密


⇑ 洗手台使用起來順手與舒適

值得一提的是,客房有一免費的安睡之選,據說是全球皇冠假日品牌飯店的標準,提供三款不同睡姿的枕頭:仰臥枕、側臥枕、俯臥枕,以及兩款薰香精油:薰衣草精油與皇冠格調精油,選定後告知飯店,不久後服務人員就會送至房間,用好觸感與嗅覺助你一夜好眠。


⇑ 雅緻客房配有一陽台,打掃的乾淨清潔


⇑ 客房的每個空間設計都考慮到使用的方便性

安平尋古作樂之旅,單車一踩找老司機帶領體驗在地

適逢台南大員皇冠假日酒店推出「安平尋古作樂之旅」套裝行程,主打安平老街不同特色體驗行程三擇一。飯店免費租借腳踏車,體驗活動都在安平老街區,三個地點相距不遠,從酒店出發踩踏約十分鐘即可抵達。


⇑ 飯店提供免費單車使用

盧經堂古厝古裝體驗

被列為市定古蹟的古厝,是一百多年前安平富商盧經堂的宅邸,據悉是日治時代初期落成。我一邊吃冰,一邊興致高昂聽著生動導覽,一一破解這間商賈豪邸的建築秘密。孔方兄是這古厝重要的建築語彙,低調的被藏在多處,但若全是銅臭味,會讓人嫌太俗氣,於是窗框被設計成一書冊來增加書卷味,巧合的是,那竟與微軟 Windows logo 的形狀高度相似,緊鄰磚牆也藏有玄機,佛教卍字型排列著為主人家祈福,此外盧家人的堂號「范陽衍慶」也被寫在高掛的門匾上,不忘本的標誌是源於河北省范陽縣。接著,就準備換裝穿越去,男生可選皇帝或阿哥的衣服,我選了比較雅緻的後者,只是阿哥巧扮不成、被說像是員外,自娛娛人也別有一番趣味。

/ Info. /
盧經堂古厝
地址:台南市安平區安平路802號
開放時間:0900-1800(周二公休)


⇑ 換上古裝體驗穿越樂趣


⇑ 超過一百年的盧經堂,一窺當時富甲一方大戶人家的豪宅設計

自爆得意蝦餅體驗

說是自爆蝦餅,但其實蠻溫和,爆好的蝦餅,會像被放在擲彈器發射出來,體驗的客人就是把蝦餅夾到袋子裡裝好裝滿,然後熱壓裝封再交給店員蓋上保存期限就完成,這蠻適合家長帶小朋友來趟台南版的 babyboss 職業體驗。若是選擇這項體驗行程,可獲得兩包爆蝦餅或炭烤蜜汁魷魚片,剛好就當作伴手禮也是不賴!

/ Info. /
得意蝦餅
地址:台南市安平區安平路 123 號


⇑ 體驗自爆蝦餅


⇑ 有玩又有拿的自爆蝦餅體驗

安平陶坊手拉坯體驗

來自鶯歌的宋老師到台南求學後,被府城土地黏住,後來在此開了安平陶坊,讓遊客體驗拉坯捏陶。雖非首次玩,但仍興味不減,就算初次體驗,也不用擔心會有拉不出個所以然的問題,因陶藝老師會在旁幫忙,指導不成還會出手相救。最後,有在泡茶的我,在宋老師協助下,製作一個茶海(又名公道杯),順便壓模一個劍獅黏在側邊就當作台南出品的紀念。客人可挑選顏色,他們會幫忙上釉,大約三週時間會燒好,可回來自取或也可支付寄送費用請他們幫忙宅配。

/ Info. /
安平陶坊
地址:台南安平區延平街53號


⇑ 在宋老師的指導協助下,拉坯當然成功


⇑ 製作一個茶海,當作本次台南行的紀念

趁退房前,我手沖了杯咖啡,帶著藍芽喇叭,坐在陽台好一會兒。看著前方的鹽水溪,思緒乘著舒服微風回到快四百年前,想像著當時荷蘭人千里迢迢來此生活的模樣,然後再想起之前旅行時撫昔在阿姆斯特丹留下的荷蘭黃金時代痕跡,同個時期的地球上十萬八千里,一下子串連起來了,這就是旅行的魅力呀!我喜歡會說故事的旅宿,期待再訪。


⇑ 舒適的房間陽台,可欣賞鹽水溪風光


⇑ 飯店早餐豐盛也好吃,現涮牛肉湯的湯頭十分美味


⇑ 煉瓦餐廳推出的平日限定的鐵板燒套餐 780 元起(另加10%服務費),頗為值得

/ Info. /

台南大員皇冠假日酒店
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地址:台南市安平區州平路289號
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